까다로운 美식품시장 'K-베리·유자'로 뚫는다…10억불+α 목표 2019-03-10 04:02:28

미국 프리미엄 시장을 뚫어야 한다는 것이다. 전문가들은 결국 유기농(organic) 시장을 개척해야 성공할 수 있다고 진단한다. 미 유기농 NGO에서 비지팅 스칼라로 활동하는 농식품부 정경석 과장은 "한국과 미국은 이미 유기농 가공식품 동등성 협정을 맺었다. 한국의 유기농이 미국 유기농, USDA 마크로 인정된다"라면서...

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밀가루 안 들어간 '글루텐프리' 식품…당 함량 높아 비만 위험 2019-01-18 17:37:59

환자가 1명뿐이다. 글루텐프리 제품 중에는 당류 및 탄수화물이 오히려 많이 든 것도 많다. 2017년 스페인의 한 식품연구소는 빵 파스타 과자 시리얼 등 654종의 일반 식품과 글루텐프리 식품을 비교해 글루텐프리 식품이 비만을 유발할 위험이 크다고 발표했다.김우준 365mc 식이영양위원장(글로벌365mc병원 원장)은...

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• #밀가루 안

유로모니터 “HMR 시장 성장 키워드는 '건강'과 '다양한 취향'” 2018-12-09 16:21:04

성장이 두드러진 것으로 분석됐다. 유기농과 저염, 저지방, 글루텐프리, 비건 제품을 포함한 건강관련 레디밀 시장은 지난해 98억달러에서 올해 102억 달러 규모로 예상된다. 미국을 포함해 일본, 대만, 싱가포르 hmr 시장에서는 샐러드 간편식 판매 비중이 빠르게 증가했다. 국내 hmr 시장 규모는 올해 기준 19억4100만 달...

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• #유로모니터 HMR

양꼬치맛 조미김·어묵면 스파게티 수출한다 2018-12-09 11:00:14

스파게티는 연평균 10%대 성장 중인 북미 '글루텐 프리' 시장을 겨냥해 미국·캐나다 대형 식자재 바이어와 수출 협의 중이다. 당국은 연말께 초도물량 수출이 성사될 것으로 내다보고 있다. 중국을 겨냥한 양꼬치맛 조미김은 SNS를 활용한 온라인 마케팅에 힘입어 42만 달러의 초도물량 수출을 일궈냈다. 해수부는...

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우리 떡·떡볶이, '웰빙 K-푸드'로 수출길 열었다 2018-11-11 06:13:00

글루텐프리 열풍에 힘입어 건강식으로 주목받고 있고, 떡볶이는 일본, 중국, 동남아 등에서 한류 열풍으로 인해 인기가 높다. 업체들의 연구개발과 사업 효율화 제고 노력도 주요했다. 화성시 정남농협의 떡 브랜드 '디딜향'은 시루에 찌는 전통 방식으로 식감을 살림으로써 외국인들에게 샤부샤부 용이나 파스타...

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'락토프리·글루텐프리' 표시 표준지침 제정된다 2018-10-25 06:00:06

'락토프리·글루텐프리' 표시 표준지침 제정된다 (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 농림축산식품부는 25일 유당과 글루텐에 민감한 소비자를 위한 락토프리·글루텐프리 표시 관련 한국산업표준(안)을 예고 고시한다고 밝혔다. 최근 유제품과 밀가공품 중 일부 성분을 잘 소화하지 못하는 소비자들을 위한 락토프리와...

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