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식량난 허덕이는 북한, 비만에 고지혈증 환자까지 있다고? 2024-05-17 06:07:50
비만 치료를 위한 고려약물(한약)과 식용섬유(식이섬유) 제품을 비롯한 건강식품들을 개발 도입"했으며 TV, 출판물 등을 통해 비만 예방법을 전파했다고 덧붙였다. 북한 주민들이 충분한 영양을 공급받지 못한다는 국제기구의 통계와 탈북민의 증언이 공고한 가운데 '영양 과잉'을 관리하는 조직이 존재한다는 게...
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'매미 김치' 미국서 화제…"따뜻한 밥에 반찬으로 제격" 2024-05-09 16:52:36
8일(현지시간) 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)는 '식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터'라는 제목의 기사를 통해 매미를 이용한 요리 레시피를 개발하는 셰프들을 조명했다. 가장 눈길을 끄는 건 '매미 김치'다. 한국계 미국인인 셰프 조셉 윤이 만든 이 김치는 매미를 통째로...
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매미떼 온다니 신났다…"매미 김치 만든다" 2024-05-09 16:35:12
식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터다'라는 제목의 기사에서 매미 요리 레시피를 개발하는 셰프들을 소개했다. 뉴욕의 셰프 조셉 윤은 수년간 곤충 요리를 개발한 끝에 '매미 김치'를 탄생시켰다. 한국계 미국인인 그는 매미를 통째로 양념과 버무려 발효액이 천천히 매미의...
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김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목 2024-05-09 16:13:42
8일(현지시간) 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)는 '식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터다'라는 제목의 기사에서 매미를 이용한 음식과 관련 레시피를 개발하는 셰프들을 조명했다. 우선 '매미 김치'는 수년간 곤충 요리를 개발해온 뉴욕의 셰프 조셉 윤이 만든 음식이다. 한...
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'개식용금지법' 해당업체 전국에 5600여개…경기에 23% 2024-05-09 11:04:15
개 식용 업계에 대한 구체적인 전·폐업 지원방안을 오는 9월 개 식용 종식 기본계획을 통해 발표할 예정이다. 농식품부 관계자는 “개 사육농장의 폐업 이행을 촉진하기 위한 재정적 지원은 사육 면적(가축분뇨배출시설 신고 면적)을 상한으로 해 산정하고, 폐업한 시기에 따라 차등 지원하는 구조를 검토하고 있다”며...
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농식품부 "전업이나 폐업 지원 개농장·보신탕집 5천625곳" 2024-05-09 11:00:04
식용 관련 업체 3천75곳보다 2천550곳 더 많다. 이들 업체는 오는 8월 5일까지 전업, 폐업에 대한 이행계획서를 제출해야 정부 지원을 받을 수 있다. 정부는 개 식용 업체에 대한 구체적인 전업·폐업 지원 방안을 오는 9월 발표한다. 농식품부 관계자는 "폐업하는 개 사육농장에 대한 재정적 지원은 사육 면적(가축 분뇨...
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'맹견 70마리 탈출' 오인신고...견주와 갈등 탓 2024-05-08 16:27:22
빚어온 것으로 전해졌다. 그의 농장은 번식이나 식용 목적의 사육이 아니었던 탓에 행정 제지를 받지 않았다. 인근 농민인 B(50대)씨는 "농장과 밭 경계에 그물 식 울타리가 설치됐는데 이게 허술해서 개들이 자주 들어와 농작물을 밟아버리거나, 땅을 헤집고 다닌다"며 "민원도 넣어봤지만, 달라지는 게 없었다"고 말했...
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美 하원의원 SNS에 "김정은과 개고기 먹고 싶나" 글 올려 구설 2024-05-07 22:54:00
올려 구설 공화 주지사 조롱하며 '한국=개 식용국가' 인식 담은 글 적었다가 삭제 (워싱턴=연합뉴스) 조준형 특파원 = 미국 연방 하원의원이 한국은 개고기를 먹는 국가라는 인식을 내포한 글을 사회관계망서비스(SNS)에 올려 구설에 올랐다. 미국 민주당 소속인 재러드 모스코위츠 하원의원(플로리다)은 크리스티...
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[일문일답] 송미령 장관 "기후변화 대응TF…농산물 전품목 대책준비" 2024-05-06 06:01:04
식용 종식을 위해 기본계획을 수립해야 한다. 현재 진행 상황은. ▲ 운영 현황을 신고하고 전업·폐업을 이행한 업체에 필요한 것을 지원할 예정이다. 폐업 이행 촉진 지원금, 철거비, 전업 시설·운영자금 융자 지원 등을 검토 중이다. -- 농식품부가 올해 추진할 반려동물 정책은. ▲ 동물학대 처벌 확대, 동물의료체계...
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“녹색 전환 전략으로 에너지 위기 시대 돌파” 2024-05-05 06:00:13
폐식용유, 팜부산물 같은 탄소저감 효과가 높은 재생 원료를 확보하고자 국내외 많은 기업과 협업하고 있습니다. 이 밖에도 폐플라스틱의 물리적 재활용 사업을 운영 중이며, 폐플라스틱의 화학적 재활용을 통해 생산한 열분해유를 정유·석화 공정 원료로 투입해 친환경 플라스틱으로 만드는 자원순환 사업도 추진하고...
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