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각종 모임이 많은 연말, 한정식 전문점은 어때? 2014-09-20 21:44:16
한정식전문점이다. 사실 예전 한정식전문점 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 격식위주의 분위기에 딱딱함이 가득하고 가격 면에서도 너무 비싼 음식인 반면 큰 접시에 몇 개씩 담아 나오는 ‘적은 양’을 떠올렸다. 이러한 기존 이미지를 탈피하여 맛과 서비스, 여유로움은 물론 편의성까지 갖춘 한정식전문점이 속속 생겨나...
[지방맛집들 '서울점령'] 종로 피맛골 '식객촌'에 가면 지방맛집 다 만날 수 있어요 2014-08-21 21:06:29
고양시 벽제동의 벽제한우설렁탕청미, 남양주의 봉우리한정식도 함께 자리했다.서울 일대의 주요 맛집도 이곳에 입점해 있다. 곰탕으로 유명한 하동관의 셋째아들인 장석철 대표가 하동관의 좋은 부분만 따오자는 의미로 빼어날 수(秀)를 앞에 붙여 내놓은 브랜드 ‘수하동’과 서소문에 본점이 있는 서울 3대 족...
[디저트의 '달콤한 반란'] 백화점의 새 '효자 매장' 디저트존…여성의류보다 매출 많아 2014-08-01 21:12:34
포함)으로 웬만한 한정식이나 중식 코스요리에 맞먹는 고가지만 점심시간엔 줄을 서야 할 정도다. 이처럼 소문난 디저트 음식점에는 밥값보다 비싼 값을 내고라도 맛을 보겠다는 사람들이 몰려들고 있다.백화점, 옷보다 디저트디저트 열풍은 백화점 매출에서도 확인할 수 있다. 롯데백화점의 디저트 매출은 지난해 8.6%...
불황속에서도 대박! 승승장구 비결보니‥숨은 과학 놀라워~ 2014-07-25 16:30:00
코스한정식, 똑똑한 소비자들 잡는다! “산너머남촌” 요즘에는 음식점을 찾기 전 문 앞에서 음식 정보와 가격, 후기까지 찾아보는 똑똑한 실속 소비자들이 대다수라 해도 과언이 아니다. 즉 맛과 서비스는 물론 가격까지 잡아야만 무수한 외식업체들 사이에서 살아남을 수 있다는 뜻이다. 강원도 토속한정식...
강남 한복판에서 만나는 명품 한정식 요리… 3대째 내려오는 70년 전통의 요리 명가, ‘조양관’ 2014-01-08 16:02:25
맛 집이 많기로 소문난 강남역 인근에서도 눈에 띄는 한정식 집이 있다. 이름 아침 태양이 가장 먼저 비추는 집이라는 뜻의 조양관(朝陽館)이 바로 그 곳이다. 강남역 5번 출구 뒤편 서초 파라곤 지하1층에 위치한 조양관은 1940년 최계월 할머니가 전라북도 고창에 문을 열어 30여 가지 맛깔난 찬을 한 상에 차려내는 것으...
[자영업희망콜센터] 의정부시 의정부동 해물요리점 매출 늘리려면 2013-12-16 06:58:50
전문점이라는 아이템은 해당 상권과 맞지 않는 것으로 판단되므로 지역 주민들이 호응할 수 있는 고기전문점으로 변경하는 방안을 검토할 필요가 있습니다. 반경 100m 안에 경쟁점이 5~6개 있지만 같은 업종이라도 저렴한 가격과 맛의 차별화가 이뤄지면 승산이 있습니다. 예를 들어 제주도 흑돼지를 메인 콘셉트로 숯불을...
[직장인 나눔 실천, 월급 만원의 기부] "따끈한 설렁탕 한 그릇으로 세상에 온기 전할래요" 2013-11-13 21:21:40
주력 브랜드인 ‘신선설농탕’을 비롯해 고급 한정식 ‘시·화·담’, 구이전문점 ‘우소보소’, 한정식당 ‘수련’, 인테리어 브랜드 ‘이노데코’ 등 5개의 브랜드를 갖고 있다. 2009년 40%가 넘는 시청률 속에 방영됐던 드라마 ‘찬란한 유산’의 모델이 바로 신선설농탕이다. 13일 서울 인사동 신선설농탕 매장에서 ...
[한경창업마당] 여의도역 대형오피스상권 소자본커피창업 외 17건 2013-10-25 09:58:00
- 추천프랜차이즈: 대형가든, 한정식, 커피전문점, 레스토랑 외 - 위치: 양재역 빌딩 주택가 라인 - 특징: 주말장사 잘됨, 시설좋음, 전면넓음, 주차완비 - 실 면적: 270m2(약80평)*2 1층,2층 단독 - 월 매출/순이익: 1억원 / 1,500만원 - 보증금/월세: 1억5,000만원 / 1,100만원 - 총 창업비용: 1억5,000만원 + 권리금...
[한경창업마당]강북 역세권 이디야커피 매장 인수 외 17건 2013-10-22 09:58:00
양재역 - 추천프랜차이즈: 대형가든,한정식,커피전문점,레스토랑외 - 위치: 양재역 빌딩 주택가 라인 - 특징: 주말장사 잘됨,시설좋음, 전면넓음,주차완비 - 실 면적: 270m2(약80평)*2 1층,2층 단독 - 월 매출/순이익: 1억원 / 1,500만원 - 보증금/월세: 1억5,000만원 / 1,100만원 - 총 창업비용: 1억5,000만원 + 권리금...
[한경창업마당] 강북 대형커피전문점 인수 외 17건 2013-10-18 10:31:38
양재역 - 추천프랜차이즈: 대형가든,한정식,커피전문점,레스토랑외 - 위치: 양재역 빌딩 주택가 라인 - 특징: 주말장사 잘됨,시설좋음, 전면넓음,주차완비 - 실 면적: 270m2(약80평)*2 1층,2층 단독 - 월 매출/순이익: 1억원 / 1,500만원 - 보증금/월세: 1억5,000만원 / 1,100만원 - 총 창업비용: 1억5,000만원 + 권리금...
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