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'스마트 레스토랑' 눈길…CJ프레시웨이 식음산업 박람회 개막 2023-10-18 14:25:26
'스마트 레스토랑' 눈길…CJ프레시웨이 식음산업 박람회 개막 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ프레시웨이가 18일 양재동 aT센터에서 기업간 거래(B2B) 식음 산업 박람회 '푸드 솔루션 페어 2023'을 개최했다. 푸드 솔루션 페어는 국내 식자재 유통과 단체급식 산업의 트렌드를 소개하는 식음 산업...
"급식 트렌드 한눈에"…CJ프레시웨이, 18∼19일 식음산업 박람회 2023-10-10 08:31:03
"급식 트렌드 한눈에"…CJ프레시웨이, 18∼19일 식음산업 박람회 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ프레시웨이는 18∼19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 '푸드 솔루션 페어 2023'을 개최한다고 10일 밝혔다. 푸드 솔루션 페어는 국내 식자재 유통과 단체급식 산업의 트렌드를 소개하는 식음 산업 박람회로,...
에니아이·코가로보틱스 등 국가 방역과 병원 식당 혁신하는 로봇 스타트업 [Geeks' Briefing] 2023-09-18 16:47:17
CJ프레시웨이와 세브란스병원점의 푸드코트 ‘버거 스테이션’에 햄버거 조리로봇을 공급했다. 버거 스테이션에서 에니아이의 조리로봇은 패티 굽는 과정을 자동화한다. 직원이 로봇에 패티를 올리고 조리 시작 버튼을 누르면 로봇의 그릴이 수직 이동해 패티 양면을 동시에 굽는다. 패티를 뒤집어 익히는 과정을 생략해...
GS프레시몰, 물류센터 배송 접고 퀵커머스 강화…수익개선 시동 2023-09-13 11:16:11
프레시몰, 물류센터 배송 접고 퀵커머스 강화…수익개선 시동 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = GS리테일[007070]은 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰의 물류센터 배송을 접고 오프라인 매장을 기반으로 한 근거리 배송에 집중하기로 했다고 13일 밝혔다. GS프레시몰은 온라인 식품 배송 시장의 경쟁이 과열됨에 따라 수익을...
[박동휘의 컨슈머 리포트] 쿠팡은 '점유율 10%' 넘을 수 있을까 2023-09-12 18:04:40
안 들더라고요.” 쿠팡 프레시백은 2020년부터 전국에 퍼졌다. 다음 주문을 할 때 문 앞에 두면 쿠팡 배송 트럭이 이를 수거한다. 전국의 쿠팡 캠프에서 세척한 다음 물류센터로 보내져 재사용된다. 문제는 이 과정이 100% 완벽하지 않다는 점이다. 수거가 조금이라도 늦어지거나 소비자가 제때 수거 요청을 하지 않을 경우...
'팬'이었던 그가 '안티' 된 이유…'쇼핑의 감성' 간과한 쿠팡 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-09-12 09:27:42
프레시백은 2020년부터 전국으로 확대됐다. 다음 주문을 할 때 문 앞에 두면 쿠팡 배송 트럭이 이를 수거, 전국의 쿠팡 캠프에서 세척한 다음 물류센터로 보내져 재사용된다. 문제는 이 과정이 100% 완벽하지 않다는 점이다. 수거가 조금이라도 늦어지거나 소비자가 제 때 수거 요청을 하지 않을 경우 ‘때국물’이 줄줄...
수산물 급식 늘리고 추석선물로 사들여…재계도 '어촌 살리기' 2023-08-28 18:20:36
나선 기업도 있다. HD현대는 경기 판교 글로벌R&D센터를 비롯한 전국 사업장에서 운영하는 사내 식당 86곳에 우럭과 전복을 활용한 메뉴를 늘리기로 했다. HD현대 그룹 내 전체 급식 인원은 하루 5만5000명에 달한다. 수산물 소비량이 연말까지 100t가량 늘어날 것이라는 예상이다. 이는 지난달 출하된 우럭과 전복의 약...
오염수 불똥 튈라...식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 16:04:04
진행하고 있다. 신세계푸드는 자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 대기업 급식업체도 방사능 검사 과정을 거친다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시 방사능...
日오염수 방류 결정에 식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 15:36:48
자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 급식업체도 방사능 검사를 강화한다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시 방사능 검사를 진행한다. 삼성웰스토리도 방사능...
"만두에 이물질 혼입" GS리테일, 판매 중단·전량 회수 조치 2023-08-17 10:27:35
GS프레시몰(온라인몰)에서 판매한 신상품 '쿠캣 실비김치만두'에서 이물질이 혼입된 것으로 확인됐다. GS리테일은 생산공정 상 실리콘 재질의 콘베이어 벨트의 일부 조각이 들어 간 것을 확인하고 판매 중단 및 상품 회수를 결정했다고 17일 밝혔다. GS리테일은 '만두에 딱딱한 성분이 있다'는 고객불만이...