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외식업계, 봄내음 '물씬'…봄맞이 새 메뉴 선보여 2014-04-04 14:45:53
신메뉴를 내놓았다. 참나물, 아스파라거스 등 봄 제철 채소를 활용했다. 딤섬&차이니즈 퀴진 '몽중헌'은 봄에 먹어야 제 맛인 달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴에 올렸다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보일 예정이다. 커피와 제빵업체들도...
CJ푸드빌, 봄 기운 물씬 돋우는 신메뉴 출시 2014-04-03 10:02:46
셰프의 야심작이다. 독창적인 스테이크 조리법과 참나물, 아스파라거스 등 신록색의 봄 제철 채소를 활용했다. 대표적인 신메뉴는 '한우 암소 스테이크'로 지방층이 다른 겉살과 안살을 구분, 팬 프라잉과 그릴링 두 가지 방식으로 구웠다. 아스파라거스와 그린빈즈, 브뤼셀 스프라우트 등을 곁들여 맛을 균형을 맞춘...
입맛 돋우는 봄나물, 가격 '뚝' 매출 '쑥' 2014-03-27 21:42:41
유지됨에 따라 출하량이 증가했기 때문이다. 27일 서울시농수산식품공사에 따르면 참나물 4㎏ 한 상자의 가락시장 도매가격은 6434원으로 집계됐다. 지난해 8758원보다 26.5% 하락한 것. 돌나물(4㎏)은 6783원에서 5161원으로 23.9%, 미나리(4㎏)는 1만2586원에서 8826원으로 29.8% 하락했다. 봄과 가을이 제철인 아욱은 4...
외식업계, 불황 타개책 '100% 당첨 이벤트'로 눈길 2014-03-20 15:34:23
‘참나물 도토리묵 샐러드’ 등 봄맞이 신메뉴 출시를 기념해 100% 당첨 스크래치 이벤트를 벌인다. 춘천 펜션과 남이성 입장권, 제일제면소 식사권 등 푸짐한 경품을 제공할 예정이다. kfc는 '베이컨갈릭징거버거' 출시를 기념해 내달 20일까지 ‘징거3총사 먹고 괌 여행 가자’ 이벤트를 진행한다. 신제품 2개를...
외식업계, 꽝 없는 이벤트 열풍 "참가자 전원에게 쏜다?" 2014-03-14 17:32:01
`참나물 도토리묵 샐러드` 신메뉴 출시를 100% 당첨 스크래치 이벤트를 진행한다. 춘천 펜션과 남이섬 입장권, 제일제면소 식사권 등 푸짐한 경품을 제공할 예정이다. 제일제면소에서 선보이는 `제일 막국수`는 봄내음 가득 품은 메밀싹과 향긋한 메밀면이 새콤달콤한 제일제면소 특제 양념장과 어우러진 메뉴다. KFC는...
CJ푸드빌 빕스, 봄철 신메뉴 19종 출시 2014-03-13 09:54:06
시금치 등 봄에 나는 재료들로 다양한 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 '비트 캐롯 샐러드', '스프링 그린 숏 파스타 샐러드', '아이스버그 스트로베리 샐러드', '스프링 미트 피자' 등이 있다. 비빔밥 섹션에는 돌나물, 참나물, 달래 등이 준비돼있다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com...
홈플러스, 28일까지 '봄 미각 기획전' 진행 2014-02-21 09:18:08
] 홈플러스는 오는 21일부터 28일까지 전국 139개 점포에서 주요 채소와 과일 50여 종을 최대 40% 할인하는 '봄 미각 기획전'을 연다.냉이, 돌나물, 참나물, 세 발 나물 등 봄나물은 한 봉당 1500원으로 시가보다 20%가량 가격을 낮췄다. 적양배추는 한 봉에 1800원, 적상추는 한 봉에 1000원이다. 한경닷컴 노정동...
롯데마트, 봄나물 기획전‥최대 30% 할인 판매 2014-02-07 10:10:09
판매합니다. 성인병을 예방하고 노화를 방지해주는 ‘해남 세발나물(120g/1팩)’은 1천300원에, 칼슘과 철분이 풍부해 빈혈에 좋은 ‘남양주 참나물(120g/1봉)’은 1천원에 구매할 수 있습니다. 롯데마트 관계자는 “겨울에 움츠렸던 몸과 마음을 달래는 데는 봄나물이 제격”이라며 “설 명절 기름진 음식 대신 입맛을...
롯데마트, 12일까지 '봄나물 기획전' 진행… 최대 30% 할인 2014-02-07 09:24:42
비타민c와 칼슘이 풍부해 피로 회복에 좋은 '진도 봄동(100g)'은 230원에 판매한다. 아울러 성인병을 예방하고 노화를 방지해주는 '해남 세발나물(120g*1팩)'은 1300원에, 칼슘과 철분이 풍부해 빈혈에 좋은 '남양주 참나물(120g*1봉)'은 1000원에 판매한다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com...
CJ푸드빌, 강원도 감자·옥수수 활용 `신메뉴` 출시 2013-08-23 17:11:29
9종의 신메뉴를 출시합니다. 찰옥수수와 참나물, 치커리에 오미자 드레싱을 곁들인 <찰옥수수&채소무침>, 옥수수에 청량고추가 식감을 자극하는 <옥수수 지짐이>, 곱게 간 옥수수에 우유를 넣은 <찰옥수수죽> 등입니다. 이탈리안 비스트로 더플레이스(www.italiantheplace.com)는 강원도 찰옥수수와 생모짜렐라 치즈 등...
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