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수요미식회 스테이크, 최현석 셰프 고기 맛있게 굽는 법 공개 2015-08-20 16:58:15
안다. 차가우면 레어, 따뜻하면 미디움, 약간 뜨겁다 싶으면 웰던이다”고 설명했다. 이어 최현석은 “포도주스를 그대로 끓여서 약간 약한 불에 3분의 1이 될 때까지 졸여서 스테이크에 뿌려 주면 맛있다”라고 소스 팁도 공개했다. 한편, 수요미식회 스테이크 편은 화제를 모으며 실시간 검생어에 오르기도 했다.
시장조사·상권분석, 프랜차이즈 창업 성공하는 지름길 2015-08-06 14:17:03
속 아시안 푸드 컨셉의 생어거스틴이 탄생할 수 있었다. `생어거스틴`은 프랑스 파리에 아시안 음식점이 모여 있는 거리명에서 따온 것으로 서울 프랑스 학교가 위치한 서래마을의 환경적 요인과 프랑스인들이 많이 거주하고 있는 사실을 파악한 핌코리아의 탁월한 네이밍 제안을 통해 결정됐다. 핌코리아는 입지분석과...
[한경에세이] 연구소 로비에 있는 조그만 탑 2015-04-29 20:56:42
알면서도 계속 쌓아 올리는 노력이다.노자는 ‘합포지목 생어호말(合抱之木 生於毫末), 구층지대 기어누토(九層之臺 起於累土)’라고 했다. ‘아름드리 나무도 털끝만 한 싹에서부터 자라났고, 9층의 누대도 작은 돌을 하나씩 쌓아 올리는 데서 시작한다’는 뜻이다. 중소기업의 r&d도 마찬가지라는 생...
"몰에서 산책하듯 쇼핑한다"…메세나폴리스, 문화코드 결합해 일상 속으로 성큼 2015-03-02 10:00:01
NewYork)` 국내 1호점이 메세나폴리스에 들어섰다. 생어거스틴, 아티제, 파티오42, TGI 프라이데이스, 오므토 토마토, 더 코벤트 가든 태번, 하코야, 카페 리맨즈 등 세계 유명 맛집도 빼곡히 들어서 있다. ■ 사랑을 찾는 `마치콘` 이벤트부터 아이들을 위한 문화행사까지 마음껏 즐길 수 있어 메세나폴리스는 신선하고...
인천공항 식음료사업자 신규 선정 2015-01-08 17:54:28
모스버거, 스쿨푸드, 제일제면소, 생어거스틴, 죠스떡볶이, 사보텐, 폴바셋 등 대중적인 인기를 누리고 있는 브랜드 매장들이 대거 입점할 예정이며 시중과 동일한 가격으로 판매하도록 해 한층 객관적인 가격 관리가 가능해질 전망이다. 인천공항공사는 이번 신규 사업자 선정을 통해 비교적 가격대가 높은 매장이 위치한...
리노베이션 마친 명동 '엠플라자' 13일 그랜드 오픈 2013-12-10 16:22:36
한편 ‘스타벅스’, ‘스쿨푸드’, ‘생어거스틴’, ‘크레이지 브라운’, ‘땅끝햇살’, ‘차이나 스토리’, ‘카페 두다트’, ‘야끼 반자이’ 등 다양한 외식 브랜드가 입점한 전문식당가를 형성, 쇼핑에서 외식까지 원스탑 쇼핑이 가능하도록 했다. 리노베이션 오픈을 기념한 특별 이벤트도 진행된다. 엠플라자 공식...
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