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편의점 막걸리도 프리미엄 시대…GS25, 오양주로 빚은 상품 출시 2024-04-25 09:38:04
과정을 거쳐야만 발효가 완성되는 까다로운 기법으로, 발효에만 한 달이 걸려 대량 생산이 쉽지 않다. 이번에 GS25에서 선보이는 물량도 9천병에 불과하다. 어떤 인공 첨가제도 넣지 않고 우리 쌀과 서울양조장에서 만든 누룩 '설화곡', 물 등 3가지 재료만으로 빚어내 풍부한 열대 과일 향과 부드러운 질감을...
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유럽의회 '공급망실사지침' 가결…韓대기업 부담 가중될 듯(종합) 2024-04-24 23:41:05
발효된다. 앞서 지난달 27개국 대사급 회의에서 잠정 승인 합의가 이뤄졌다는 점에서 현재로선 이변이 없는 한 후속 절차가 마무리될 것으로 보인다. 발효 시 27개국은 2년 이내에 CSDDD를 법적 가이드라인 삼아 국내법을 제정해야 하며, 이후 2027∼2029년 기업 규모에 따라 순차적으로 시행된다. 회원국별 국내법의 세부...
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EU, 전기차·태양광 이어 中 의료기기 '국산품 우대' 조사 2024-04-24 21:25:20
위해 고안된 도구다. 2022년 8월 IPI 규정이 발효된 이후 직권조사가 발동된 건 이번이 처음이다. 집행위는 "중국이 의료기기 공공조달 시 구조적으로 자국산 제품을 우대하거나 EU의 입찰 참여를 차별해 심각한 불이익이 초래되고 있다"며 조사 이유를 밝혔다. 중국의 '국산 우선주의' 관행 탓에 공공입찰 시 중국...
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'틱톡 매각법' 美의회 통과…바이든 서명만 남았다 2024-04-24 18:58:12
바이든 대통령 서명을 거쳐 곧바로 발효된다. 이날 바이든 대통령은 “법안이 내 책상에 오는 대로 서명해서 법제화하고 미국민들에게 연설할 것”이라고 밝혔다. 법안이 발효되면 바이트댄스는 270일(대통령이 90일 연장 가능) 내로 틱톡 미국 사업부를 매각해야 한다. 매각하지 않을 경우 미국 앱 스토어에서 틱톡 판매가...
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"와인을 혁신하다"…나파밸리의 K-와인메이커 세실 박 대표 [최진석의 실리콘밸리 줌인센터] 2024-04-24 07:43:10
발효 음식을 이렇게 아름답게 만들 수가 있구나’라고 생각했죠. 제조 공정에 굉장히 관심이 많아서 와인을 시작하게 됐는데요. US데이비스에서 와인을 공부할 때 와인 메이킹 과정 절반, 빈야드 즉 농업 부문이 절반이었습니다. 학교를 졸업하면서 농장 부분을 더 많이 알아가게 됐습니다. 현재는 제조 부분과 함께 농업도...
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2027년부터 EU서 '강제노동' 수입품 철퇴 2024-04-23 23:09:53
이사회가 승인하면 관보 게재를 거쳐 발효된다. 회원국은 발효 시점을 기준으로 3년 안에 규정을 시행해야 한다. 규정에 따르면 생산 공정 과정에서 강제노동이 관여된 제품은 역내 수출입이 전면 금지된다. 모든 기업과 산업군을 대상으로 적용되는 것이 특징이다. EU 내 온라인 시장에서의 판매도 금지된다. 규정이...
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2027년부터 EU서 '강제노동' 수입품 철퇴…韓기업도 유의해야 2024-04-23 22:46:52
승인하면 관보 게재를 거쳐 발효된다. 회원국은 발효 시점을 기준으로 3년 안에 규정을 시행해야 한다. 규정에 따르면 생산 공정 과정에서 강제노동이 관여된 제품은 역내 수출입이 전면 금지된다. 모든 기업과 산업군을 대상으로 적용되는 것이 특징이다. EU 내 온라인 시장에서의 판매도 금지된다. 규정이 시행되면 EU...
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바이든 "우크라에 무기 신속 공급…전투현장·방공망 수요 충족" 2024-04-23 03:19:14
유럽-대서양으로 통합되는 길로 가는 과정에서의 개혁을 지원하게 될 것이라고 말했다. 20일 미 하원에서는 대외안보 관련 총액 950억 달러 규모 4개 법안 가운데 하나인 우크라이나 지원안이 초당적 지지를 받아 처리됐다. 6개월간의 의회 내 표류 끝에 돌파구가 마련된 우크라이나 지원안은 이르면 23일 상원을 통과한...
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SK지오센트릭, 원가·부산물 줄인 생분해성 플라스틱 기술 개발 2024-04-22 08:18:08
연구진이 젖산 생산을 위한 미생물 발효방법을 개발해 한국생물공학회로부터 우수기술연구상을 수상했다고 22일 밝혔다. 연구진은 산에 강한 특수 미생물을 선별하고, 독자적인 미생물 촉매기술을 활용해 중화제(칼슘) 사용량을 줄인 젖산 생산기술을 개발했다. 그간 젖산 생산을 위한 미생물 발효 과정에 산을 중화하는...
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곰팡이 독소 나온 '하얼빈 맥주'…중국서만 판다고? 2024-04-22 07:20:21
과정에서 DON은 부적절하게 보관된 보리가 발효 과정에서 곰팡이에 오염된 후 생성된 독소에서 유래한다고 알려졌다. 현재 곡물에서 DON을 완전히 제거하는 것은 기술적으로 불가능한만큼 소비자위원회 측은 제조업체에서 DON 감염 위험을 최소화하기 위해 고품질의 정제되고 잘 보관된 원료를 선택해야 한다고 권장했다....
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