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[한경·네이버 FARM] 시댁 전통주 복원해 정상회의 만찬주로 키운 막걸리 명인 2017-11-30 16:07:09
공장을 고쳐 만들어진 문화공간안에 ‘f1963’라는 레스토랑을 열어 막걸리를 소개하고 있다. 일본 수출도 진행 중이다. 전통주를 홍보하고 대하는 방식이 요즘 벤처기업 제품의 그것들과 닮았다. “전통주에서 가능성이 있어 보였어요. 다른 음식과 먹는 법을 알려주고, 지역사업과 매칭하며 데이터를 쌓아...
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[여행의 향기] 아쉬운 내 마음도 모르고 억새들은 잘가라 손짓하네 2017-11-19 15:07:05
전통고추장민속마을에서 고추장 담그기 체험을 하거나 지난해 5월 문을 연 발효소스토굴에서 발효 과학의 원리를 미디어 아트로 배울 수 있다. 순창장류박물관, 순창옹기체험관, 순창군승마장 등 순창전통고추장민속마을 근처에 여행 명소가 여럿이다. 읍내에는 금산여관, 방랑싸롱, 순창농부의부엌, 일우당 같은 곳이 젊은...
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[호텔의 향기] 수백년 지켜온 종가의 맛…호텔 테이블에 오르다 2017-11-12 14:08:38
청주 문화류씨 시랑공파 류정항 종가의 약밥, 전남 담양 장흥고씨 학봉 고인후 종가의 민어탕과 죽로차 등을 전수받아 레시피를 정리했다. 더플라자 관계자는 “매년 제사를 30번 모시는 종부들의 스케줄을 맞추는 것부터 종손과 문중의 허락을 받고, 종가가 위치한 각 지역 식재료와 종가의 장을 호텔로 공수하기까지...
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청년인턴 뽑은 한상들 "주인의식·도전정신 있어야 성공" 2017-10-27 15:34:01
청년 인재를 뽑을 계획이다. 무역·유통 사업을 펼치는 이광복 대표는 올해 3명의 인턴을 채용했다. 그는 인턴에게 조지아 전통식품을 상품화해보라고 주문했다. 이들은 백오디와 전통 꿀 등 4가지 제품을 전주국제발효식품박람회 내놓아 식품업계의 주목을 받았다. 이 대표는 "단순히 업무 보조만 해서는 인턴 기간에 ...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-10-20 08:00:09
되나" 제주퀴어조직위 소송 제기 171019-0980 지방-0228 16:20 인류유산 제주해녀문화 보존·전승 5개년 계획 수립 171019-0982 지방-0229 16:21 시민과 소통하려면 창원시처럼…'SNS 대상' 받았다 171019-0983 지방-0230 16:21 전주시, 대한민국 SNS대상서 기초부문 최우수상 171019-0985 지방-0231 16:22 경찰의...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-10-17 15:00:03
10:22 경찰, '입찰방해 혐의' MBC 문화사업국 등 압수수색(1보) 171017-0341 사회-0043 10:22 "잔류농약 있는 산양삼, 무농약으로 둔갑 판매" 171017-0342 사회-0044 10:22 문무일 검찰총장 "검찰 의사결정 투명화…지휘기록 남길 것" 171017-0353 사회-0045 10:28 경찰, '입찰방해 혐의' MBC 문화사업국...
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[주간 뉴스캘린더](16일~22일) 2017-10-15 08:00:06
1라운드 (제주 나인브릿지골프장) ▲ 2017년 Korea Sale FESTA 전통시장 가을축제 (31일까지, 43개 전통시장) ◇ 20일(금) [정치ㆍ통일외교] ▲ 국회, 국토교통위원회 국정감사(09:00 한국철도공사) ▲ 더불어민주당, 최고위원회의(09:00 국회 당 대표 회의실) ▲ 국민의당, 최고위원회의(09:00 국회 본청 215호) ▲...
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[주말 N 여행] 강원권: 빨갛게 잘 익은 토마토 안에 '황금반지' 있다…화천축제 2017-08-04 11:00:04
상면발효 방식으로 제조한 홍천 맥주 에일을 비롯해 홍천 인디아페일 에일, 산양삼 맥주 등 색다른 맥주의 맛볼 수 있다. 또 지역에서 생산되는 수제 맥주인 '브라이트바흐 브로이' 5종을 선보인다. 맥주의 4대 원료(홉, 맥아, 효모, 물) 이외의 재료를 넣지 않은 것이 특징인 깨끗한 지하암반수로 만든 전통 수제...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-08-03 15:00:08
다문화 학생 진로·직업 교육 170803-0522 지방-0101 11:38 전주 첫 마중길 사업 '2017 아시아 도시경관상' 수상 170803-0523 지방-0102 11:38 창공을 가른다…부여서 5∼6일 스카이다이빙 페스티벌 170803-0525 지방-0103 11:40 천정배 "안철수 당권도전해도 완주하겠다" 170803-0532 지방-0104 11:45 낸시랭,...
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'홍천강 별빛음악 맥주축제' 선보이는 수제맥주 관심 2017-08-02 15:48:39
발효 방식으로 제조한 홍천맥주 에일을 비롯해 홍천인디아페일 에일, 산양삼 맥주 등 색다른 맥주의 맛을 선보일 예정이다. 또 지역에서 생산되는 수제맥주인 '브라이트바흐 브로이'가 5종을 선보인다. 맥주의 4대 원료(홉, 맥아, 효모, 물) 이외의 재료를 넣지 않은 것이 특징으로 '깨끗한 지하암반수로 만든...
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