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김장비용, 전통시장이 대형마트보다 11% 저렴 2013-11-18 12:16:23
가격은 21만3천 원으로, 대형마트 24만 원에 비해 2만7천 원 저렴합니다. 전체 조사품목 15개 중 멸치액젓과 배추를 제외한 13개 품목에서 전통시장이 대형마트보다 싼 것으로 나타났습니다. 품목별로는 새우젓이 30.4%로 가장 저렴했고 미나리(29%)와 생강(21%), 흙대파(20%), 쪽파(18%), 고춧가루(13%), 무(12%)가 뒤를...
엄마가 생각날 때…'시골 밥상' 2013-11-12 16:34:25
미나리로 잘 감싼 두부를 넣어 함께 먹는다. 이외에도 나물밥 정식 공주소반과 공주의 대표 특산물인 밤을 이용한 수율정식, 면 요리로 구성된 공주기면정식, 연잎밥정식 등 특색 있는 요리를 맛볼 수 있다.또한 이곳에서는 공주 대표 특산물인 밤을 활용한 밤 양갱 만들기, 알밤떡꼬치 만들기 등의 향토음식 체험과 전통주...
bnt [팔진성찬 맛집투어] 첼리스트 김규식의 ‘운중천가’, 클래식함과 행복을 전하다 2013-11-05 12:49:37
업은 엽진살과 샐러드, 춤추는 차돌박이와 미나리무침 등 다른 곳에서 쉽게 찾아볼 수 없는 메뉴 이름들이 시선을 사로잡는다. 음식에 대한 정보와 재미를 한 번에 담은 이 이름들은 부인 김세아의 솜씨라고. ■ 달라진 일상, 운중천가가 전하는 음악과 음식이라는 또 다른 예술 이런 소소한 콘셉트들이 모인 운중천가는...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
한 식당에서 복국을 만들어 팔았다. 참복과 콩나물, 미나리를 넣고 끓인 국에 밥을 말아 손님상에 냈다. 단골은 항구에서 일하는 바닷사람과 시장 사람들. 밥 먹을 시간도 부족한 그들에게 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 복국은 인기 메뉴였다. 1970년대에는 지금 복요리 거리 일대에 복 요리를 하는 식당이 두세 곳 있었고, 2...
[웰빙맘 프로젝트] 가을철 피부관리, 보습과 영양이 중요하다 2013-09-25 14:39:52
풍부하게 함유되어 있습니다. 미나리 잎을 말려 가루로 만들어 먹으면 칼슘과 철분, 비타민 a, c의 부족을 보충하고 신진대사를 촉진해서 피부를 매끈하고 윤기 나게 하는 데 좋습니다. 미나리 잎과 줄기를 함께 잘 말린 다음 잘게 썰어 두었다가 수시로 끓는 물을 부어 우려 마시면 됩니다. 감잎차는 여름철 강한...
가을 산행, 등산길 안전장비 꼼꼼하게 챙겨야 2013-09-24 08:10:46
돌미나리와 민들레를 혼합한 녹즙 ‘돌미나리와 민들레’는 체내 유해한 활성산소를 제거하고 항산화 작용이 탁월한 폴리페놀을 함유했다. 롯데푸드 `건강드림 365 견과`는 항산화에 좋은 크랜베리를 넣은 `레드`와 칼륨이 많은 건포도를 함유한 `블루` 등 두 종류로 구성됐다. 영양밀도가 높은 아몬드, 호두, 캐슈넛을...
산야초의 효능, 숙성시켜 마시면 “건강해지고 예뻐져~” 2013-09-02 21:55:02
우엉, 양파, 인삼, 토란 등의 뿌리식물, 미나리, 부추, 상추, 샐러리, 신선초, 알로에, 양배추, 케일 등의 줄기식물, 가지, 레몬, 매실, 배, 토마토, 호박, 현미 등의 열매 식물 등으로 봄, 여름이 제철인 식품이 대다수다. 때문에 산야초를 자연 상태 그대로 섭취하거나 조리해서 섭취해도 무관하지만 최근에는 말린...
변비 없는 세상에 살고 싶다? 생약성분 변비치료제도 효과↑ 2013-08-28 09:26:45
미나리, 옥수수, 고구마, 양파 , 버섯 등이 있다. 미역, 다시마, 톳 등의 해조류 또한 식이섬유가 풍부하게 들어있는데다가 포만감도 주는 다이어트 식품이니 충분하게 섭취하도록 한다. 변비에는 충분한 수분을 공급해주어야 한다. 대장에서는 수분이 부족하면 딱딱한 변이 만들어져 변비를 일으키기 때문이다. 장에서는...
“피부에 양보하지 마세요~” 음식으로 자외선 차단지수 높이기 2013-08-09 07:40:03
미나리 등에 풍부하며 비타민e는 맥아, 견과류, 올리브, 해바라기유, 옥수수유에 풍부하다”며 “이는 자외선으로 생기는 활성산소를 없애 주름예방이 도움이 되므로 평소에도 틈틈이 챙겨 먹는 것이 좋다”라고 조언했다. (사진출처: 영화 ‘레터스 투 줄리엣’ 스틸컷) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com...
여름엔 황후명가 삼계탕-초계탕 '임금님 드시던 수랏상 그대로' 2013-08-02 11:40:42
느타리버섯, 미나리, 배, 생면, 견과 그리고 닭을 가미해 새콤달콤한 맛을 자랑한다. 몸에 열이 많아서 뜨거운 음식을 꺼리는 사람들에게 적합하다. 아울러 부모님의 손을 잡고 황후명가를 찾은 어린이들에게도 적합한 메뉴다. 황후명가 황후삼계탕 역시 일년 내내 꾸준한 인기를 얻고 있는 메뉴다. 황후명가 황후삼계탕에...
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