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[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
왕새우 튀김 등 제철 재료를 이용한 건강에 좋은 보양식 코스 메뉴를 즐길 수 있다. 중국식 냉면은 소고기의 깊은 향과 담백한 맛을 즐길 수 있는 한우 안심, 아롱사태 등을 우려내어 만든 시원한 육수가 포인트다. 고명으로 해파리, 오향장육, 관자, 산마, 전복, 해삼, 새우, 오리알, 토마토, 오이 등 풍성한 해물, 육류,...
[Weekly 헬스] 주사기 재사용·성범죄 의사, 의료면허 취소 2016-03-12 14:24:13
유전자 분석법은 대하와 흰다리새우, 보리새우 등 육안으로 구별하기 어려운 45종의 동·식물성 원료를 구분하는데 사용됩니다. * 일동제약 기업분할 추진 일동제약이 기업분할을 추진합니다. 이번 결정을 통해 일동제약은 의약품사업부문과 바이오 건강기능식품사업부문, 그리고 필러사업부문 등 각 사업부문 별로...
`대하·보리새우` 유전자 분석 판별법 개발 2016-03-09 10:51:45
분석법은 대하와 흰다리새우, 보리새우 등 육안으로 구별하기 어려운 45종의 동·식물성 원료를 쉽게 구분하기 위해 개발됐습니다. 유전자 분석법은 단순 가공식품뿐 만 아니라 해물동그랑땡처럼 여러 원료들이 섞인 상품에도 적용 가능합니다. 식약처 관계자는 "유전자 분석 식품원료 진위 판별법이 불량식품 근절을...
신동엽-성시경, 이탈리아 가정식을 그대로 재현해라[오늘 뭐 먹지] 2016-02-19 10:28:43
양파, 새우껍질, 게, 페페론치노, 토마토홀을 넣어 육수를 만든다. ②잡냄새 제거를 위해 화이트와인과 소주를 넣는다. ③중간 불에서 15분간 끓인 육수를 체에 거른다. ④프라이팬에 올리브유를 두르고 양파, 셀러리, 페페론치노를 볶는다. ⑤그 위에 육수를 붓고 다듬은 해산물을 넣는다. ⑥취향대로 삶은 보리나 삶은...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2015-12-01 17:55:36
보리 게임을 하다가 결국 쌀은 잡고, 보리는 버린다는 콘셉트로, 라이스라거 R4 특징을 직관적으로 표현해 냈습니다. 프리미엄 캡슐 커피 브랜드 네스프레소는 올 해 마지막 한정판 베리에이션 커피 3종을 선보이며 ‘리미티드 에디션 베리에이션 3슬리브팩’을 한정 수량 판매합니다. 연말 한정판 베리에이션 커피 3종은...
거제 포구엔 맛도 있고 낭만도 넘치고 2015-11-30 07:01:56
잡은 징거미. 요즘은 징거미가 부족해 보리새우를 함께 사용하기도 한다. 새우의 맛이 우러나 시원하고 개운한 새뱅이탕은 민물고기 특유의 맛을 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹을 수 있다.충주 포구의 역사를 알 수 있는 목계나루 강배체험관, 짜릿한 손맛을 느낄 수 있는 충주호의 낚시터, 충주 문화체험의 중심지인...
[한경과 맛있는 만남] 이상무 한농공 사장 "사무관 때 맡은 새마을운동, 농업 외길 걷게 한 밑거름 됐죠" 2015-11-12 19:32:13
됐다”며 웃었다.방황하던 사춘기이 사장은 보리굴비 반상 코스를 익숙하게 주문하면서 학창시절을 회상했다. 전채요리로 새우완자를 곁들인 오디청 샐러드가 가장 먼저 나왔다. 바삭한 완자에 얹어진 상큼한 소스가 입맛을 돋웠다.그는 사춘기를 ‘진하게’ 겪었다. 고등학교 때 껄렁한 친구들과 학교 담...
`바다에서 온 그대`들...언제 이렇게 새로워졌어? 2015-09-25 17:09:55
기본 미역국에서 벗어나 매생이국, 톳된장국, 보리새우미역국, 전복미역국 등 다양한 바다 채소 섭취를 간편한 조리법으로 가능하게 했다. 끓는 물에 5분간 끓이기만 하면 조리가 완성되는 방식으로, 이른바 `자취생`뿐 아니라 밖에서 음식 조리하기가 힘든 캠핑족과 1인 가구에게도 큰 인기를 얻고 있다. 국물요리뿐 아니...
`생활의 달인` 일식 4대 문파 제2탄, `무교동파` 윤권중 VS `소공동파` 임홍식 2015-09-21 20:52:44
소공동 파의 자랑은 장어덮밥과 고기초밥, 새우초밥 등이다. 숯불로 훈연한 장어와 청주로 해감시킨 손가락만 한 보리새우를 올린 초밥은 그야말로 천상의 맛이라고 평가받고 있다. 밥 짓는 법 또한 남다르다. 놀랍게도 물이 아니라 얼린 맥주 거품을 넣고 매실 향을 입힌다. 대한민국 일식 역사에 한 획을 그은 달인들의...
벌써 9월…당장 떠나고 싶은데 어디 갈지 아직 고민? 2015-08-31 07:00:26
다양한 열대어를 보며 스노클링을 즐기고 새우, 꽃게 등 해산물도 맛볼 수 있다. 캘리베이 해변은 줄낚시, 카약 타기 등 다채로운 수상 레저 환경이 갖춰져 있다.물놀이에 지칠 때쯤 하루 정도 시티투어에 나서보는 것도 좋다. 가장 유명한 곳은 리카스 모스크다. 세계 3대 이슬람 사원 중 하나로 꼽히는 곳으로, 소매 없는...