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서울커피엑스포, `월드 슈퍼 바리스타 챔피언십` 열띤 경쟁 펼쳐져 2015-04-14 17:52:53
세미유기농녹차라떼 월드슈퍼바리스타챔피언십`에서 16강전에 올라간 바리스타들이 경쟁을 펼치고 있다. 9일부터 시작된 `월드 슈퍼 바리스타 챔피언십`은 수도권과 대구, 부산, 서부권 지역대회를 통해 입상한 바리스타들과, 학생 바리스타, 장애인 바리스타들이 함께 모여 경쟁을 펼치는 대회다. 이날 16강전에서는...
SPC, 세계 바리스타 챔피언 초청…"커피에 대한 얘기 들려줄 수 있어야" 2014-11-09 14:51:48
바리스타 챔피언인 히데노리 이자키(hidenori izaki)를 초청, 6일과 7일 양일 양재동 사옥에서 커피 세미나를 열었다.히데노리 이자키는 지난 6월 이탈리아 리미니에서 열린 월드바리스타챔피언십(wbc, world barista championship)에서 우승을 거머쥔 스타 바리스타다. wbc는 50여 개국을 대표하는 바리스타가 참가하는...
합리적인 가격, 고급스러운 가치에 맞는 전략 선보여 2014-04-26 15:00:00
있다는 점을 적극 어필하고 있다. 2003년 월드바리스타챔피언십 챔피언인 Paul Bassett 이름을 걸고 선보인 프리미엄 커피 전문점 폴 바셋은 포화 상태에 이른 커피전문점 시장에서 매스티지 전략으로 성공하고 있는 브랜드다. 이 커피 전문점은 국내에서는 매일 유업이 경영을 하며 폴바셋의 기술과 노하우를 그대로...
엔제리너스커피, ‘고졸 인재 잡 콘서트’서 바리스타 강연 2014-04-04 08:49:35
강연은 ‘2013 엔제리너스 바리스타 월드 그랑프리(abwg)’에서 2위를 차지한 최정미 점장과 ‘2013 한국바리스타챔피언십’에서 4위를 차지한 정아름 사원이 강사로 참여했다. 이들은 커피 원두를 전문적으로 감별하는 ‘큐그레이더(q-grader)’ 자격증을 보유한 전문가다. 두 강사는 자신들의 풍부한 경험을 바탕으로...
아티제, ‘커피카드’ 한정판매 2013-09-02 13:07:28
두번째 ‘커피그래피티’는 월드 바리스타 챔피언십 출신의 장인이 운영하는 커피 전문 브랜드로 해당 브랜드의 에스프레소·아메리카노·카페라떼와 원두 등을 아티제 매장에서 판매해 왔다. 이어 ‘커피프로젝트’를 기념해 10월말까지 한정 판매되는 ‘커피카드’는 커피를 비롯해 모든 음료 500원 할인 혜택을 받을 수...
아티제, 커피 그래피티와 커피프로젝트 2탄 실시 2013-06-12 17:47:01
그래피티`는 월드 바리스타 챔피언십에서 세계 5위에 입상한 이종훈 바리스타가 운영하는 커피 전문 브랜드로, 원두 로스팅·판매·유통은 물론 바리스타 교육까지 하는 커피 전문업체 입니다. `커피 그래피티` 메뉴는 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼 등 총 4가지로 아티제 삼성타운점, 여의도점, 도산로점,...
“아티제에서 최고의 커피맛을”‥커피 그래피티와 커피프로젝트 2탄 2013-06-12 09:11:31
서교동에 위치한 ‘커피 그래피티’는 월드 바리스타 챔피언십에서 세계 5위에 입상한 이종훈 바리스타가 운영하는 커피 전문 브랜드로, 원두 로스팅.판매.유통은 물론 바리스타 교육까지 하는 커피 전문업체다. 특히 이종훈 사장은 비보이 출신의 바리스타로 세계 대회에서 국내 최고 성적을 거두며 유명세를 탄 바 있다....
[성공플래너 편지왔어요] 국가대표 바리스타 커피전문점 `커피렉` 2012-06-12 10:24:45
한국 바리스타 챔피언십 우승도 두 차례나 했고 월드 바리스타 대회에 국가대표로 참여해 `라떼 아트` 부문 우승을 차지하기도 했다. 그로 인한 노하우를 현재 `고려직업전문학교`의 석좌교수로 예비 바리스타들에게 전하고 있다. 시범매장으로 오픈했던 판교점을 통해 현장 감각을 익힌 그는 2011년 10월 신사동...
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