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[게시판] 엔제리너스, 크루아상 등 갓 구운 빵 판매 2021-03-11 16:30:26
크루아상 등 갓 구운 빵 판매 ▲ 롯데GRS가 운영하는 엔제리너스는 매장에서 갓 구운 빵 6종을 판매한다고 11일 밝혔다. 이번에 출시한 신제품은 오리지널슈가·갈릭버터·쇼콜라 등 크루아상 3종과 플레인시나몬·블루베리·아이스크림 등 크로플 3종이다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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"빵으로 한끼를"…마켓컬리서 베이커리 판매 월평균 8%↑ 2021-03-09 10:30:46
인기다. 지난해 5월 첫 출시한 냉동 빵 생지 상품은 지난달까지 판매량이 매달 평균 82%씩 증가했다. 초기에는 생지 상품군이 크루아상 위주였으나 현재는 통밀빵, 무화과빵, 버터롤, 시나몬 크림빵 등으로 다양해졌다. 마켓컬리 관계자는 "빵은 준비 과정이 간단하고 빵 종류에 따라 활용할 수 있는 범위가 다양하다는 점...
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3년 이상 숙성 거쳐야 '진짜 위스키'…와인과 달리 세워 놓아야 증발 안돼요 2021-03-04 17:11:43
향이 나기 때문에 여러 잔을 만들어 비교해보는 것도 좋다. 위스키는 각종 차(茶)와도 궁합이 맞는다. 칵테일 한 잔당 위스키 30~40mL를 넣은 뒤 얼그레이 홍차, 헤이즐넛 시럽, 훈연으로 그을린 시나몬스틱 등을 섞으면 ‘얼그레이 칵테일’이 만들어진다. 재스민 티백 1개와 레몬주스, 바닐라시럽, 토닉워터 등을 섞으면...
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캡슐커피, 어떤 커피든 카피 2021-03-04 17:11:22
빼내고, 시나몬파우더를 약간 뿌리면 계피향이 솔솔 올라오는 ‘스톡홀름 시나몬 블랙’이 만들어진다. 스페셜티 커피 마니아들에게도 캡슐커피는 오아시스와 같은 존재다. 던킨, 배스킨라빈스, 동서식품, 할리스, 폴바셋, 이디야커피, 투썸플레이스 등은 자사의 대표 원두를 캡슐로 만들어 판매한다. 커피앳웍스는 볶은 지...
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[금주신상] 농심 비빔면 '배홍동'·오뚜기 '옛날 사골곰탕죽' 2021-02-27 08:00:06
카페모카는 커피와 시나몬 향을 사용해 카페모카의 풍미를 냈다고 롯데제과는 소개했다. ▲ 오뚜기는 사골국물로 맛을 낸 '옛날 사골곰탕죽'과 '옛날 도가니탕죽'을 선보였다. 옛날 사골곰탕죽은 사골국물에 차돌양지를, 옛날 도가니탕죽은 도가니를 더한 간편죽이다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"오리지널 보다 낫다"…10년만에 빈츠 신제품 카페모카 출시 2021-02-24 10:26:05
제품은 과자에 커피와 시나몬 향을 사용해 카페모카의 풍미를 내는 것이 특징으로, 커피와 함께 먹기 좋다는 설명이다. 사전 소비자 조사에서 맛, 구매의향, 식감 등 전체 항목에서 오리지널 빈츠보다도 높은 평가를 얻으며 관계자들로 하여금 제품에 대한 기대감을 가지게 했다. ‘빈츠 카페모카’는 패키지에 녹색을 메인...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
감귤차와 벚꽃차, 호텔의 홈메이드 버터 시나몬 쿠키와 레몬 쇼트브레드 쿠키, 마누카 꿀을 포함한다. 한국 전통 햄퍼는 일반적으로 매실주에 쓰이는 청매실보다 향미가 뛰어난 황매실만을 사용해 3년 이상 숙성시킨 매실주 원매와 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과, 제주산 녹차, 녹차 스프레드, 마누카 꿀 및...
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“와인으로 떠나는 해외여행” JW 메리어트 호텔 서울, 슬로베니아X그리스X남아공 부티크 & 유니크 와인 6종 출시 2021-01-05 18:10:10
말린 살구, 카라멜, 시나몬, 구운 견과류 등의 향이 조화롭게 어우러진 사모스 넥타르(Samos Nectar) 2012를 비롯해 그리스 와이너리 비블리아 호라(Biblia Chora)에서 16개월동안 프랑스 오크 배럴에서 숙성되어 생긴 진한 나무 향, 다크 초콜릿, 바닐라 향이 지배적이고 삼나무와 향나무의 계열의 강렬한 풍미가 느껴지는...
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“뚝딱 만들어도 근사하게 보이는 집콕파티의 ‘과일요리’를 즐겨요” 2020-12-23 15:27:34
버터 60g, 설탕 30g, 계란 1개, 메이플시럽 40g에 더하여 시나몬 가루 15g, 사과 1개, 설탕 50g, 버터 40g의 사과조림 재료를 준비한다. 사과는 잘게 잘라준 다음 팬에 버터를 녹이고 사과를 넣어 볶다가 설탕과 시나몬 가루를 넣고 약불에 졸인다. 식빵 위에 졸여진 사과를 올려 말아 주고 계란물을 바른 다음, 오븐팬에 ...
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"간편식 성장에"…빙그레 `요플레 토핑` 판매량 4천만개 돌파 2020-12-23 09:43:11
다크초코, 오트&애플시나몬, 프레첼&초코청크 제품에 이어 최근 신제품 화이트초코&쿠키크럼블을 출시하며 라인업을 확대했다. 밀레니얼 세대의 소비자들이 디저트 카페에서 자주 찾는 화이트 초콜릿과 치즈케이크에서 힌트를 얻어 달콤한 화이트초콜릿과 바삭한 쿠키크럼블에 크림치즈 향을 더했다. 빙그레 관계자는 "1인...
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