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세계 식량가격 8개월째 하락세…곡물가격도 떨어져 2022-12-03 12:22:15
대한 국제가격 동향을 모니터링해 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해 발표한다. 지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다. 품목별로 보면 곡물, 육류, 유제품 가격은 하락했고 유지류와 설탕 가격은 올랐다. 곡물 가격지수는 지난 9월과 10월...
윤영미 하이랜드푸드 대표, 'CEO 명예의전당'·'EY 최우수 기업가상' 2관왕 2022-11-25 17:09:04
유일하다. 하이랜드푸드는 1999년 설립된 육류 수입 및 도소매 유통 회사다. 소와 돼지. 국내에서 닭, 양 등 육류 수입 물량이 가장 많은 업계 1위 기업이다. 하이랜드푸드를 비롯해 육가공 제조업체 하이랜드이노베이션과 웰본 등 하이랜드그룹은 지난해 9378억원의 매출을 올렸다. 전년 대비 매출이 40% 늘었다....
[데스크 칼럼] 비건이 '종교'가 되면 2022-11-06 17:52:50
업계는 비건을 빼놓고 얘기할 수 없다. 식물성 식품을 미래 성장동력으로 꼽지 않은 기업을 찾아보기 힘들다. 그 보수적인 농심마저 비건 레스토랑을 내놓을 정도니, “세상 참 많이 변했다”는 업계 종사자들이 한둘이 아니다. 그나마 한국은 바람이 늦게 불었다. 뉴욕, 파리 같은 글로벌 대도시에서 미쉐린 레스토랑을...
러-우크라 불안 때문에…세계 곡물가격 두 달째 상승 2022-11-05 13:29:21
사이 긴장이 고조되면서 가격이 상승했다. 육류 가격지수는 1.4% 하락한 118.4로 집계됐다. 돼지고기는 수요 둔화로 인해 가격이 하락했고 소고기는 브라질 내 도축 가능 물량이 증가함에 따라 가격이 내렸다. 가금육은 수요 대비 수출 가용물량이 충분해 가격이 하락했다. 유제품 가격지수는 수요 저조와 경기 침체...
흑해 지역 불확실성에 세계 곡물가격 두달 연속 상승 2022-11-05 12:27:23
고조되면서 가격이 상승했다. 육류 가격지수는 1.4% 하락한 118.4로 집계됐다. 돼지고기는 수요 둔화로 인해 가격이 하락했고 소고기는 브라질 내 도축 가능 물량이 증가함에 따라 가격이 내렸다. 가금육은 수요 대비 수출 가용물량이 충분해 가격이 하락했다. 유제품 가격지수는 수요 저조와 경기 침체 등으로 전월보다...
비건 아니어도 먹는다…진화하는 대체육 2022-10-31 19:13:48
[앵커] 식품 업계가 기존의 육류 소비를 대체할 수 있는 대체육 제품 개발에 속도를 내고 있습니다. 그 동안 일부 채식주의자들만 먹는다는 인식이 강했다면 이제는 일반 소비자들도 쉽게 즐길 수 있는 대중적인 식품으로 자리매김하는 모습입니다. 유오성 기잡니다. [기자] 요즘 젊은이들이 많이 찾는 서울 성수동의 한...
육류 브랜드 설로인, 흑자 전환…"소비자 취향 저격" 2022-10-13 14:09:29
가져왔다고 설명했다. 통상 3~4분기와 1분기가 육류 수요의 성수기임을 감안하면 신규 공장 증설을 위한 1회성 비용을 제외한 분기 3/4분기 조정 EBITDA 흑자 전환에 성공하며 연간 흑자 전환 기조에 청신호가 켜진 것이다. 푸드 커머스 플랫폼의 경우 앞다퉈 배송경쟁이 심해지면서 품질보다는 유통에 중심을 두고 있는...
인플레에 브런치 대신 맥모닝…패스트푸드, 아침밥 시장 뜨겁다 2022-10-12 17:24:26
쥔 조식 시장은 요즘 패스트푸드업계 전반에서 특히 주목하는 시장이다. 미국의 경우 맥도날드와 버거킹의 성공사례를 본 웬디스가 2020년 조식 시장에 뛰어들어 관심을 모았다. 월스트리트저널은 아침 메뉴의 주재료가 달걀, 빵, 감자로 구성돼 육류를 사용하는 점심·저녁 메뉴보다 수익성이 더 높다고 설명했다. 국내...
라면·김치값 어떡하지…먹거리 물가 `빨간불` 2022-10-01 13:47:08
식품업계의 제품 가격 인상이 줄을 잇는다. 1일 업계에 따르면 팔도는 이날부터 12개 라면 브랜드의 가격을 평균 9.8% 인상했다. 이에 따라 팔도비빔면의 편의점 판매가격은 1천원에서 1천100원으로 올랐다. 빙그레도 과자 제품 6종의 가격을 13.3% 올리면서 야채타임, 쟈키쟈키, 스모키 베이컨칩 등의 편의점 판매가격이...
팔도비빔면 1천100원·종가집 김치도 올라…장바구니 부담 가중 2022-10-01 06:00:01
식품업계의 고민이 깊어지고 있다. 한국농촌경제연구원은 구체적으로 3분기 식용 곡물 수입단가지수는 192.7로 2분기보다 18.1% 상승하고 사료용의 경우 191.1로 무려 20.4% 비싸진다고 추정했다. 수입단가지수는 지난 2015년 가격을 100으로 놓고 비교한 것이다. 이에 따라 올해 사룟값이 오르면서 육류와 육가공품 가격이...