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[건강한 인생] 해삼백숙, 단백질·철분·칼슘 풍부…담백한 '바다의 산삼' 2013-01-14 15:30:30
건강한 밥상 (1)12월~4월 제철…미네랄·비타민 많아 피부미용·노화방지·피로해소…어린이 발육·남성 정력 강화 숙취 해소에 항암 효과까지…씹히는 연골은 치매·당뇨 예방 ‘100세 장수’ 시대를 맞아 음식에 대한 관심이 그 어느 때보다 높다. 그리스의 히포크라테스는 “음식으로 고치지 못하는 병은 약도 소용이...
손연재 앞치마, 체조요정의 음식솜씨는? "이런 요리사 어디에 있나요" 2013-01-12 19:50:23
손연재가 환경 친화적인 농산물로 가족 밥상을 요리하는 모습을 통해 건강한 녹색식생활을 소개하는 광고는 1월부터 방송되고 있는 지상파와 케이블tv를 통해 만나볼 수 있다. 손연재는 한국농수산식품유통공사가 농림수산식품부와 함께 진행하는 녹색식생활 초록입술 캠페인 홍보모델로 활동하고 있다. (사진출처: bnt뉴스...
[한경과 맛있는 만남] 장인수 오비맥주 사장 "사장되고 6개월 만에 생산직 750명 모두와 술잔 나눠" 2013-01-11 17:18:22
사장의 단골집 위대한밥상 영광 병어찜에 삼합·메로구이 등 푸짐토속한정식집 ‘위대한밥상 영광’의 요리는 양념을 찾기 힘들다. 통통한 갈치구이는 은빛을 간직하고 있고 꼬막과 전복도 생살 그대로 익혀 나온다. 부족한 간은 병어구이와 간장게장으로 맞춘다. 보리굴비와 시원한 녹차로 입을 씻는다. 강렬한 절정을...
[한경에세이] 엄마 손은 약손 2013-01-10 17:06:51
다양한 프로그램을 만들어내고, 정성껏 차린 밥상을 나누면서 생긴 변화였을 것이다. 해고자와 가족들이 겪고 있는 어려움을 극복할 수 있도록 심리적 치료와 정서적, 경제적 지원이 필요하다는 것을, 그래야 살아갈 수 있다는 것을 먼저 느낀 사람들의 마음과 마음이 차곡차곡 쌓여서 만들어진 곳. 문득 어릴 적, 엄마 손...
손연재 앞치마, 체조에 요리까지? ‘못하는 게 없네~’ 2013-01-08 16:14:16
밥상을 요리하는 모습을 통해 건강한 녹색식생활을 소개하는 광고는 1월부터 방송되고 있는 지상파와 케이블tv를 통해 만나볼 수 있다. 손연재는 한국농수산식품유통공사가 농림수산식품부와 함께 진행하는 녹색식생활 초록입술 캠페인 홍보모델로 활동하고 있다. 한편 손연재 앞치마를 접한 네티즌들은 “손연재 앞치마...
청와대 식단은…MB, 날계란 간장 비빔밥…DJ, 된장에 홍어회 한접시 2013-01-04 17:12:48
장수시대' 밥상을 바꾸자 청와대 밥상에는 어떤 음식이 오를까. 초대 대통령인 이승만 전 대통령은 광복 이후 어려운 경제상황을 반영하듯 ‘물에 불려 먹는 식단’을 좋아했다. 가장 즐겨 먹었던 음식은 현미떡국. 영부인 프란체스카 여사는 ‘고추장 닭볶음’으로 대통령의 기력을 보충했다고 한다.박정희 전 대통령은...
불고기는 깻잎에…궁합 맞는 음식 따로 있다 2013-01-04 17:11:12
颼세 장수시대' 밥상을 바꾸자 음식에도 궁합이 있다. 궁합이 잘 맞는 ‘단짝음식’이 있는가 하면 함께 먹으면 몸에 해로운 ‘상극음식’도 적지 않다. 단짝음식은 영양학적으로 시너지 효과를 발휘하지만, 상극음식은 특정 영양소가 파괴되거나 심지어 건강을 해칠 수 있다.전문가들은 스트레스에 많이 노출되는...
회장님들의 밥상에는 무엇이 오를까 2013-01-04 17:10:49
颼세 장수시대' 밥상을 바꾸자이건희, 한식 선호 정몽구, 점심은 가볍게 구본무, 한·중·일식 다양하게 신격호, 세 끼 정시에 식사 강신호, 소식 예찬 대기업 총수들의 밥상은 어떨까. 부와 명예를 상징하듯 화려할 법 하지만 의외로 단출하고 소탈하다.강재헌 인제대 서울백병원 교수는 “대기업 총수들은 대체로...
염도는 낮추고 속도는 느리게…식사습관이 수명을 결정한다 2013-01-04 17:09:54
- 颼세 장수시대' 밥상을 바꾸자암 환자 40% 발병원인 잘못된 생활·식습관 때문 한국 남성 나트륨 섭취 who 기준의 3배…고혈압·신장병 유발 높아 한 해를 시작하며 연간 계획을 짤 때 빼놓을 수 없는 것이 ‘건강’이다. 주변에선 경기불황 시기에 재테크도 중요하지만 건강을 지키는 ‘헬스테크’부터 꼼꼼히...
[한·미 FTA 1년] 車부품·가구 등 걱정했던 中企 수출 늘었다 2013-01-03 20:54:08
때문이다. ◆농산물 수출 3.1% 늘어 미국산 농산물이 국내 밥상을 점령할 것이란 우려와 달리 육류, 곡물 부문에서 수입은 큰 폭으로 감소했다. 한·미 fta 발효 후 미국산 육류 수입액은 2억6874만달러를 기록했다. 발효 전 같은 기간보다 24.5% 줄어든 것이다. 수출액은 2190만달러로, 되레 발효 전보다 3.1% 늘었다....
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