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다이어트 중 허용되는 중국집 메뉴 BEST 5 [건강!톡] 2022-05-22 11:18:39
골고루 먹을 수 있어 좋다고 추천했다. 중국요리는 볶고 튀기는 조리법이 주를 이루지만 유산슬은 버섯, 채소, 새우, 해삼, 돼지고기를 볶은 음식이라 그나마 다이어트에 유리하다. 하지만 녹말이 들어간다는 점 때문에 밥이나 면을 추가로 섭취하지 않는 편이 좋다. 같은 이유로 팔보채, 전가복도 중국집에서 추천하는 요...
‘밝히는가’ 박군, 요잘알 면모 뿜뿜…청와대 출신 셰프들도 인정 2022-05-18 10:30:06
새우볶음밥 조리법을 알려주며 “새우 볶음밥의 생명은 새우의 향을 얼마나 낼 수 있냐는 거다”라고 설명했다. 이에 박군은 “결론은 이것 같다. 새우의 살만 넣으면 그 역할(향)을 못 한다는 거냐. 새우 내장을 넣어야 할 것 같다”고 덧붙여 강태현 셰프에게 인정을 받았다. 박군은 TJ 셰프의 바지락 해감...
"맛집 줄 설 필요 없네"…새벽배송 덕분에 간편식도 '대박' 2022-05-16 20:00:01
수 있는 규모로 키웠다. 요리와 방송을 넘나드는 셰프테이너 최현석 셰프의 '쵸이닷'도 새벽배송을 만나 새로운 시장을 열었다. 디너 코스에 20만원이 넘는 코스 요리를 제공하는 파인 다이닝 레스토랑인 만큼 소비자 접근성이 떨어진다는 점을 보완한 사례다. 최 셰프는 누구나 손쉽게 미식을 즐길 수 있는 기회를...
‘황금빛 디저트의 향연’ 롯데호텔 서울, ‘2022 머스트 비 망고’ 프로모션 진행 2022-05-11 08:00:06
새우, 불고기, 로제 떡볶이, 샌드위치 등 세미 브런치로도 손색없는 요리를 함께 즐길 수 있다. 1인당 웰컴 디저트와 생망고, 음료 1잔이 기본으로 세팅된다. 망고 라떼, 망고 스무디 등의 시즌 음료도 별도로 추가 주문할 수 있다. 애프터눈 티 세트는 플레이노모어 핸드백 디자인의 미니 무스 케이크, 망고...
[금주신상] 오뚜기 '스모키 허니머스타드'·bhc '치퐁당 후라이드' 2022-04-30 07:00:03
등 다양한 요리에 어울린다고 오뚜기는 소개했다. ▲ bhc치킨이 올해 첫 신메뉴로 '치퐁당 후라이드'를 출시했다. 신제품은 바싹하게 튀긴 치킨 위에 새우와 마늘 향이 가득 밴 독창적인 플레이크를 듬뿍 올려 맛은 물론 시각적인 즐거움까지 선사한다는 게 회사 측의 설명이다. ▲ 동원F&B가 각각 무항생제와...
챔피언스 디너 앞둔 마쓰야마…메인메뉴는 '최상급 와규' 2022-04-06 02:09:32
황제' 타이거 우즈는 이듬해 챔피언스 디너에 새우와 참치를 넣은 '스시롤'을 대접한 바 있다. 당시 우즈는 "남부 캘리포니아 출신으로 초밥은 어릴 때부터 즐기던 음식"이라고 말했다. 2020년 마스터스 우승자인 더스틴 존슨(미국)은 지난해 대회를 앞두고 코스 요리를 내놨다. 소시지 크루아상을 시작으로...
[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 죽는 날을 알고 사랑한다는 것…진정한 사랑의 의미를 찾다 2022-04-01 18:07:40
4번 터미널에 있는 레스토랑에 앉아 새우 요리를 주문하며 혹시나 식중독에 걸려서 비행기를 타지 못하면 어떻게 할지 걱정하는 장면은 너무 슬픈 코미디처럼 느껴진다. 이 책은 알츠하이머 진단을 받은 남편을 위해 취리히 인근에 있는 안락사 지원단체 디그니타스를 찾아가 숨을 거두기까지의 과정을 생생하게 그려냈다....
해외여행 기대감 폭발…한 시간에 90억 원 팔려 2022-03-18 10:31:24
함께 카후쿠 새우요리, 와이키키 푸드홀 디너 등 특식이 포함된 럭셔리 바캉스 콘셉트로 구성됐다. 앞서 CJ온스타일은 지난해 6월 여행사 노랑풍선과 `유럽 인기 3선 패키지`를 선보였는데, 방송 한 시간 동안 약 5만 명의 예약이 몰리며 200억 넘는 주문금액을 기록한 바 있다. 이는 국내 홈쇼핑 여행 방송 사상 최대...
반포·서촌서 즐기는 홍콩·스위스의 맛…'세계 미식 여행' 2022-03-17 17:13:12
12월 문을 열었다. 모트32는 중국 광둥식 전통 요리에 서양식 미감을 더한 세련된 요리로 유명하다. 인테리어부터 음식, 음료 등을 모트32 현지 방식으로 재현했다. 이곳의 대표 메뉴는 베이징 오리와 딤섬, 바닷가재 마파두부 등이다. 얇게 썰어낸 오리 껍질을 설탕에 찍어 그 풍미부터 느껴봤다. 뱃살 등 살코기는 전병에...
잘 말아줘 잘 눌러줘~ 매콤한 멕시코 김밥 2022-03-17 17:04:26
함께 새우를 볶아 나초를 곁들였다. 오븐에서 엔칠라다를 꺼내 나무 접시에 담아내는 것을 마지막으로 멕시코 요리 한 상이 완성됐다. 멕시코 식당에서 주문했다고 해도 손색없는 맛과 비주얼이었다. 조소라 ABC쿠킹스튜디오 대리는 “멕시코 음식은 이국적이면서 만들기도 어렵지 않아 수강생에게 인기가 높은 메뉴”라며...