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[핫이슈 리뷰] 고지혈증 막아주는 식품, 도미의 효능, 헝거 마케팅 뜻, 대헌장 초기 필사본 발견 2015-02-10 07:41:15
혈당과 중성지방, 지방산을 낮춘다는 연구결과도 있다. 마지막으로 등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 막는다. 일주일에 2회 이상 생선을 섭취하면 좋다. (사진= 방송화면 캡처) 도미의 효능 도미의 효능이 화제에 올랐다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘도미의...
해로운 음식궁합, "시금치 국에 두부는 금물" 2015-01-19 18:15:59
아니라, 삼겹살에 가득한 포화지방산은 알코올 해독을 방해하는 역할을 한다. 맥주와 치킨, 맥주와 땅콩도 환상의 조합으로 유명하지만 몸엔 좋지 않다. 치킨과 땅콩의 기름기가 알코올 분해를 방해한다. 이 밖에도, 요리할 때 주의해야할 사항들이 있다. 첫번째로는 감과 도토리묵ㆍ게이다. 감에는 변비를 일으키는...
클로렐라, 시금치보다 15배 이상 많은 엽록소 함유한 디톡스푸드 2014-12-16 17:34:25
클로렐라는 포화지방산, 단순불포화지방산, 다중불포화지방산 등 다양한 지방산 30여종을 함유하고 있어 건강한 식생활에 필요한 모든 영양소를 함유하고 있는 것이나 마찬가지다. 따라서 과일, 채소, 우유, 달걀처럼 건강을 위해 꼭 챙겨 먹는 식품을 클로렐라 하나로 모두 채울 수 있다. 대표적인 클로렐라 제품으로는...
겨울철 혈관질환 주의보, ‘폴리코사놀’로 예방 2014-11-06 16:26:26
식이섬유를 섭취하고, 포화지방산이나 포화지방 섭취는 제한하는 등 식습관에도 신경을 쓰는 것이 좋다. 혈관 질환 가족력이 있거나 고위험군은 생활습관개선과 더불어 건강기능식품을 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다. 대표적인 것이 ‘폴리코사놀’이다. 최근 혈관건강에 대한 폴리코사놀의 효능이 알려지면서...
마음껏 먹고 밝고 환한 민낯ㆍ늘씬한 몸매까지? 2014-10-25 02:01:04
준다. 또 연어에 함유되어 있는 오메가3 필수지방산(dha, epa)은 피부를 팽팽하게 하고 피로회복에 효과적이다. 더불어 뇌신경세포의 막을 유지, 강화시켜주고 뇌혈류를 증가시켜 뇌세포에 영양분과 산소가 더 잘 전달되도록 도와준다. 뿐만 아니라 연어는 담백한 맛과 연하고 부드러운 속살로 남녀노소 누구에게나...
왜 다이어트에 실패했을까? - 5가지 잘못된 다이어트 상식 2014-10-21 15:53:48
대부분의 세포들은 지방산을 주요에너지원으로 사용하지만 뇌세포나 적혈구는 끊임없이 포도당만을 요구한다. 때문에 비축해둔 글리코겐이 고갈되면 처음에는 근육단백에서 나오는 아미노산을 포도당으로 변환시켜 공급하다가 결국은 지방산을 잘게 쪼갠 케톤체를 에너지원으로 이용하게 된다. 따라서 적절한 탄수화물의...
[리셋클리닉 박용우 원장 칼럼] 많이 먹지 않는 데도 비만해지는 이유? 2014-10-14 21:00:37
체중 감량 기간에는 설탕, 액상과당, 소금, 포화지방, 트랜스지방, 술 등을 가급적 피하고 조절시스템 회복에 도움이 되는 식이섬유(생채소, 해조류, 버섯류, 과일, 통곡류, 콩류), 양질의 단백질, 좋은 지방(오메가-3 지방산)을 많이 섭취한다. 2. 유해물질 해독을 위해 식이섬유, 유산균, 항산화영양소(비타민 e, 비타민...
갱년기 잘 넘겨야 건강한 노년 즐겨 2014-10-07 13:52:49
기름진 음식에 들어있는 포화지방산은 여러 가지 독소와 잉여 호르몬이 녹아 있고 이것은 콜레스테롤 수치를 높이고, 콜레스테롤은 여성호르몬으로 전환되므로 자제하는 것이 좋다. 누구나 인생의 사계절을 지난다. 가을이 왔다고 우울해하기보다 긍정적인 마인드로 즐겁게 시간을 보내는 것에 집중하는 것이 우리의 삶의...
Eye Want It! (눈이 원하는 것!) 2014-09-03 19:28:35
세포막인 다가불포화지방산이 자외선 등으로 인해 과산화되는 것을 억제해 망막구조를 안정화시키며 망막을 보호한다. 반대로 인체에 타우린이 부족할 때는 망막의 기능이 퇴화되어 실명할 수도 있으므로 눈 건강을 위해서는 타우린이 함유된 음식을 많이 섭취하는 것이 필요. 또 타우린은 수정체를 이루는 단백질과 당이...
고칼로리 추석음식 적당량만 먹읍시다··깨송편 5개=밥 1공기 2014-09-03 11:36:51
자주 먹는 80개 음식에 대한 열량, 나트륨, 당류, 지방산, 아미노산 함량 등이 담겼다. 명절음식은 평소 기름지거나 열량이 높은 경우가 많아 조금만 먹어도 평소 식단의 열량을 훌쩍 뛰어넘기 쉽다. 단적인 예로 쌀밥 반 공기, 탕국 반 대접과 소고기 산적, 도미찜, 잡채, 고사리나물, 배추김치 등을 조금씩 먹고 후식...