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BSC 실행서 아이디어 '번뜩'…북한산 둘레길 시작됐다 2013-08-30 06:59:04
‘미슐랭 그린 가이드’에 대한민국 ‘길’로 소개되며 세계 속의 길로 인정받았다. 공단은 bsc 도입 이후 공공기관 고객만족도 6년 연속 최우수 기관, 공원의 80%인 15개 공원이 세계자연보전연맹(iucn) 카테고리Ⅱ 인증을 받았다. 지역 주민 만족도가 급격히 올라가면서 지역사회에서 환영받는 등 다양한 가시적 성과가...
재개장 신라호텔, 뷔페 '더 파크뷰'·한식당 '라연' 연일 만석 2013-08-20 17:12:57
‘미슐랭 3스타 셰프 크리스티아 르 스퀘어 초청 행사’도 3일간 예약률 100%를 기록했다. 신라호텔이 8년 만에 다시 선보인 한식당 라연 역시 개장 이후 만석 행진을 하고 있다. 더 라이브러리는 여름 특수를 누리고 있다. 이 카페의 여름 특별메뉴인 ‘애플망고빙수’는 가격이 3만9000원으로 일반 팥빙수나 과일빙수의...
롯데호텔, 장쩌민이 극찬한 짜장면…오바마 대통령 만찬 한식…맛 보세요 2013-08-20 17:11:09
국가주석에게 한국식 짜장면을 선보인 중식 요리사, 미슐랭 3스타 셰프의 수제자, 대통령 국빈 만찬 전담 한식 주방장, 31년 경력의 일본 가이세키(정식) 명인, 미슐랭 3스타 레스토랑 수석 조리사. 롯데호텔 서울의 5개 레스토랑을 책임지고 있는 셰프들의 면면이다. 롯데호텔은 한식 중식 일식 이탈리안 프렌치 등 5대 ...
[투어 &] 스탠다드룸 1박+뮤지컬 공연 등 2013-08-04 17:44:19
가니에르는 ‘요리계의 피카소’로 불리는 프랑스 요리의 거장이며 미슐랭 3스타 오너 셰프이기도 하다. (02)317-7181~2 유럽 24개 도시 항공권 30% 할인◆에미레이트항공은 오는 10일까지 스페인 마드리드와 바르셀로나, 포르투갈 리스본 등 유럽 14개국 24개 도시로 가는 예약객에게 최대 30% 할인 혜택을 주는 유럽 특...
메이필드 호텔, 개관 10주년 기념 사진 공모전 개최 2013-07-22 13:57:18
‘미슐랭’ 2인 식사권, 장려상 수상자에게는 최신 트렌드를 반영한 패션 아이템들을 한 가득 담은 ‘바이박스(by box)’를 증정한다. 참가신청서는 웹사이트에서 다운로드 가능하며 오는 8월 31일까지참가 신청서와 사진파일을 이메일(may10@mayfield.co.kr)로 접수하면 된다. 한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com...
외식업계 프리미엄 시장, 라이벌 구도로 ‘쑥쑥’ 2013-07-19 13:53:38
미슐랭 가이드 별 3개를 받았다는 레스토랑 스타셰프를 영입하면서 프리미엄 브랜드로써의 입지를 다졌다. 특히 3천원대로 즐길 수 있던 기존 브랜드의 햄버거에 비해 3배 가까이 비싼 가격이지만 까다로운 젊은 층 입맛을 확실히 잡았다는 평이다. 크라제에 맞선 ‘빕스버거’는 CJ푸드빌에서 운영하는 뚜레쥬르의 버거...
'비싼' 고급 외식시장, 라이벌 구도로 판매·인지도 '쑥쑥' 2013-07-19 11:00:13
최근엔 미슐랭 가이드 별 3개를 받았다는 레스토랑 스타셰프까지 영입, 프리미엄 브랜드로서 입지를 다졌다. 크라제버거는 기존 브랜드 햄버거에 비해 약 3배 가량 가격이 비싸다.이러한 크라제에 맞서 등장한 '빕스버거'는 cj푸드빌에서 운영하는 뚜레쥬르의 버거 빵과빕스 스테이크 노하우로 구워낸 패티를 사용해...
'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
폴 보퀴즈의 레스토랑을 가다 48년째 미슐랭 가이드 별 셋…프랑스 최고 요리사 자리매김 전통에 현대식 요리 추가…수프에서 전채요리까지 완벽 하이라이트는 디저트…보는 것만으로도 눈이 황홀 전 세계 식도락의 로망인 프랑스 리옹 교외의 ‘오베르즈 뒤 퐁 드 콜로뉴’ 레스토랑. 48년째 미슐랭 가이드 별 셋을 받아...
[투어 &] 어린이골프·숲체험 서머패키지 등 2013-07-07 16:54:18
내놓았다. 슈페리어룸 1박에 뷔페 레스토랑 미슐랭 조식 2인, 젤라토 2컵 등을 제공하며 가격은 22만2000원, 스페셜 코스 디너가 포함되면 32만2000원이다. 패키지를 구입하면 pga 클래스a, kpga 프로골퍼가 직접 초등학생에게 퍼팅 기술을 가르치는 어린이 골프 퍼팅 교실(6만6000원), 숲 해설가와 함께하는 자연 속 숲 속...
[2013 KS-SQI(한국서비스품질지수)] 롯데호텔, 서비스 개선·직원능력 향상 '동시에' 2013-06-26 15:29:31
그 결과 롯데호텔서울의 미슐랭 3스타 셰프 레스토랑인 ‘피에르 가니에르 서울’이 국내 식약처의 해썹(haccp·식품위해요소 중점관리 기준) 인증을 국내 호텔 최초로 획득하기도 했다.김희경 기자 hkkim@hankyung.com ▶ 불꺼진 시청사 주차장서 男女 알몸으로…후끈 ▶ 송대관 30억 이태원집 경매 넘어간줄 알았더니...
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