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[리뷰+] 와인을 사랑한 LG…12년 '전자 동굴' 개발 뚝심 2015-06-23 09:49:55
고생한 티는 여전히 남았지만 싱싱했던 시절의 향취와 복잡미, 미약하나마 숙성 포텐셜까지 확인할 수 있었다.함께 보관한 독일 라인가우와 이탈리아 피에몬테 화이트 와인을 마실 때 '와인 셀러가 제값을 하는구나'라고 느꼈다. 원래 미네랄과 복잡미가 좋기로 유명한 와인들이라 보관상태와 온도 영향을 많이...
[IT 트렌드] LG의 진화한 '전자 동굴'…풀죽은 와인의 숨결도 살려냈다 2015-06-23 07:01:43
물론 고생한 티는 남았지만 싱싱했던 시절의 향취와 복잡미는 확인할 수 있었다.함께 보관한 독일 라인가우와 이탈리아 피에몬테 화이트 와인을 마실 때 ‘와인셀러가 제값을 하는구나’라고 느꼈다. 원래 미네랄과 복잡미가 좋기로 유명한 와인들이라 보관상태와 온도가 중요하다. 농밀한 보디감에 산미, 특유의...
오설록, `2015 티 월드 페스티벌` 참가 2015-06-05 09:46:01
행사로는 `덖음차`를 주제로 오설록의 티소믈리에가 진행하는 `햇차 덖음 시연 및 시음`, 감각적인 패키지가 인상적인 오설록 제품 전시, 제품 할인 이벤트 등 다양한 프로모션이 진행될 예정이며 당일 방문 고객 누구나 참여 가능하다. 또한 오설록 부스에서는 오설록 티하우스의 대표 메뉴를 즐겨 볼 수 있는 `미니...
유럽 고성(古城)에서 황제처럼 하룻밤을 2015-04-06 07:10:00
중세 수도사 복장을 한 와인 소믈리에가 반갑게 맞아주며 와인을 건넨다. 중세시대의 인쇄소도 재현돼 있다. 방문객을 위해 중세 문자로 이름을 새긴 기념 엽서와 수첩을 만들어준다. 성 한쪽에는 블레드 지역에서 발굴된 유물들을 전시하는 작은 박물관이 있는 데 당시 사용했던 검과 갑옷 등을 볼 수 있다. 에든버러 성,...
경희대, 와인·워터·티 마스터 소믈리에 전문가 과정 모집 2014-11-27 09:08:38
하는자, 글로벌시대에 와인·워터·티로 문화를 배우고자 하는 기업체 ceo 및 임직원도 가능하다.교육기간은 2015년 3월3일 부터 2016년 2월 28일 (1년 2학기제)이며, 수업시간은 매주 화, 수요일(19:00~21:50분)에 한다.입학할 경우 특전은 경희대학교 관광대학원장 및 총장, (사)한국국제소믈리에협회장...
'국가대표' 김경환 소믈리에, 왕중왕전 우승…국제대회 출전 2014-10-07 19:01:06
문화에도 뿌리를 내리기 시작한 물 분야 소믈리에 대회도 진행됐다.국가대표 워터 소믈리에 경기대회 금상은 김하늘(경희대), 은상은 문재신(문와인클럽), 동상은 최정욱(쉐라톤 워커힐호텔) 씨가 수상했다. 차 부문 기량을 따지는 국가대표 티 소믈리에 경기대회에서는 정경진(경희대)씨가 금상, 은상은 반성훈(경희대),...
'꿈의 와인' 로마네 콩티 배럴 테이스팅 주인공은 누구? 2014-10-07 18:07:17
티.이 와인을 프랑스 브르고뉴 본 로마네의 drc에서 직접 배럴 테이스팅할 수 있는 기회는 어떤 국내 소믈리에에게 돌아갈까. 1등 수상자에게 이 같은 로마네 콩티 배럴 테이스팅 기회가 부여되는 '코리아 소믈리에 오브 더 이어(korea sommelier of the year)-로마네 콩티 어워드' 1차 예선이 7일 시작됐다.서울...
오설록, 티소믈리에 교육용 모바일웹 '티아카데미' 만들어 2014-09-11 15:49:26
차 브랜드 오설록은 티소믈리에들의 전문 역량 강화를 위한 교육용 모바일웹 '티아카데미'를 열었다고 11일 밝혔다.이는 티소믈리에들에게 최상의 차(茶) 교육 프로그램을 제공, 전문 인력을 양성하고 입체적인 고객 카운셀링이 가능하도록 하기 위해서라고 전했다.또한 모바일 환경에 최적화된 반응형웹을 통해...
청담동'루카511', '도심 속 유럽'에서 즐기는 가든 파티 2014-07-19 18:05:00
없다는 ‘코트오브소믈리에’ 자격증을 가진 조내진 소믈리에가 주문한 요리, 선호하는 맛, 가격대를 감안해 와인을 추천해준다. 100종 이상의 와인을 보유하고 있어 선택의 폭도 넓다.이국적인 공간에서 영국 귀족문화를 느껴보고 싶다면 애프터눈티 세트를 즐겨보자. 오전 11시~오후 5시에 주문 가능하며 최소...
시진핑 주석, 만찬 때 마신 와인 알아보니…가격 '깜짝' 2014-07-06 09:52:03
콩티의 오너가 미국 나파에서 생산하는 hdv, 샤도네이(hdv, chardonnay 2010), 호주 최고의 컬트 와인으로 떠오르며 2년 연속 와인스펙테이터 100대 와인에 선정된 몰리두커, 카니발 오브 러브(mollydooker, carnival of love 2010)가 서브되면서 많은 참석자들이 감탄을 자아냈다는 후문이다.이 와인들은 씨에스알와인에서...
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