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[장석주의 영감과 섬광] 인류의 진화는 요리본능에서 시작됐다 2022-05-10 17:20:47
포장된 식품에 견주자면 외할머니의 음식은 몸에 좋은 보약이었다. 인간은 요리를 하고 요리를 먹는 존재다. 먹는 것은 외부 물질을 제 안에 들이는 일로 감염의 위험을 낳는 모험이다. 지역마다 음식에 대한 금기와 편견이 있다는 게 그걸 증명한다. 미국 하버드대에서 인류학을 가르친 리처드 랭엄은 《요리 본능》에서...
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美 10대가 찍은 치폴레…'투자 맛집' 추가요~ 2022-05-03 17:40:26
요리 전문점은 음식을 포장하기보다 식당에서 먹는 형태로 제공했다. 이 업계 전통 강자인 타코벨이 그랬다. 치폴레는 멕시코 요리를 빵(토르티야)에 담거나 샐러드 형태로 제공하는 패스트푸드 전략을 도입, 사세를 빠르게 확장했다. 지난 1분기 기준 운영 매장은 3000여 곳. 1분기에만 점포 51곳을 새로 열었다. 실적도...
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"포켓몬빵으로 유인해 유괴 시도"…충격의 가정통신문 2022-04-28 14:23:18
'포켓몬빵'으로 아이들을 유인해 유괴하려는 시도가 있었다는 소식이 알려져 충격을 주고 있다. 28일 국내 여러 온라인 커뮤니티에는 '포켓몬빵의 위험. 자녀 두신 분들 필독'이라는 제목의 게시물이 올라왔다. 게시물에는 학교에서 학부모에게 보낸 안내문으로 추정되는 사진도 공유됐다. 해당 안내문에...
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SSG닷컴, 비식품도 '익일 배송'…대형 물류센터 연내 31개까지 늘린다 2022-04-27 15:29:13
포장(Packing)’하는 작업이 진행된다. PP센터에선 하루 최소 200건에서 최대 3000건에 이르는 온라인 장보기 주문을 소화한다. 수도권에 위치한 온라인스토어 네오가 SSG닷컴 물류의 심장과 같은 역할을 한다면, PP센터는 전국 17개 시도 곳곳에 막힘없이 상품을 배송하는 ‘모세혈관’과 같다. SSG닷컴은 늘어나는 온라인...
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[OK!제보] 유명 케이크 잘랐더니…20cm 길이 검은 이물질이 쑤욱~ 2022-04-02 08:00:00
조촐한 파티를 열었다. 그런데 케이크 포장을 개봉한 후 어머니와 동생이 포크로 한입씩 먼저 떠먹고 칼로 케이크를 자를 때 머리카락 비슷한 물체가 나와 잡아 당겨보니 너무 깊숙이 박혀 잘 나오지 않았다. A씨는 바로 고객센터에 전화했으나 연결되지 않아 케이크를 구매한 점포로 제품을 가져가 환불받았다. 케이크 속...
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삼립은 왜 빵에 포켓몬 스티커를 넣었나 [이지효의 아이 `돈` 노우] 2022-03-25 10:06:03
들어간 10가지 종류의 포켓몬 빵을 내놓습니다. 매출의 일부분을 로열티로 지불하는 방식으로 계약을 맺었다고 합니다. 1999년에 출시된 포켓몬 빵은 선풍적인 인기를 끌었습니다. 한달에 평균 500만개 씩 팔려 나갈 정도였는데요. 무작위로 스티커가 들어있는 터라 포장을 뜯기 전까지 어떤 띠부띠부씰이 있는지 확인할...
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소자본 창업 브랜드 동명카츠, 2022년 신규 가맹점 모집 이벤트 실시 2022-03-03 10:25:05
이벤트를 진행한다. 국내산 냉장 돈육, 습식 빵가루, 고급 카놀라유만을 사용한 돈까스 메뉴를 선보이는 동명카츠는 이번 이벤트를 통해 신규 창업 선착순 10개 가맹점을 대상으로 창업 지원 혜택을 제공할 계획이다. 매장 전면 공사, LED 채널 간판 시공 등 본사 차원에서 무상으로 지원하여 창업 부담을 덜어주고 소자본...
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정용진 강추 '안전빵' 월 900개씩 팔리자…'오잘공' 등장 2022-03-02 16:10:59
골프장 간식 '안전빵'이 월평균 900개씩 팔리자 신세계푸드가 후속작 '오잘공'을 선보였다. 신세계푸드는 오는 4일부터 경기 여주시 자유CC에서 20~30대 젊은 골퍼를 겨냥한 오잘공을 선보인다고 2일 밝혔다. 오잘공은 골프 속어인 ‘오잘공’(오늘 제일 잘 친 공)에서 딴 이름으로 ‘오징어가 잘근 씹히는...
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"가는 편의점마다 품절"…3040에 인기폭발, 무슨 제품이길래 2022-03-01 13:05:43
당시 초등학생 사이에선 빵 속에 들어있는 포켓몬 띠부씰의 수집이 광풍이었다. 포장을 뜯기 전에는 600여종 가운데 어떤 게 들어있는지 알 수 없기 때문에 진열된 빵을 뭉개면서 씰을 들여다 보는 아이들이 적지 않았고, 씰만 갖고 빵은 버리는 경우도 많아 ‘어린이들에게 낭비를 조장한다’는 비난이 일기도 했다. 이...
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SPC그룹, 파리바게뜨 `일회용 칼 줄이기 캠페인` 전국 매장에 도입 2022-02-25 16:19:05
운영하기로 결정했다. 일반 케이크 뿐만 아니라 포장 내에 기본으로 동봉되었던 모든 제품에 확대 적용하기로 했다. 이번 캠페인은 소비자 주도로 시작된 것으로 의미가 크다. 지난해 11월 일부 소비자들이 케이크 제품에 동봉된 일회용 칼을 모아 고객센터로 보내는 `빵 칼 아웃` 캠페인을 SNS상에서 진행한 바 있는데 ...
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