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[위기에 강한 기업] 동양종합식품, "믿을 수 있는 먹거리 만든다"…불황에도 아낌없는 투자 2013-08-21 15:29:48
있다”며 “대부분 기업이 주춤해 있는 지금이 시장 지배력을 공격적으로 확대해 나갈 때”라고 강조했다. ◆비전·혁신·열정으로 도약 1975년 6월 설립된 동양종합식품은 식품유통업으로 출발해 1983년 제조업으로 업종을 전환했다. 이후 육가공 식품을 핵심 성장 동력으로 육성, 다품종 소량 생산 방식을 통해 시...
할리스커피, 태국 방콕 번화가에 1호점 오픈 2013-08-21 10:52:31
프랜차이즈 1호점을 오픈하고 본격적인 동남아시장 거점 확대에 나섰다. 태국은 최근 한류 열풍으로 인해 한국 브랜드의 선호도가 매우 높은데다, 1호점이 입점하는 스쿰윗은 대형 쇼핑몰과 전통상권이 혼재된 유명 상권으로 외국 관광객들도 많은 지역이다. 할리스커피 방콕 스쿰윗점은 높은 층고와 전면 유리를 활용...
‘추석 소비 계획’ 응답자 54%, 선물세트 온라인 구입? 2013-08-21 09:15:13
시장을 이용하겠다는 응답자가 39%로 가장 많았다. 이어 온라인몰(31%), 대형마트(22%), 백화점(4%) 순이었다. 특히 차례상 음식에 ‘가격과 관계없이 국산 재료를 이용하겠다’가 무려 81%를 차지, 고물가에도 불구하고 조상에게 바치는 추석 차례상 만큼은 국산 제품을 선호하는 것으로 나타났다. 반면, ‘가격 부담으로...
[식품업계 CEO 성장동력 찾기 분주] 장 맛 세계로 알리는 박진선 샘표식품 대표 2013-08-20 16:56:56
유럽 음식에 활용하기 위한 ‘샘표 스페인 장 프로젝트’를 진행하고 있다. 간장 고추장 된장 쌈장 등 7개 한국 대표 소스를 유럽 요리법에 접목하고 있다. 1년4개월의 연구 끝에 최근 150개의 레시피를 완성했다. 샘표식품은 우선 스페인 요리사들에게 레시피를 소개, 한국 전통 장의 소비를 늘릴 계획이다. 박준동 기자...
"환자에게 모텔 가라고 얘기할 때마다 답답하고 부끄럽다" 2013-08-18 16:46:33
전담 코디네이터도 12명이나 뽑았다. 러시아 음식 전문가를 초빙해 음식 메뉴를 러시아인 입맛에 맞게 바꿨다. 병실에는 러시아 방송 2개 채널도 개설했다. 강동경희대병원은 의사들이 직접 러시아 시베리아 등을 찾아가 알리는 ‘클리닉 데이’ 설명회를 매년 10여차례 열고 있다. 이 병원의 주광로 국제교류실장(소화기...
[주목 이 점포] 서울 천호동 '한솥도시락' 암사역점, 환승역에 입지…점심·저녁 손님 꾸준 2013-08-18 14:39:17
시장, 상가 건물에서 일하는 사람들이 많이 찾는다. 저녁에는 퇴근길 직장인들의 테이크아웃 판매가 많다. 점심과 저녁 매출 비중이 50 대 50으로 균형을 이루고 있다. 가게에는 강 사장과 부인 외에 5명의 파트타임 직원들이 일한다. 주방업무 부담이 크지 않은 도시락전문점임을 감안하면 비교적 많은 직원 수다. 이는...
힐링푸드 제공하는 감자탕전문점, 블루슈머 창업아이템으로 인기 2013-08-16 15:02:58
합성어로, 경쟁자가 없는 미개척의 새로운 시장인 블루오션에 존재하는 소비자를 가리키는 말이다. 따라서 블루슈머 창업아이템이란 경쟁이 없는 새로운 시장의 소비자를 공략할 수 있는 아이템을 의미한다. 그렇다면 블루슈머 창업아이템은 어떤 것이 있을까? 통계청에서는 ‘2013 뉴 블루슈머’를 발표했는데, 그 중에...
“오감을 자극하라” 미샤, 소통으로 뷰티 시장에 진격 2013-08-14 20:46:46
문화 살린 마케팅 현재 세계적으로 화장품 시장은 치열한 경쟁 구도를 달리고 있다. 따라서 국내뿐만 아니라 현지의 고객들이 공감할 수 있는 커뮤니티를 활성화시키고 문화적 특색을 살린 공연이나 기획전과 같은 행사를 개최하는 방법들을 모색해야 한다. 또한 음악과 국내 아이돌 스타를 넘어서 패션과 음식, 관광...
나홀로족 500만 시대, 간편식 좋지만 건강 관리도 필요해 2013-08-14 20:04:22
활용하는 것을 선호한다. 바쁜 회사업무에 치여 음식을 따로 해먹을 시간이 부족한 이들에게는 재료를 직접 사다가 해먹는 것도 비효율적이다. 따라서 혼자 사는 사람들의 대부분은 일반적인 식사를 차려 먹는 경우가 드물며, 즉석 조리 식품이나 반조리 식품, 외식 등에 의존하는 일이 많다. 직장인, 나홀로족 1인 1세대 ...
‘K-뷰티의 기습’ 미샤, 매스티지로 수입 브랜드 제친다 2013-08-14 20:03:41
이는 앞으로 현재 토종 브랜드숍이 경제 시장의 주춧돌로 성장할 수 있는 기회 요인으로 작용하면서, 국내외 시장에서 그들이 껴안아야 할 과제와 책임 권한 또한 더욱 방대해지고 있다고 볼 수 있다. 잠들지 않는 한류, 브랜드숍이 이끈다 브랜드숍의 인기는 이웃나라인 중국이나 일본을 비롯해 베트남, 홍콩, 인도네시아,...
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