KIMST "산학연 협업으로 선보인 수산가공식품 큰 인기" 2018-12-30 12:39:15

기술이전을 받은 ㈜에바다수산은 오징어·낙지·주꾸미·꼼장어 볶음을 제품화해 대형마트와 편의점에 출시했고, ㈜덕화푸드도 한국식품연구원에서 기술이전을 받아 명란김을 출시하는 등 산학연 협력을 통해 다양한 제품이 시장에 선보였다. 해양수산과학기술진흥원은 이런 연구개발(R&D) 선순환 구조를 통해 원물 위주의...

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• #KIMST 산학연 #출시 #기술이전 #시장

‘2018 전원일기’? 김지영-김수미 ‘수미네’서 해후, 일용엄니를 만나다 2018-10-10 11:51:51

녹두전, 통통한 오징어볶음까지 한 상에 더해낸다. 셰프들은 실수를 연발한다. 장동민의 잘못된 레시피 전달에 일명 ‘커닝 대실수’가 발생한 것. 여경래 셰프는 스승 김수미의 오른팔인 장동민의 말을 의심 없이 믿었지만 사실 잘못된 레시피가 전달되고, 상황을 모르는 최현석, 미카엘 셰프까지 여경래 셰프를 보고 의심...

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• #2018 전원일기 #김수미 #반찬 #수미

'명절 외식족' 잡자…호텔 이벤트 풍성 2018-09-24 07:29:01

또 논현동 양고기 볶음, 역삼동 차돌박이 야채찜, 용산 태국식 게살 볶음밥, 청담동 봉골레 파스타, 이태원 감바스 등 현재 서울에서 가장 핫한 메뉴들도 즐길 수 있다. 서울 남산에 있는 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 레스토랑마다 바비큐, 전복구이, 뷔페 등 다채로운 요리를 선보인다. 해비치 호텔앤드리조트...

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• #명절 외식족 #서울 #프로모션 #추석 #가을 #메뉴 #레스토랑 #뷔페

그시절 누아르 영화 속 음식… 추억에 취하는 '홍콩의 밤거리' 2018-09-09 16:16:33

돼지 껍데기와 오징어, 소고기, 땅콩 등을 넣어 죽으로 끓인다. 팀 초이 키의 콘지는 다른 식당과 달리 3시간 이상 푹 끓여내기 때문에 식감이 부드럽고 풍미가 진하다. 야오티우 장펀은 튀김 과자를 쌀 전병으로 돌돌 만 뒤 간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭바삭한 식감과 전병의 부드러운 감촉이 근사하게...

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• #그시절 누아르

김청의 名品 집밥이 궁금해? “집에 냉장고 7대 있어”..新 집밥 여왕 2018-08-22 19:03:27

볶음’은 집으로 초대한 손님들에게 가장 인기가 좋은 메뉴”라고 말한다. 시식을 한 패널들은 “빠른 시간 안에 조리가 가능하면서 이렇게 맛도 좋다니 너무 신기하다”며 감동한다. 한편, ‘한식 명인’ 유귀열 조리기능장은 제철을 맞아 더욱 쫄깃하고 맛있는 오징어를 이용해 국물이 자작한 ‘오징어볶음’과 ‘애호박...

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• #김청의

뻔한 분식? NO! 친구 같은 분식 ‘분식이 이래도 되는가’ 2018-06-28 17:04:01

한 그릇 뚝딱. 더불어 신선하고 통통한 오징어를 통째로 튀겨낸 통오징어튀김과 단짠단짠 고소한 버터갈릭 감자튀김은 분식이의 별미로 꼽히는 메뉴다. 어떤 것을 선택하듯 분식이 국물 떡볶이와 환상의 조화를 자랑할 것이다. 컵밥 떡볶이와 튀김으로 배가 채워지지 않는다면 컵밥이 딱. 재료를 듬뿍 넣어 만들어 든든한 ...

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• #뻔한 분식 #떡볶이 #국물 #분식 #컵밥 #튀김

'밑반찬 사러 편의점 간다'…편의점 반찬 매출 '쑥쑥' 2018-04-24 06:25:01

크게 늘었다. 과거 편의점 반찬은 라면에 곁들여 먹는 볶음 김치, 단무지 등에 국한됐지만, 최근에는 고등어구이, 스테이크, 제육볶음, 계란말이, 오징어 볶음, 각종 젓갈 등 다양한 제품이 출시되며 소비자의 발길을 끌고 있다. 24일 편의점 CU(씨유)에 따르면 반찬류의 연도별 매출 신장률은 2015년 2.4%, 2016년 8.0%...

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• #밑반찬 사러 #반찬 #편의점 #제품 #매출 #출시

[김과장&이대리] 정부대전청사 직원들이 뽑은 맛집은? 2018-04-16 18:43:37

있는 칼국수만큼이나 인기 있는 메뉴는 소면과 비벼 먹는 오징어삼겹살두루치기(대선칼국수·2만5000원), 낙지볶음(칼만사·2만원)이다. ‘맛있게 매운맛’이란 게 단골들의 공통된 평이다.과장을 조금 섞어 매달 승진자 축하 또는 전보자 환송 회식이 있을 정도로 인사가 잦은 공무원 생활에 빼놓을...

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• #김과장이대리 정부대전청사 #맛집 #먹는 #공무원 #인기 #칼국수 #정부대전청사

`수인번호 716` 이명박, 서울 동부구치소 첫 밤 어땠나? 2018-03-23 21:03:58

김치찌개·마늘종 중멸치 볶음·조미 김·깍두기, 저녁은 감자 수제빗국·오징어 젓갈 무침·어묵 조림·배추김치가 예정돼 있다. 식사가 끝나면 이 전 대통령은 세면대에서 스스로 식판과 식기를 설거지해 반납해야 한다. 서울동부구치소는 지난해 9월 27일 이전해 문을 연 최신 교정시설이다. 이름도 옛 성동구치소에서...

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