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기업형 슈퍼마켓 '화색'…생존전략은 신선식품 강화·1시간 배송 2021-04-04 09:01:01
공간 일부를 일종의 물류센터로 이용하는 매장이다. 지난달 GS수퍼마켓의 1시간 내 배송 서비스 매출은 지난해 12월과 비교해 457% 증가했다. 치킨이나 초밥 같은 즉석조리식품도 배달하고, 자체 온라인몰 외에도 요기요나 카카오톡 주문하기로도 주문을 받는다. 홈플러스 익스프레스도 지난 2월부터 직영점 인근 고객을...
"4인 가족, 설 연휴 동네서 외식이나 할까"…문 여는 식당은? 2021-02-11 13:39:29
특선 초밥 15종도 선보인다. 제일제면소는 새해 별미국수로 진한 한우 사골 육수에 왕만두를 올린 ‘사골 왕만두 칼국수’와 새우, 가리비, 소불고기를 올린 ‘얼큰 사골 삼합 칼국수’ 등을 판매한다. 모든 브랜드 메뉴는 방문포장이나 배달앱을 통한 배달이 가능하다. CJ푸드빌 관계자는 “귀성하지 않는 사람들을 위해...
"초밥 엎은 게 화제? 숨겨놓고 가지 않으면 다행이죠" [그 후] 2021-01-29 16:20:29
초밥이나 생선회 등은 가격도 만만치 않은데 아무 상온 진열대에 버려두고 가면 절취한 거나 다를 바 없지 않나"라고 말했다. "병이 깨졌으니 치워달라, 초밥을 쏟아서 죄송하다고 직원에게 언급이라도 해주면 정말 훌륭한 고객이죠. 고맙다는 생각이 들어요. 대부분은 그냥 말도 없이 가버리거나 숨겨 놓습니다." 그렇다면...
'잡초'라며 무시하더니…美·유럽, '한국산 슈퍼푸드'에 열광 2021-01-07 11:04:32
층을 중심으로 과자처럼 소비되고, 김밥과 초밥용 김은 한국 드라마 등에 나오는 한국식 김밥을 만들기 위해 구매한다. 동남아에서도 김의 인기가 높다. 베트남·인도네시아의 유통 매장에는 ‘김’ 판매 코너가 별도로 마련된 곳이 점차 늘고 있다. 태국은 한국산 마른김을 주로 수입한 뒤 이를 과자로 가공 및 수출해 세...
단일 수산시장 고래마켓, 인천국제수산물타운에 오픈 2020-12-22 13:30:06
가격으로 소비자에게 공급한다. 또한 초밥과 냉동류 등 수산물을 이용한 다양한 식품까지 판매한다. 고래마켓은 가격 정찰제를 시행함으로써 합리적인 가격에 소비자가 믿고 구매할 수 있고, 매장 지하에 대형 저장 시설을 갖춰 해산물의 고른 품질과 신선도를 유지하는 것이 특징이다. 아울러 정기 방역 시행 및 최신식 열...
"집콕 송년회를"…백화점·편의점서 홈파티 먹거리 골라볼까 2020-12-20 11:44:38
따르면 현대백화점은 전문 식당가나 델리 브랜드 매장에서 즉석 조리한 식품을 주문 1시간 내 배달해주는 서비스인 '바로투홈'의 주문 가능 수량을 20~30% 늘렸으며, 일부 지점은 배송 가능 지역을 기존 점포 인근 3㎞에서 5㎞로 확대했다. 이 서비스는 압구정 본점·무역센터점·천호점 등 백화점 전국 10개...
신선 수산물 30% 싸게 '직배송'…매출 6배 뛰자 GS·산은도 투자 2020-12-06 17:37:39
말했다. 얌테이블은 여세를 몰아 오프라인 매장도 열었다. 지난 6월 서울 세곡동에 체험형 매장을 마련했다. 콘셉트는 ‘수산물 편의점’. 통영 생굴 등 제철 수산물부터 회와 초밥, 나가사키 짬뽕 등 집에서 조리할 수 있는 수산물 밀키트까지 온갖 수산물 관련 상품을 판매한다. 주 대표는 “매출이 목표한 것보다 50%나...
신세계푸드, 씨푸드 뷔페 '보노보노' 배달서비스 2020-12-01 11:08:17
1일 밝혔다. 매장 반경 약 2㎞까지 배달해준다. 배달앱 배달의민족, 쿠팡이츠, 위메프오 등을 이용하면 된다. 위메프, 네이버에서는 스마트 오더 주문 후 방문포장도 가능하다. 보노보노가 선보인 배달전용 메뉴는 광어, 연어, 참치 등을 활용한 시그니처 모듬회 등 숙성회 4종, 장어, 새우, 참치, 광어 등을 올린 스폐셜...
'모임 없는 연말'…뷔페 식당, 배달로 활로 뚫는다 2020-12-01 10:59:54
또 시그니처 모듬회부터 초밥, 중식, 한식, 그릴메뉴, 디저트까지 모두 즐길 수 있는 ‘보노보노 파티팩’도 출시했다. 보노보노는 배달전용 메뉴에 신선함과 조리 수준을 대폭 높였다고 자부하고 있다. 매일 들어오는 제철 해산물과 신선 식재료를 주문과 동시에 일식, 중식, 한식 등 각 분야 전문 셰프가 바로 조리한 후...
씨푸드 뷔페도 문 앞까지…'보노보노' 배달 서비스 2020-12-01 09:32:16
생선회·초밥·계절 해산물 등 20여 종을 배달 전용 메뉴로 구성했다"고 설명했다. 신세계푸드는 매일 들어오는 제철 해산물과 신선 식자재를 주문과 동시에 일식·중식·한식 등 분야별 전문 셰프가 바로 조리한 후 고급 포장 용기에 담아 제공한다. 연말 홈파티 시장을 겨냥한 '보노보노 파티팩'도 내놨다. 배달...