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관광공사, 롯데백화점과 협업한 음식관광 기념품 8종 판매 2022-11-09 09:45:18
약돌돼지 육포, 완도 다시마 두부과자, 안동 조청 캐러멜 세트, 고흥 석류·유자 샌드웨이퍼, 보성 유자 박하 발효차, 서천 바삭바삭 김스낵, 청도 영양 산채·버섯밥, 영덕 대게 게딱지장이다. 기념품은 11∼17일 롯데백화점 소공동 본점, 17∼24일 롯데백화점 5개 시시호시 매장에서 판매된다. 서울 성수동 프로젝트...
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아르헨 월드컵 축구대표팀이 카타르에 챙겨간 3가지 식품은… 2022-11-09 05:05:57
챙겨간 3가지 식품은… 아르헨 소고기, 캐러멜잼 둘세데레체, 국민음료 예르바마테 예르바마테는 아르헨 제품 아닌 우루과이 제품 공수해 논란 (부에노스아이레스=연합뉴스) 김선정 통신원 = 카타르 월드컵 개막이 2주가 채 남지 않은 가운데 아르헨티나 축구 국가대표팀이 고국에서 카타르로 3가지 식품을 직접 공수해 간...
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"1주일 만에 완판"…'품절 대란' 맥주 100만캔 또 풀린다 2022-10-20 14:46:22
각각 바닐라, 캐러멜, 아몬드, 헤이즐넛의 풍미가 더해진 라거 맥주다. GS25와 블랑제리뵈르는 롯데칠성음료를 통해 주문자상표부착생산(OEM)으로 공급량을 늘렸다. GS25는 안정적인 생산 시스템을 구축해 연말까지 버터맥주 공급을 확대하겠다는 계획이다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
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"와, 향이 달라요" SNS 입소문…한주만에 물량 동난 '맥주' 비결 2022-10-11 19:00:01
초도물량 20만캔이 한 주 만에 동났다. 버터 맥주는 각각 바닐라, 캐러멜, 아몬드, 헤이즐넛 풍미를 더한 라거 맥주로 사회관계망서비스(SNS)에서 '버터향 나는 맥주'로 입소문을 탔다. 출시 후 돌풍으로 GS25가 취급하는 맥주 200여 종 가운데 국내 시장점유율 1위 '카스'(오비맥주)에 이어 매출 2위에...
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GS25, 팝업스토어 품절템 `버터맥주` 선보인다 2022-09-20 09:59:07
버터향에 크리미한 탄산이 가미된 맛으로, 종류별로 각각 바닐라, 캐러멜, 아몬드, 헤이즐넛의 풍미를 더했다. 알코올 함량도 상품의 풍미에 따라 4.5%~5.2%로 달리 최적화했다. 가격은 6,500원이고 4캔 구매 시 2만 4,000원이다. 버터맥주는 지난 7월 서울 소재 백화점 팝업스토어를 통해 20·30세대 소비자들로 하여금...
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GS리테일, 주류업체 디아지오 손잡고 베일리스 아이스크림 출시 2022-09-19 09:11:10
베이스에 초콜릿칩과 캐러멜시럽을 조화시켜 주류 베일리스의 풍미를 그대로 살린 무알콜 아이스크림이다. GS리테일은 올해 초부터 8개월간 연구를 거쳐 베일리스 아이스크림을 개발했다고 설명했다. 이 제품은 오는 21일부터 편의점 GS25에서 판매된다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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[금주신상] 쉐이크쉑 '로드사이드 시리즈'·삼양식품 '코다리볶음면' 2022-09-17 07:00:07
시간 불에 졸여낸 양파인 '캐러멜라이즈드 어니언'이 들어간 게 특징이다. 내달 말까지 한정 판매된다. ▲ 신세계푸드[031440]는 우유 브랜드 상하목장과 손잡고 '우유 레이어 케이크'를 출시했다. 프리미엄 우유로 만든 100% 동물성 크림을 시트 사이에 겹겹이 쌓아 올려 촉촉하면서도 고소한 맛이 난다....
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[사이테크+] '미래식량' 식용곤충으로 영양가 높은 고기향 조미료 만든다 2022-08-25 08:11:21
일어나는 화학반응인 메일라드(Maillard) 반응, 캐러멜화 반응, 지방산 산화 등을 통해 만들어진다"며 그 결과 고기 향과 고소한 맛이 생긴다고 설명했다. 그는 "이 연구는 식용곤충으로 고기 향이 나는 조미 소재를 개발한 것"이라며 "이 기술을 통해 국내 소비자가 선호하는 '소고기 육수 향'을 재현하면서 가격...
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롯데면세점, 제주 청년 기업 5곳 성장 돕는다 2022-08-05 10:04:25
당근으로 캐러멜 상품을 만드는 '카카오패밀리', 돼지 뒷다릿살로 다이어트용 식품을 개발하는 '프로틴돼지'등 5곳이다. 이들 기업에는 최대 4천만원의 사업지원금과 전문가 1대1 멘토링이 지원되고, 롯데벤처스의 스타트업 인큐베이팅 프로그램인 '엘캠프' 참여 기회도 제공된다. 롯데면세점은...
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파르나스 호텔 제주, 불가리 애프터눈 티 선봬 2022-08-01 14:00:07
무스, 된장 캐러멜로 만든 소이빈 카눌레 등 9종의 디저트와 머시룸 샌드위치, 더덕 타르트, 연어 타르트까지 3종의 세이보리까지 섬세하게 완성했다. 티푸드와 함께 준비되는 유기농 차브랜드 리쉬티의 프리미엄 티 또는 커피로 향긋한 마리아주를 경험할 수 있다. 또한 폰드메르 라운지 옆에 마련된 ‘불가리 선셋...
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