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가을 캠핑족 유혹하는 든든한 간편식품 출시 봇물 2013-10-08 10:30:00
용기 안의 건조밥에 국물 맛을 완벽히 재현해 내는 액상스프와 건더기를 넣고 끓는 물을 부어 4분 30초만 기다리면 간편하게 국밥을 즐길 수 있다. 갓 지은 고슬고슬한 밥의 식감과 시원하면서도 진한 국물 맛을 조화롭게 느낄 수 있는 것이 특징이다. `사골곰탕국밥`과 `콩나물해장국밥`, `나가사키식짬뽕밥` 그리고...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
복요리 거리다. 가을 진미, 남원 추어탕거리 ‘가을 보양식’ 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 추어탕이다. 미꾸라지는 추운 겨울을 나기 위해 가을이면 몸에 영양분을 가득 저장한다. 그래서 가을 미꾸라지를 최고로 치고, 이름에도 ‘가을 추(秋)’자를 넣어 추어(鰍魚)라 부른다. 미꾸라지는 단백질과 필수아미노산,...
[한경과 맛있는 만남] 이왈종 화백 "욕망·불안, 붓끝에 녹여 中道 정신 담아내지" 2013-09-26 17:08:32
별미는 고등어와 제주 옥돔을 숯불에 구운 요리였다. 막걸리를 담은 양은 주전자에는 그의 춘화 작품이 그려져 있었다. 이 화백은 “제주도에서 많은 걸 배우고 느꼈다”고 말했다. 중앙 화단에서 활동하지 않아도 그림이 잘 팔리는 걸 보면서 뿌듯한 마음도 든다고 했다. “이곳에 살면서 동백꽃 수선화 매화 귤꽃 엉겅퀴...
한경희생활과학,재탕 삼탕에도 처음처럼~‘보온히팅쿠커’ 출시 2013-09-24 10:05:18
나들이 및 캠핑 시에도 한번 조리한 요리의 온기가 그대로 유지되어 재탕, 삼탕으로 졸여진 음식을 먹지 않고도 처음 그대로의 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있게 돕는다. 이동 시에 국물이 새지 않도록 완전히 밀폐되는 디자인이다. 이번 ‘한경희 보온히팅쿠커’는 한경희생활과학 사내 공모전인 ‘프로젝트팀 아이디어...
한경희생활과학, `한경희 보온히팅쿠커` 출시 2013-09-24 09:23:44
캠핑 시에도 한번 조리한 요리의 온기가 그대로 유지되어 재탕, 삼탕으로 졸여진 음식을 먹지 않고도 처음 그대로의 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있게 도와줍니다. 이동 시에 국물이 새지 않도록 완전히 밀폐되는 디자인. 이번 `한경희 보온히팅쿠커`는 한경희생활과학 사내 공모전인 `프로젝트팀 아이디어 공모전`에서...
추석 남은 음식 처리법…굳은 송편 떡볶이로 활용 2013-09-23 09:22:27
같이 요리 레시피로 사용하는 사례가 있다”며 “여러가지 음식에 잘 어울리는 콜라로 적은 칼로리와 다양한 맛의 요리를 즐기길 바란다”고 밝혔다.■ 오렌지 주스 끓여 탕수 만들고, 송편 떡볶이에 토마토 주스를…과일 주스 활용 레시피추석 차례상을 지나고 나면 과일이 많이 남는다. 이때 남은 과일로 과일주인...
어른들이 좋아하는 음식 상차림 2013-09-18 12:11:51
넣고 끓이다가 한번 끓어오르면 불을 끄고 1시간 정도 두어 국물을 우려낸 뒤 식혀준다. 2. 연근은 식초물(식초 2t, 물2c)에 담가 아린 맛을 제거한다. 3. 볼에 물 6c와 굵은 소금을 넣은 후 연근을 30분간 절인다. 4. 사과, 배는 0.5cm로 썰고 대추는 씨를 제거하고 채썬다. 또한 청·홍고추와 잔뿌리를 제거한 수삼도...
[초보 새댁을 위한 추석 요리 특강] (2) 밥솥으로 뚝딱 만드는 추석 음식 2013-09-17 13:12:21
된다.※ 육즙과 양념장, 배즙으로 갈비찜이 요리되므로 물을 넣을 필요가 없다. 물을 추가로 넣으실 경우 증기 배출 시 국물이 뿜어져 나올 수 있으니 주의하자.5. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 준다. 영양찜 메뉴를 선택한 후 시간을 45분으로 설정한 뒤 취사 버튼을 누른다. ◆ 어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로...
자연드림 `요리애愛 멸치장국` 출시 2013-09-17 09:56:24
이러한 장점을 모은 `자연드림요리애愛 멸치장국`을 출시했습니다. `요리애 멸치장국은` 국내산 무농약 콩에 천일염, 멸치·다시마·무·대파·버섯 등 국내산 해산물과 채소를 끓여 깊은 맛을 더했으며, 국수·전골·찌개 등 다양한 국물 요리 조리시 활용이 가능합니다. `요리애 멸치장국`은 기존의 자연드림 양념류와...
[金과장 & 李대리] "고향이 서울에 기독교랬지?"…명절마다 당직서는 비극이 ㅠㅠ 2013-09-16 17:21:32
하느라 땀을 뻘뻘 흘려야 했다. 결혼 전 요리 한번 하지 않았던 조 대리는 연휴 내내 시어머니의 잔소리를 들어가며 전을 부쳐야 했다. 밉상 남편은 쇼파에 벌러덩 누워만 있었다. 결국 조씨는 이번 추석을 앞두고 1주일간 남편을 들볶은 끝에 연휴 첫날인 수요일과 금요일에 출근하기로 했다. “밉상 남편한테 출근을...
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