[책마을] 세포 배양해 고기 만드는 '식량 혁명'이 온다 2019-11-28 17:24:06

(미생물 배양용) 페트리접시에서 소고기 패티를 꺼내 달궈진 팬에 올리자 회견장은 고기 굽는 냄새로 가득 찼다. 고기를 시식한 오스트리아 식품전문가 한니 뤼츨러는 “바삭하게 구워진 표면의 풍미가 상당하다”며 “육즙은 조금 약하지만 질감은 완벽하다. 이것은 고기에 가깝다”고 평가했다. 또...

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화순, 국내 유일 백신산업특구…미래 의약 도시로 변신한다 2019-11-22 17:36:10

백신 위탁생산시설(CMO)인 미생물실증지원센터(사업비 836억원) 건립을 위해 실용화 지원시설과 임상·완제 생산라인 등을 갖추고 있다. 이 시설은 2020년 8월 공정개발 서비스를 시작한다. cGMP(최신우수의약품제조관리기준)급 생산시설인 천연물의약품 원료 대량생산시설 구축사업(사업비 200억원)도 2021년 준공을...

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기후변화로 토양내 비소 늘며 쌀 생산량 대폭 줄어 식량위기 2019-11-02 10:04:31

질환 악화 등을 초래한다. 토양 내 비소는 비소에 오염된 물을 농업용수로 사용하면서 점점 더 축적되며, 특히 과도한 지하수 사용이 이를 악화하는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 2100년까지 기온은 5도, 이산화탄소(CO)는 두 배로 늘어날 것이라는 '기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC)' 예측을 토대로 온실에...

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• #기후변화로 토양내 #비소 #토양 #흡수 #생산량

농식품부, 농업생명자원 관리강화·연구개발 촉진한다 2019-08-29 11:00:02

밝혔다. 농업생명자원이란 실제적·잠재적 가치가 있는 동·식물, 미생물 등의 실물과 정보를 가리킨다. 식·의약품, 화장품, 친환경 농자재 등 기능성 소재 개발이나 육종 소재에 활용돼 농업의 부가가치 향상에 이바지할 수 있다. 농식품부는 농업생명자원법에 따른 중장기 종합계획인 '농업생명자원의 보존·관리 및...

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• #농식품부 농업생명자원 #농업생명자원 #소재

노다지마을 기업 일군 대표, 순천 낙안면장으로 스카우트된 까닭은… 2019-08-22 16:20:00

브랜드로 판매했다. 키틴분해미생물과 EM효소, 자닮식(자닮유황+자닮오일) 농업방재법, 유황합제 등을 이용한 친환경농법 보급을 확대하고 친환경 농산물 생산량도 점차 늘려갔다. 그는 농산물의 부가가치를 높이기 위해 청국장, 고추장, 치즈떡볶이떡 등 가공품 생산도 늘렸다. 그가 만든 청국장은 미국으로도 수출됐고...

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• #노다지마을 기업 #대표 #노다지마을 #마을기업 #마을주민 #마을 #농산물 #올해

"농산물우수관리 인증 농가 농산물 생산·유통 정보 한눈에" 2019-08-07 11:00:02

토양, 수질 등의 농업환경과 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속, 유해 미생물 등의 위해요소를 안전하게 관리하는 제도를 가리킨다. 'GAP 농산물 출하정보 서비스'(www.gap.go.kr)에서는 농업인이 GAP 농산물을 생산해 출하정보시스템에 등록하면, 구매자도 이 시스템에 접속해 원하는 시기에 원하는 농산물을...

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• #농산물우수관리 인증 #농산물

농식품부, 농생명 소재 산업화 포럼 개최 2019-07-25 06:00:06

미래성장포럼'을 연다고 25일 밝혔다. '농생명 소재의 현재와 미래 가치'를 주제로 전문가들이 발표와 토론을 한다. 농생명 소재란 농작물, 가축, 미생물 등 농업 생명자원을 원료로 만든 식의약품, 화장품, 농자재 등 제품과 재료를 가리킨다. 농식품부는 이번 행사에서 농생명 소재 산업화 기술개발사업 등 주요...

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• #농식품부 농생명 #소재

포항시 2023년까지 새 음식물쓰레기처리시설 건립…후보지 공모 2019-07-23 17:02:40

운영한다. 음식물쓰레기에 미생물을 넣는 혐기성소화공법으로 바이오가스를 만든 뒤 인근 산업단지나 공장시설, 농업시설 등에 열에너지와 전기에너지로 공급할 예정이다. 음식물 바이오가스화 기술은 이미 개발돼 일부 지방자치단체가 활용하고 있다. 시는 음식물쓰레기를 처리하는 동시에 바이오가스 신재생에너지도...

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