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제주신라, 제주산 애플망고 빙수 출시 2019-03-04 09:40:28
제주신라, 제주산 애플망고 빙수 출시 (서울=연합뉴스) 김연숙 기자 = 제주신라호텔은 로비 라운지 '바당'에서 제주산 애플망고 빙수를 선보인다고 4일 밝혔다. 이 빙수는 제주도 현지 농장에서 완전히 익은 후 수확한 제주산 애플망고를 당일 손질, 통째로 올린 디저트다. 2∼3명이 먹어도 넉넉한 양에, 망고...
롯데호텔, 조리·식음 표준화…컬리너리R&D센터 출범(종합) 2018-07-09 14:19:05
시즌에 맞춰 선보인 '이상한 월드의 애플수박' 프로모션도 이러한 노력의 일환이다. 우수 조리 인력 양성도 센터의 주요 미션 중 하나로, 현재 국내 조리 기능장 670명 중 38명, 조리 명장 11명 중 1명이 롯데호텔에 근무하고 있다. 디저트는 프랑스 셰프, 딤섬은 중국인 셰프, 카레와 난은 인도인 셰프가 만드는...
롯데호텔, 국내외 지점 식음 표준화…컬리너리 R&D센터 출범 2018-07-09 06:15:00
시즌에 맞춰 선보인 '이상한 월드의 애플수박' 프로모션도 이러한 노력의 일환이다. 우수 조리 인력 양성도 센터의 주요 미션 중 하나로, 현재 국내 조리 기능장 670명 중 38명, 조리 명장 11명 중 1명이 롯데호텔에 근무하고 있다. 디저트는 프랑스 셰프, 딤섬은 중국인 셰프, 카레와 난은 인도인 셰프가 만드는...
"설빙, 빙수 가격 평균 11.3% 올려…인상률 작년의 3배" 2018-07-05 15:10:30
│애플망고치즈설빙 │10,900원 │11,900원 │ 9.2% │ ├─────────────┼───────┼───────┼───────┤ │그린티초코설빙│9,500원 │10,500원 │10.5% │ ├─────────────┼───────┼───────┼───────┤ │평균가격인상률│ │ │11.3% │...
[게시판] 롯데호텔월드 '이상한 월드의 애플 수박' 프로모션 2018-07-04 09:54:08
[게시판] 롯데호텔월드 '이상한 월드의 애플 수박' 프로모션 ▲ 롯데호텔월드는 이달 29일까지 매주 주말 오전 11시부터 오후 2시까지 라운지 앤 브라세리에서 제철 맞은 신선한 수박에 빠진 '수박 덕후(마니아)'를 위해 '이상한 월드의 애플 수박' 프로모션을 한다. 애플수박부터 망고 수박,...
"여름엔 과일맛"…식품업계 이색 조합 '열전' 2018-05-28 06:35:01
내놨다. 리치의 새콤한 맛에 망고와 코코넛 젤리의 맛까지 느낄 수 있는 제품이다. 과일 브랜드 돌(DOLE)은 애플, 망고, 바나나 3종의 열대과일을 활용한 아이스바 신제품 '돌 스위티오 아이스바'를 국내에서 단독 출시했다. 신제품은 과일 원물 함량이 많고 다른 아이스바보다 두꺼워 과일의 풍미가 잘 살아있다고...
[게시판] 롯데호텔제주, '헬로키티 패키지' 2018-05-21 08:14:22
최고급 제주산 애플 망고가 들어간 '더 라운지 로망 빙수'를, 3박 투숙 시 야외정원 속 브런치 뷔페 3인 이용권을 각각 준다. 6∼7월 패키지를 예약하는 고객에게는 선착순으로 박당 롯데호텔제주 레스토랑 5만원 상품권을 선물하는 이벤트도 한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
'여름이 온다'…외식업계, 빙수 신제품 앞다퉈 출시 2018-04-25 10:51:09
5천900원)을 출시했다. '스노우 팥빙수'는 우유 빙수에 딸기와 팥, 치즈를 올린 제품이고, '스노우 망고빙수'는 망고 맛 빙수에 애플 망고와 치즈를 더한 제품이다. 스노우빙수는 일반 피자헛 레스토랑에서는 판매되지 않으며 주거 밀집 지역에 자리 잡은 '패스트 캐주얼 다이닝(FCD)' 매장 전용...
직장인들 퇴근 후 호텔 찾는 까닭은…'옥상'에 꽂힌 호텔들 2017-07-14 10:35:08
시설을 강화하는 추세다. 망고 빙수나 디저트 뷔페 등을 늘리는 것도 이런 이유에서다. 호텔업계 한 관계자는 "레스토랑이나 바에서 좋은 인상을 받게 되면 객실 패키지 등 투숙으로도 이어진다"며 "또 객실은 한정적인 데 반해 부대 시설은 다양하게 활용할 수 있어 매출을 늘리는 데도 효과적"이라고...
[현장+] '단짠단짠' 소보로 먹자마자 감탄…대만 디저트 탐방기 2017-07-12 07:57:50
있다. 애플망고빙수와 버블티는 이제 대만을 대표하는 음식이 됐다. 부드러운 빵을 갈라 버터를 집어넣은 버터소보로는 한 입 물자마자 '왜 이런 게 한국에는 없지?'라는 생각이 절로 든다. 일본식 타꼬야끼를 재해석한 쭈꾸미야끼도 마찬가지다. 국내 디저트 시장에 대만 열풍이 계속되고 있다. 공차는 아메리카노...