라연·가온 2년 연속 미쉐린 3스타…정식당·코지마 2스타로(종합) 2017-11-08 14:41:32

교자(칼국수), 역전회관(불고기), 에머이(베트남 음식) 등이 이름을 올렸다. 아울러 '더 플레이트'라는 타이틀도 새롭게 적용됐다. 더 플레이트는 '미쉐린 가이드 파리 2016'에서 처음 선보인 픽토그램으로, '좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑'에 부여된다. dylee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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올해 최고의 레스토랑은?…`가온·라연` 지난해에 이어 미쉐린 ☆☆☆ 2017-11-08 13:24:57

훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑으로, 올해 리스트는 작년보다 12곳이 늘어났으며 개성만두(만두), 교다이야(우동), 명동교자(칼국수), 역전회관(불고기), 에머이(베트남 음식) 등이 이름을 올렸습니다. ...

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미쉐린 3스타 식당에 가온·라연…작년에 이어 연속 선정 2017-11-08 11:47:41

미쉐린 스타는 별 3개가 최고 등급으로 '요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당'을 말한다. 요리가 훌륭해 멀리 찾아갈 만한 식당에는 별 2개, 요리가 훌륭한 식당에는 별 한 개를 준다. 앞서 미쉐린코리아는 1일 '미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2018 발간'을 일주일 앞두...

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CU, '혼술족' 위한 모둠 안주 도시락 출시 2017-10-31 09:01:59

제육볶음, 왕교자만두 치즈그라탕, 소시지 야채볶음, 라면(스파이시갈릭맛)으로 구성됐다. 맥주 안주인 '혼술이라면 오깐마라'(3천800원)는 오꼬노미야끼, 깐풍만두, 마카로니 샐러드, 라면(마일드 카레맛)을 담았다. 제품명은 각각에 담긴 메뉴의 이름을 한 글자씩 따서 만들었다. 주메뉴인 라면은 CU가 일본...

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'냉동만두 원조' 고향만두, 30년간 7억 봉지 팔렸다 2017-10-24 19:04:55

만두를 상용화한 ‘날개달린 교자’, 낙지를 만두에 접목한 ‘불낙교자’ 등 3종의 신제품을 잇따라 내놓고 반격에 나서고 있다. 해태제과 관계자는 “전통 방식으로 원조의 맛을 지키면서 1인 가구, 여성 소비자를 위한 다양한 제품을 계속 선보일 계획”이라며 “냉동만두 시장의...

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서른살 된 `고향만두`, 누적 판매량 7억봉지…"국민 1인당 20봉지 먹은 셈" 2017-10-24 11:41:16

달린 교자`, 낙지를 만두에 접목한 `불낙교자`도 선보였습니다. 모두 업계 최초입니다. 하지만 만두 맛을 좌우하는 핵심인 만두 속을 다지는 전통방식은 30년 동안 고수하고 있습니다. 해태제과 관계자는 "만두는 예로부터 전해지는 방식으로 만들 때 가장 맛있다"며 "전통을 지키면서도 시장 트렌드와 조화를 이룬 다양한...

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[ 사진 송고 LIST ] 2017-10-11 15:00:02

왕교자' 10/11 13:00 서울 이재희 CJ제일제당, 햇반·비비고 등 핵심 브랜드 육성 10/11 13:00 서울 이재희 CJ제일제당 가정간편식 제품들 10/11 13:00 서울 이재희 질문에 답하는 강신호 부사장 10/11 13:00 서울 이재희 CJ제일제당의 다양한 가정간편식 제품 10/11 13:10 서울 이상학 대한제국 황실...

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