"계란 대체물 개발…우주여행 식량 활용" 2024-07-04 09:26:16

축산에서 비롯되는 온실가스 배출과 폐기물 문제를 해결할 수 있는 식품으로 주목받고 있다. 하지만, 젤과 같은 계란 난액의 점성을 구현하기가 쉽지 않았다. 연구팀은 육류에 버금가는 많은 양의 단백질을 함유한 미생물 바이오매스를 난액 대체제로 주목했다. 미생물을 배양해 만든 반고체 상태의 미생물 바이오매스...

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• #계란 대체물 #미생물 #계란 #만든

[시사이슈 찬반토론] 툭하면 '헬조선', 한국은 양극화 심화 사회인가 2024-07-01 10:00:01

함께 이룬 사실은 애써 외면하면서 격차 문제만 부각하는 자조적 주장이다. 헬조선, 양극화 논리 등으로 한국을 깎아내리는 선동은 학계에서도 적지 않다. 일부 언론도 이런 주장에 가세하면서 비슷한 논리를 펴고, 그런 주장을 뒷받침하는 기획물을 쏟아낸다. 사회단체 중에서도 객관적 통계나 과학적 분석에 기반하지 않...

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"물 잔뜩 뿌려야 재밌나"…줄리안, '워터밤' 축제 작심 비판 2024-06-30 14:56:48

받아왔으나 매해 여름 성황리에 진행되고 있다. 유엔 식량농업기구(FAO)는 2021년 '국가별 물 스트레스 수준의 진전' 보고서에 따르면 한국의 물 스트레스는 심각 수준이다. 이에 매해 여름마다 해당 축제에서 물을 과다 사용하는 것에 대한 비판이 이어지고 있다. 반면 워터파크, 골프장 등에서도 많은 양의 물이...

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• #물 잔뜩 #사용 #페스티벌 #축제 #줄리안 #생각 #환경 #대해

"워터밤 올해도 안 가겠다"…줄리안, 공개 저격한 이유 2024-06-28 07:43:53

물 사용만 문제 삼는 것은 적절치 않다는 의견도 있었다. 또한 주최 측이 사비를 들여 구입한 물을 쓰는 것이기에 문제가 되지 않는다는 주장도 있었다. 우리나라의 연평균 강수량은 1299.7mm(1986~2015년 평균)로 세계 평균 813mm의 약 1.6배이나 인구밀도가 높기 때문에 인구 1인당 연 강수총량은 2546㎥로 세계 평균...

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• #워터밤 올해도 #초대장 #워터밤 #사용 #과도

"중국·인도 때문에 전세계가 굶을 판"…'식량 전쟁' 경고 2024-06-27 13:51:16

있는 양이다. 베르게스는 "인도, 중국 모두가 식량 완충 재고를 보유하고 있다"며 "이런 행동은 전 세계적인 문제를 악화시킨다"고 비판했다. 정부의 비관세 장벽뿐만 아니라 유통 업자들의 투기도 문제다. 2022년 러시아의 우크라이나 침공으로 식량 가격이 상승한 것을 기회 삼아 대형 농산물 유통기업들이 기록적인 수...

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• #중국인도 때문에 #식량 #중국 #전쟁 #인도 #국가 #농산물 #차질

교황, 기후변화 대응 솔선수범…태양광 발전 건설 지시 2024-06-27 00:21:57

변화 문제의 심각성을 강조해온 프란치스코 교황이 바티칸시국의 친환경 에너지 사용을 위해 영농형 태양광 발전소 건설을 지시했다. 26일(현지시간) 교황청 관영매체 바티칸뉴스에 따르면 교황은 이날 발표한 자의 교서(Mout Proprio) '프라텔로 솔레'(Fratello Sole·태양의 형제)에서 이같이 명령했다. 교황은...

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• #교황 기후변화 #교황 #태양광 #발전소 #기후 #바티칸 #에너지

뼈만 앙상…부모 품에서 굶어 죽어가는 가자지구 아이들 2024-06-26 10:28:33

토로했다. 가자지구의 식량 위기와 물 부족 문제는 산모와 태아, 신생아들에도 위협이 되고 있다. 제대로 먹지 못한 임신부는 조산할 가능성이 더 높고, 저체중으로 태어난 신생아는 사망 가능성이 더 높다. 가자 북부 카말아드완 병원에서 태어난 지 나흘 된 딸을 잃은 아흐메드 마카트는 떨리는 목소리로 "아기들이...

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• #뼈만 앙상부모 #가자지구 #주민 #식량 #아들 #유니스 #부족

호주에 동남아까지 '산호 백화 공포'…말레이 해양공원 50% 몸살 2024-06-25 15:46:45

가운데 태국, 말레이시아 등 동남아시아에서도 같은 문제로 당국에 비상이 걸렸다. 25일(현지시간) AFP통신 등 외신에 따르면 말레이시아 농업식량안보부 어업국은 지난 4∼6월 진행된 연구를 토대로 자국 해양 공원 산호초의 50% 이상이 백화 현상을 겪고 있다고 지난 23일 밝혔다. 어업국은 "만약 백화현상이 80% 이상...

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• #호주에 동남아까지 #산호초 #산호 #국립공원 #해역 #백화 #호주

SK이노가 키운 마린이노베이션…美 진출 초읽기 2024-06-25 10:07:37

등도 성공적으로 이뤄내 환경오염 문제 해결에 앞장서는 글로벌 기업으로 거듭나는 것이 목표"라고 말했다. 한편, SK이노베이션은 다양한 사회문제 해결에 앞장서고 있는 소셜벤처를 선정해 투자하고, 재능 기부의 형태로 기업 자문 및 전문 역량 교육을 제공하고 있다. 마린이노베이션에는 2019년부터 6년째 연구개발(R&D)...

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• #SK이노가 키운 #마린이노베이션 #해조 #행사 #미국 #투자 #식품