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"금등·대포야 잘가" 서울대공원 남방큰돌고래 22일 고향 제주로 2017-05-18 06:00:06
고등어, 오징어, 광어, 도다리 등 제주 바다에서 흔한 어종으로 활어포획훈련도 거쳤다. 이들은 제주 함덕리에서 2개월간 자연적응훈련을 받은 뒤 7월 중순께 자연 생태계로 방류될 전망이다. 자연적응훈련은 해상 가두리에서 수온이나 바람 등 제주 바다의 환경에 적응하는 과정이다. 민·관 방류위원회가 훈련 과정을...
[카메라뉴스] "물고기 직접 잡았어요" 2017-05-07 08:00:05
인기가 많다. 주로 잡히는 어종은 우럭, 숭어, 갈치, 도다리, 놀래기, 낙지 등으로, 어민들이 바다에서 잡은 물고기를 체험장 안에 풀어놓기 때문에 허탕 치는 일은 거의 없다. 독살체험 후에는 인근 갯벌에서 조개류나 해산물을 잡는 갯벌체험이 이어진다. (글 = 조성민 기자·사진 = 태안군 제공) min365@yna.co.kr (끝)...
흰살 생선과 붉은살 생선…맛과 영양 차이는 2017-04-30 08:00:11
등은 붉은살 생선에 속한다. 봄이 제철인 도다리를 비롯해 넙치(광어), 돔, 조피볼락(우럭), 농어 등은 대표적인 흰살 생선이다. 붉은살 생선은 육질 속에 미오글로빈이나 헤모글로빈과 같은 색소 단백질을 함유하고 있어 붉게 보인다. 식감과 영양면에서 두 종류의 생선은 적지 않은 차이가 있다. 단백질 함량은 붉은살...
文 "호남좌절 없다"·安 "노무현 기적을"·李 "광주혁명 완성" 2017-03-27 16:25:52
"서천 앞바다의 꼴뚜기가 제철이고 전라남도 바닷가의 봄 도다리가 제철"이라면서 "이번 도전은 '2017년 제철 제음식' 안희정의 도전"이라고 규정했다. 이재명 성남시장은 "미완의 광주혁명을 완성할 때"라면서 "2002년 노무현 후보를 호남이 선택해 역사를 바꿨듯이, 호남이 선택하면 이재명이 된다"고 말했다. 이...
안희정 "2002년 노무현의 기적을 만들어달라"…호남경선 2017-03-27 16:04:58
앞바다의 꼴뚜기가 제철이고 전라남도 바닷가의 봄 도다리가 제철"이라면서 "이번 도전은 '2017년 제철 제음식' 안희정의 도전"이라고 규정했다. 안 지사는 "가장 보수적인 곳인 충남에서 여소야대가 극단적인 지방 의회를 상대로 가장 높은 도정지지율을 기록했다"며 "김대중과 노무현의 '좌절의 역사'를...
민주 '본선 같은 예선'…심장부 호남 순회경선 열기 '후끈' 2017-03-27 16:00:11
봄 도다리가 제철이다. 17년 제철음식인 저 안희정이 도전한다"며 "노무현의 기적을 2017년 오늘 만들어달라"고 호소했다. 주자들 모두 '낮은 자세'로 호남 민심을 구애하는 모습도 눈에 띄었다. 문 전 대표는 "2012년 호남의 좌절과 분노는 절대 호남의 패배가 아니라 전적으로 저의 책임"이라고 고개를 숙이면서...
비오고 쌀쌀해도…산으로, 들로, 바다로 봄나들이 '인산인해' 2017-03-25 16:27:04
'신비의 바닷길 주꾸미·도다리 축제'가 열린 충남 보령시 웅천읍 무창포해수욕장 일원에는 '봄의 전령사'라 불리는 주꾸미와 도다리를 맛보려 관광객들로 북적였다. 근처 서천시 서면 마량포구에서도 '제18회 서천 동백꽃·주꾸미 축제'가 열려 만발한 동백꽃을 감상하며 주꾸미 요리를 즐기는...
[주말 N 여행] 충청권: "그윽한 향에 취해∼" 봄의 전령 괴산 '미선나무 축제' 2017-03-24 11:00:06
보령 무창포해수욕장서 '주꾸미·도다리 축제'…일부 내륙 빗방울 떨어져 (대전·청주=연합뉴스) 김소연 이승민 기자 = 3월 마지막 주말인 25∼26일 충청권은 구름이 많고 빗방울이 떨어지겠다. 봄을 맞아 충북 괴산에서는 '미선나무 축제'가 열리고, 충남 보령 무창포해수욕장에서는 '주꾸미·도다리...
온라인몰 신선식품 공세에 대형마트 '회' 뜬다 2017-03-22 15:58:45
판대를 확대할 계획이다.판매 어종도 털게, 물메기, 홍우럭, 도다리 등으로 다양화한다. 매장에서 즉시 손질해 집까지 신선하게 가져갈 수 있도록 자체 제작한 '산소싱싱팩'도 도입했다. 홈플러스도 이달부터 감성돔 회를 강서점 등 131개 매장에서 판매하고 있다. 감성돔 회 두 마리 가격은 3만4900원(800g). 복...
이마트, 활어 판매 모든 점포로 확대한다 2017-03-19 19:03:39
한정해 판매했으나 이제 털게, 물메기, 홍우럭, 도다리, 밀치 등 시즌 어종으로 확대된다. 이마트는 소비자들이 물에 담긴 활어를 싱싱한 상태로 가져갈 수 있도록 산소·질소 등 공기 구성 비율을 어종별로 최적화한 '산소 싱싱팩'을 도입한다. 싱싱팩은 활어가 2~3일동안 살아 움직일 수 있도록 특수 산소 주입...
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