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프로메테우스 神話, 그 산과 마주서다 2019-12-08 14:46:25
이야기를 담고 있다. 프로메테우스는 불과 기술을 인간에게 전해주었다는 이유로 신들의 왕 제우스의 미움을 사게 된다. 그 죄로 인해 프로메테우스는 암벽에 결박당한 채 매일같이 독수리에게 간을 쪼이는 형벌을 받게 되는데, 그 산이 바로 카즈벡 산이다. 정확히는 베틀레미(Betlemi) 동굴이 위치한 해발고도 4000m...
[천자 칼럼] '귀차니즘'과 환경비용 2019-11-24 17:30:22
음식 주문 때 일회용 수저 별도 구입, 장례식장 일회용 컵·식기 사용 금지, 2022년에는 플라스틱 빨대·편의점 비닐봉지 없애고 2030년엔 모든 업종 비닐봉지 전면 금지…. 정부가 최근 내놓은 ‘일회용품 줄이기 로드맵’이다. 이를 두고 소비자 부담이 커진다는 불만이 나오고 있다. 지금도...
KT, 할랄 인증시장 본격 진출…KMF와 '맞손' 2019-10-07 10:53:40
Federation·재단법인 한국이슬람교), 블록체인 기술 개발 전문기업 비스퀘어랩과 블록체인 기반의 '할랄 인증 트러스트 플랫폼 사업을 위한 업무협약'을 체결하고, 할랄 인증 시장에 본격적으로 나선다고 7일 밝혔다. 아랍어로 '허용된 것'이란 뜻을 지닌 할랄은 이슬람 율법에 의해 무슬림이 먹고...
[최수진의 IT'S UP] "장인 노하우 AI로 학습해 고급 숙성 쇠고기 만든다" 2019-09-01 08:00:02
또한 실생활에 적용되는 기술을 음식에 구현하고 싶은 마음이 있었어요. 두 마음이 통해 만든 게 육월입니다." ◆ "저는 AI나 블록체인 '덕후'는 아닙니다" 이 대표는 '기술'을 효율적으로 사용하고 싶어 육월을 창업했다. 인공지능(AI)이나 블록체인 같은 신기술을 실생활에 녹여보고 싶은...
KT service 북부, 공유주방 스타트업 1번가와 공동사업 협약 체결 2019-08-28 16:06:17
ICT 기술 기반 공유주방이다. 1번가는 외식 사업 노하우와 정보통신기술(ICT)를 융합한 `통합 주문관리 시스템`을 도입해 전화 접수와 고객 응대 업무를 지원한다. 여기에 자체 개발 `원클릭 스마트 POS`로 주문 접수와 배달 대행 접수가 클릭 한 번으로 가능한 1번가 만의 `IOT 운송시스템`으로 포장된 음식을 주방에서...
[기고] 직관적 네이밍·개성·감성·편의성…성공하는 브랜드의 '4대 전략' 2019-08-19 16:51:57
것이다. 기술 발달로 우리는 그 어느 때보다 편리한 생활을 누리고 있다. 예를 들어 스마트폰을 이용해 택시를 부르거나 음식을 배달시킬 수 있고, 사진을 좀 더 잘 찍을 수도 있다. 이런 점들이 소비자에게 반응이 좋은 이유는 편의성 때문일 것이다. 기존에 있던 일의 방식을 변화시키기보다는 일을 편리하게 할 수 있는...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2019-07-26 08:00:07
소비자단체 "종이 음식 포장 용기에 유해물질…규제해야" 190725-1257 외신-077323:36 방한 마무리한 美볼턴 "생산적 만남 가진 후 귀국" 190725-1258 외신-001623:42 北탄도미사일에 고민 깊어지는 美…북미협상 재개 향방 촉각(종합) 190725-1259 외신-078223:48 우크라 당국, 자국 남부 항구서 러시아 탱크선 억류(종합)...
[1등의 품격] 크린럴, 간편식 전성시대 조력자로 '반전드라마' 쓴다 2019-07-25 08:00:02
남은 음식물을 보관할 때 사용 빈도가 늘어난 만큼 제 2의 전성기를 맞을 수 있다는 게 유통업계의 분석이다. 크린럴은 불과 2년 전인 2017년 매출 정체를 고민했지만 간편성과 친환경을 요구하는 시대적 흐름에 맞춰 적극적으로 기회를 모색하고 있다.◆크린럴, 식품포장용품·주방생활용품 기업…지난해 실적...
50돌 맞은 식품 4社, 세상에 없던 맛으로 한국인 입맛 사로잡다 2019-06-26 20:00:17
출시돼 첫해 30만 세트 이상 판매됐다. 동원은 도시락용으로 소포장된 ‘양반김’ 판매도 시작했다. 집에서 직접 김을 구워 참기름을 바르고 소금을 뿌려 굽는 모습은 점차 사라졌다. 오뚜기 3분카레, 3분짜장도 음식문화를 바꾼 1980년대 대표적 음식이다. 상온에서 유통하는 첫 ‘레토르트 식품’,...
나이 들면 호르몬 균형 깨지는데…골다공증·피부 노화 예방하는 '아미노산' 2019-06-18 16:27:01
이노웨이의 기술은 산을 이용하지 않은 효소가수분해 방식으로 단백질의 90% 이상을 아미노산 입자 하나의 상태까지 안전하게 분해할 수 있다는 게 회사 측의 설명이다.이노웨이는 한국식품연구원과 이 기술을 공동 개발했으며 정부에서 50억원을 지원받았다. 닥터아미노 파워플러스 한 포로 5000㎎의 아미노산을 섭취할 수...