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"곧 김장철인데"…배추 가격 한 달 새 20% 올랐다 2023-10-18 06:01:01
전보다 20% 넘게 뛰었다. 배추뿐 아니라 상추, 깻잎 등 엽채류와 과일 가격도 평년보다 비싸졌다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 전날 배추(상품) 소매가격은 한 포기에 평균 6천587원으로 한 달 전의 5천476원보다 20.3% 올랐다. 배추 소매가는 1년 전의 5천934원과 비교해도 11.0% 비싸고,...
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秋 "김장철 앞두고 배추 2200t 공급" 2023-10-17 14:50:29
오이, 청양고추, 깻잎, 생강, 사과, 건고추(고춧가루 포함), 대파, 배추, 양배추, 애호박 등 12개다. 19일부터 대형마트 등에서 이들 농산물을 최대 30% 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 할인된 가격으로 자동 계산되며, 정부는 할인된 금액만큼을 마트 등에 지원해준다. 특히 배추는 김장철을 앞두고 수요가 늘어나는 만큼...
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규칙 안에 나를 가둘래요, 그럼 이렇게 재미난 일들이 2023-10-15 13:23:56
개가 꽉 찰 만큼 많은 책을 골라냈다. 고구마 캐기, 깻잎 따기, 양봉장 돌보기, 추석 선물용 꿀 소분하기, 책 읽고 글 쓰기, 산책하기, 모자 쇼핑, 오랜만의 가족들 집 방문, 고양이 목욕, 농구하기, 요리하기……. 연휴에는 쉽사리 지치지도 않는다는 것을 새삼 깨달았다. 밤늦도록 축구 경기를 본 뒤 새벽같이 할머니네...
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주객전도…고기보다 비싸다 2023-10-08 06:24:34
있다. 100g 기준 소매가가 청상추(상품)는 1천821원으로 51.3%, 깻잎(상품)은 3천165원으로 14.8% 각각 더 비싸졌다. 대파(상품) 1kg 가격도 1년 전보다 22.1% 높다. 반면 축산물 가격은 소폭 떨어지면서 고기보다 쌈 채솟값이 비싼 상황이 연출되기도 했다. 축산물품질평가원에 따르면 5일 기준 삼겹살 100g의 소매가는...
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"고기보다 비싸다"…나들이철 신선 농산물값 '들썩' 2023-10-08 06:15:00
있다. 100g 기준 소매가가 청상추(상품)는 1천821원으로 51.3%, 깻잎(상품)은 3천165원으로 14.8% 각각 더 비싸졌다. 대파(상품) 1kg 가격도 1년 전보다 22.1% 높다. 반면 축산물 가격은 소폭 떨어지면서 고기보다 쌈 채솟값이 비싼 상황이 연출되기도 했다. 축산물품질평가원에 따르면 5일 기준 삼겹살 100g의 소매가는...
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'가을의 맛' 단감도 이상기후 직격탄 2023-10-06 17:58:48
9~10월에 종자를 심기 때문에 지금처럼 선선한 온도에서 생육이 원활하게 이뤄진다. 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 예측 시스템 테란에 따르면 전날 도매시장에서 국산 배추는 지난주보다 11.0% 저렴한 ㎏당 789원에 거래됐다. 깻잎(-44.9%)과 상추(-26.5%) 등 엽채류 가격도 전주 대비 하락했다. 한경제...
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폭우로 물러지고 탄저병까지…가격 치솟은 '가을 제철' 과일 [한경제의 신선한 경제] 2023-10-06 15:21:39
작물’은 9~10월에 종자를 심기 때문에 지금처럼 선선한 온도에서 생육이 원활하게 진행된다. 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 예측 시스템 테란에 따르면 전날 도매시장에서 국산 배추는 지난주보다 11.0% 저렴한 ㎏당 789원에 거래됐다. 깻잎(-44.9%)과 상추(-26.5%) 등 엽채류 가격도 전주 대비 하락했다....
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한풀 꺾인 더위…상추·깻잎 가격 안정세 2023-09-22 17:51:18
지난주보다 25.1% 저렴하게 거래됐다. 부추와 깻잎 도매가격도 각각 전주 대비 37.2%, 34.2% 하락했다. 이는 여름철이 시작되기 이전 수준 가격이다. 엽채류는 주로 여름에 가격이 폭등하는 경향을 보인다. 여름 휴가철은 야외활동이 늘어나면서 수요가 급증하는데 장마와 폭염 등으로 품질은 저하되는 시기이기 때문이다....
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"소고기 못지않은 고단백 식품"…연구 결과 '반전' [건강!톡] 2023-09-19 19:58:01
균형을 이뤄 먹는 게 중요하다. 고기를 깻잎에 싸 먹거나 양파와 함께 먹는 것이 좋다. 바다 채소(sea vegetable)라고도 통하는 해조류 또한 소고기 못지않은 고단백 식품인 것으로 밝혀졌다. 마른 김은 영양소의 거의 절반이 단백질이었다. 공주대 식품영양학과 최미경 교수팀이 2022년 2∼7월 국내에서 많이 소비되는...
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감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
만들어온 깻잎 파블로바도 선보였다. 머랭의 촘촘하고도 가벼운 텍스처와 은은하고 기품있는 들기름 한 방울의 디테일이 인상적이었다. 입가에 닿는 첫 느낌도, 코끝을 간지럽히는 들기름의 향도 파블로바 안을 채운 재료의 감미까지 무엇 하나 서툰 것이 없었다. 이어 제주 밤호박으로 만든 마들렌과 과일 젤리가 코스를...
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