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`해피투게더`소유진, 백종원 고깃집 하나 운영하는 노총각...알고보니 "매장426개+연매출700억" 2014-12-26 16:32:31
`더본코리아(1994년)`, `더본차이나(2005년)`, `더본아메리카(2008년)`, `더본재팬(2012)` 대표이사를 맡고 있다. 백종원의 `더본코리아` 브랜드에는 `백종원의 원조쌈밥집`, `새마을식당`, `본가`, `한신포차`, `멸치국수잘하는집 미정국수 0410`, `홍콩반점 0410` 등 21개가 있으며 국내 음식점 매장만 426개다....
소유진 남편, 백종원 그는 누구인가?...국내 매장만 400개 이상 + 미국,중국,일본 2014-12-26 10:04:36
`멸치국수잘하는집 미정국수 0410`, `홍콩반점 0410` 등 21개가 있으며 국내 음식점 매장만 426개다. 한편, 백종원은 지난 2004년부터 요리연구가이자 요식업의 대가로서 `돈 버는 식당 비법은 있다`, `전문식당`, `백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52`, ` 작은식당`, `백종원의 육`, `백종원의 식당 조리비책`, `외식...
[창업 뉴 트렌드] 불황 속 외식시장, 세트메뉴에 빠지다 2014-12-08 07:03:31
국수보쌈’ 제2롯데월드몰점은 ‘정성으로 올린 반상차림’을 콘셉트로 내세우고 있다. 반상차림이라는 메뉴는 식사와 몇 가지 음식을 덤으로 끼워넣어 1만원대에 즐길 수 있는 세트메뉴다. 반상차림 세트메뉴의 인기 덕분에 ‘맛보쌈’ ‘새싹쟁반무침면’ ‘멸치주먹밥’...
‘일편단심 민들레’ 김가은, 도영이 찾는단 말에 깜짝 놀라는 노영학 엄마 보고 ‘이상한 낌새’ 2014-11-28 11:00:09
들레(김가은)는 청자(서윤아)네 가게에서 국수 반죽을 하고 있었고 마침 동수(노영학)와 동수의 엄마가 함께 들어섰다. 동수의 엄마는 동수가 신세를 진 누나라니 인사를 해야 하지 않겠냐 말했고, 들레가 먼저 환한 얼굴로 인사를 건넸다. 동수엄마는 동수가 학교 다니는 것이 영 마땅치 못한지 취직이라도 해서 아버지...
[이재정 기자의 보물여행] 제주도 고기국수 맛집 ‘삼무국수’ ...빙떡과 지슬만두 인기 2014-11-16 23:33:40
국수 한 그릇에 담긴 두툼한 돼지고기 몇 점은 부드러운 식감으로 돔베고기와 함께 사랑받는 먹거리입니다. 그뿐인가요? 고기가 들어있는 비빔국수를 들어 보셨나요. 아삭하게 씹히는 야채의 식감과 더불어 세콤, 달콤, 매콤한 맛은 먹어보지 않고는 비교 불가입니다. 넉넉한 광어회와 특별한 별미 소스가 완벽한 궁합을...
‘일편단심 민들레’ 김가은, 친부 최철호가 애타게 찾는 것도 모르고.. 2014-10-08 11:00:04
받으며 뒷돈을 챙기고, 국수 육수를 내는데 질 나쁜 멸치를 쓰는 등의 가게였다. 들레는 정직하고 맛있는 음식을 내기 위해 고심했고 국수 육수를 뽑는데 비싼 멸치는 수지타산이 맞지 않고 질 나쁜 멸치를 쓰자니 마음이 편치 않아 어렸을 적 먹었던 다슬기 국물 국수를 생각해 다슬기를 구입해왔다. 사장은 들레가 하는...
‘일편단심 민들레’ 김가은, 음식에 대한 정직한 마음..녹록치 않은 현실 2014-10-07 11:00:04
들레(김가은)는 아줌마 금실(김예령)이 국수 만들 때 육수 뽑아내는 방법 중 가장 중요한 것은 멸치를 잘 고르는 것이라는 이야기를 떠올렸다. 마침 가게에는 금실의 말처럼 실한 멸치가 있었고 그 멸치로 육수를 뽑아 손님들에게 대접했다. 손님들은 평소와는 전혀 다른 멸치 육수 맛에 너도 나도 국수를 찾기 바빴고,...
여성 빈혈, 철분에 집중하라! 2014-08-19 07:36:02
높은 철분이 다량 합유되어 있다. 다시마는 멸치와 함께 된장국, 국수 등의 국물로 우려먹어도 좋고 생다마시 쌈, 해초 샐러드, 튀김으로 만들어 먹어도 좋다. 특히 아기를 가지면 혈액량이 증가하기 때문에 혈액 농도가 옅어지고 혈액중의 철분이 태아에게 옮겨져 철 결핍성 임산부 빈혈이 오기 쉽다. 임신을 하면...
‘먹거리 X파일’ 어린이 돈가스-어린이 라면, 진정한 키즈 카페 ‘자녀들이 먹었던 음식’ 2014-08-09 08:59:59
닭 육수를 사용하지 않는 초계국수의 실체와 키즈 카페의 충격적인 위생 상태가 드러났다. 앞서 제작진이 찾았던 키즈 카페는 ‘키즈 카페’라고는 생각하고 싶지 않을 만큼 비위생적이었다. 음식을 손으로 만지는 것은 기본이고, 인스턴트 식품을 제공하지 않는다는 광고 문구와는 달리 완제품을 따뜻하게 만들어...
‘생생정보통’ 길동시장 명물 맛집, 잔치국수가 단 돈 1000원 ‘시선집중’ 2014-05-23 19:24:35
단돈 1000원이었다. 이 집 잔치국수는 남해안 멸치를 넉넉하게 넣고 푹 끓인 진한 국물 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 더불어 저렴한 맛까지 자랑하니 안 먹을 수가 없다고 손님들은 입을 모아 칭찬했다. ‘생생정보통’ 길동시장 홍두깨 칼국수와 잔치국수 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 길동시장...
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