[아이 러브 커피] 커피의 역사…9세기, 열매 먹고 펄펄 뛰는 염소 덕에 커피 발견 2014-04-23 07:00:15

번졌다. 귀족들의 전유물이던 커피는 네덜란드가 식민지였던 인도네시아에서 커피를 경작하기 시작하며 보편화됐다.커피가 세계적으로 퍼진 것은 네덜란드 암스테르담 시장이 프랑스 왕 루이 14세에게 커피나무를 선물한 것이 결정적이었다. 이를 서인도제도 마르티니크섬의 한 프랑스 해군장교가 옮겨 심으며 서인도제도,...

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[책꽂이] 사장은 왜 밤에 잠 못드는가 등 2013-10-03 17:33:19

선구적 작품. 서인도제도와 지중해 일대를 항해한 여행기를 통해 노예무역의 참혹한 실상을 보여주며 인간평등을 주장한다. (올라우다 에퀴아노 지음, 윤철희 옮김, 해례원, 392쪽, 1만9000원) 실용 황혼의 혁명노년의 삶을 아름답고 건강하게 보내려면 많이 걷고, 일하고, 움직이고, 경청하고, 배려하고, 희망을 놓지 않는...

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• #책꽂이 사장은 #지음 #질문 #1만5000 #책마을 #설명 #방법 #사람 #성공 #은퇴

카메라 향해 웃는 상어, `씨익~` 2013-07-20 16:06:01

미국 플로리다 출신의 사진작가 자크 랜섬(26)은 최근 서인도제도의 북부에 위치한 그랜드바하마섬 바닷속에서 촬영한 환상적인 상어의 모습을 공개했다. 사람 손이 거의 닿지 않는 천해의 보고인 이곳은 뱀상아(tiger shark), 레몬상어(Lemon Shark)등이 자주 출몰하는 장소로 유명한 곳. 랜섬의 사진이 특히 눈길을...

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[천자칼럼] 바비큐 2013-07-05 17:44:47

고두현 논설위원 kdh@hankyung.com 스페인 사람들이 서인도제도에 도착했을 때였다. 그들은 원주민이 나무를 땔감으로 써서 동물을 통째로 구워먹는 걸 처음 봤다. 여기에서 야외 통구이 요리를 뜻하는 스페인어 바르바코아(barbacoa)가 나왔고, 이것이 바비큐(barbecue)의 기원이 됐다고 한다. 당연히 다른 얘기도 있다....

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• #천자칼럼 바비큐 #바비큐 #미국 #한국경제 #오염 #고기요리 #초대해