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"맛집블로그·먹방프로 넘치지만 음식평론 전문가는 적다" 2016-02-15 17:45:25
강의를 시작했다.첫 강연자로 나선 최수근 경희대 조리·서비스경영학과 교수(사진)는 르꼬르동블루 1호 한국유학생으로 현재 한국동문회장을 맡고 있다. 호텔신라 총괄조리장을 지내는 등 서양요리 셰프들의 대표적 멘토로 꼽힌다.특강은 30여명이 참석한 가운데 ‘평론의 이해와 서양요리 평가방법’을...
함영주 행장 "北시장 개방·통일시대 책임·역할 다할 것" 2015-12-07 09:43:29
조리 기술을 토대로 직접 빵과 밑반찬 등을 만들어, 봉사자들과 담근 김장김치와 함께 서울시 종로구·중구 지역에 거주하는 탈북 독거노인과 취약계층에 전달했습니다. KEB하나은행은 통일준비 사업을 사회공헌활동의 가장 중요한 테마 중의 하나로 선정해 하나원 금융교육, 탈북 새터민 장학금·의료비 지원, 새터민...
[비즈니스 교육·연수 단신] 금융기관 파생상품 트레이더 과정 등 2015-11-27 07:03:10
오후 5시부터 9시까지 서울 여의도 kr트레이딩아카데미(여의도역 3번 출구)에서 열린다. 자세한 내용은 한경아카데미 홈페이지(ac.hankyung.com) 참조. (02)360-4881카페 매니저 양성·카페 창업과정카페 점장, 점주를 희망하는 사람이 음료분야 조리와 서비스 능력, 상품 개발, 카페관리, 경영능력을 갖출 수 있는...
구미대 ...2015 마이스터 대전서 인기몰이 2015-11-07 21:47:07
연속 참가한 구미대는 ‘마이스터 아카데미관’에 가장 넓은 독립부스를 마련하고 디지털컨텐츠과, 피부미용테라피과, 작업치료과, 간호과 등 4개 학과가 체험행사를 진행했다. 학과별 특징에 맞게 ‘캐릭터디자인 뱃지 만들기’, ‘파라핀 팩과 피부 측정’, ‘팔찌 만들기와 그림...
"외식경영자의 꿈, 산학협력으로 한걸음 가까이" 2015-10-14 18:59:39
cj푸드빌반에 입반했으며 4학년 1학기 때는 푸드빌 아카데미에서 교육과 실습을 받았다. 그는 지난해 7월 계절밥상 판교 1호점 개점을 앞두고 정규직 인턴인 스페셜리스트로 근무하면서 본격적인 ‘외식 매니저 연수’를 받았다. 이후 산학협력반 출신을 대상으로 한 전형을 통해 킴舅嚮?합격했다.외식조리학과...
한국인이 가장 좋아하는 뷔페 메뉴는? 초밥 `1위` 2015-09-25 15:49:47
놀랍고(Surprise) 특별하고(Special) 신선한(Fresh) 조리아카데미 오스파(OSFA)는 인천웨딩홀 그랜드 오스티엄 등 신규 지점 및 기존 지점의 새로운 메뉴 구성과 레시피 개발을 위한 지속적인 연구를 계속 진행 할 것”이라고 밝혔다. 오스티엄 오스파(OSFA)는 사람과 자연을 중심으로 연구하는 조리연구소이다. 오스파(OS...
'쿠킹마마 마마를 도와줄래?', 신작 레시피에 도전! 2015-03-26 12:36:00
3ds '포켓몬 아트 아카데미' 정식발매 닌텐도, 더 강력해진 'new 3ds xl' 5월1일 국내 발매 게임톡(http://www.gametoc.co.kr) 무단전재 및 재배포금지 [특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택 아파트담보대출 금리 비교로 '반색' [특집_가계부채줄이기] 안심전환대출...
권후진외식창업연구소, 일대일 비법전수를 통한 창업 컨설팅으로 주목 2015-03-19 11:44:56
인력 양성을 위해 노력하고 있다. 대경대학교 조리마스터과 출강, 인제대학교 소스 아카데미 강의 등 인재 양성뿐만 아니라 대구KBS ‘아침마당’, YTN ‘한국의맛’, 대구교통방송 요리코너 고정게스트 출연 등 활발한 방송활동도 펼치고 있다. 권 소장은 퓨전한정식, 해물요리, 국수요리 김치특강, 보쌈요리, 떡한과요...
‘나는 강사다’ 오스티엄, 교육 아카데미 설립 2015-01-27 10:57:08
‘오스티엄 교육 아카데미’를 개원한 후부터이다. 오스티엄 교육 아카데미는 `모든 직원이 강사다`라는 콘셉트로 웨딩 및 파티 서비스, 조리연구, 마케팅, 자기계발 등 다양한 경력을 가진 직원들을 선발해 전문강사로 육성할 예정이다. 김수연 실장을 포함한 총 10명의 사내 강사는 강의 프레젠테이션 등 까다로운 내부...
강원도 12번째 '드림프로그' 개최 2015-01-26 09:46:59
외에도 스포츠의 의미와 가치를 고민해보는 아카데미 특강, 한국 문화를 배우고 서로를 알아가는 다양한 레크리에이션 활동을 통해 참가자들이 자신들의 미래를 꿈꾸고, 장차 자국에서 한국을 홍보하는 민간 외교관으로 자라날 수 있는 계기를 마련한다.「드림프로그램」은 2004년부터 11회에 걸쳐 실시하여 아시아, 아프리...
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