'근채삼덕'이라 불리는 미나리, 미나리 요리 인기에 요식업계도 주목 2024-09-13 10:37:38

미나리와 삼겹살을 함께 먹는 것이 하나의 문화인데, 대구 사람들은 팔공산 미나리 삼겹살을 일컬어 ‘봄을 먹는다’고 표현하기도 하며, 미삼(미나리+삼겹살) 페스티벌을 개최해 지역 경제 활성화에 나서기도 했다. 요즘은 특정 지역을 넘어 전국 한식당이나 브랜드에서도 미나리를 활용한 메뉴를 자주 찾아볼 수 있다. 싱...

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백종원 유니버스 '흑백요리사', 넷플릭스 발판 삼아 세계 진출하나 [종합] 2024-09-11 12:23:03

문화를 조명한다면 관심이 더욱 환기될 거 같았다"며 "요리 서바이벌 프로그램을 많이 했지만, 100명의 요리사를 모으는 것도 힘들고 물, 불, 배수가 있어야 하는데 현실적으로 어렵다고 생각했는데 그걸 해내더라"라고 치켜세웠다. 안성재는 "매일 레스토랑에 가서 요리하고, 도마 위에 서는데 심사위원이라는 제안받았을...

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'흑백요리사' 또 백종원? "백종원 아니면 안됐다" 2024-09-11 11:41:36

프로그램을 많이 했지만, 100명의 요리사를 모으는 것도 힘들고 물, 불, 배수가 있어야 하는데 현실적으로 어렵다고 생각했는데 그걸 해내더라"라고 치켜세웠다. 안성재는 "매일 레스토랑에 가서 요리를 하고, 도마 위에 서는데 심사위원이라는 제안을 받았을 때 제가 할 수 있을지, 도움이 될 수 있을지 고민이 컸다"며...

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제30회 국제남도음식문화큰잔치 남도 음식 세계화 위한 ‘국내 미식전문가 팸투어’ 개최 2024-09-11 10:16:55

남도음식명인으로 선정되어 전남도지사상, 문화체육관광부 장관상, 국회의장상, 농림축산식품부 장관상 등을 수상하는 등 전통 음식 요리 연구가로 활동 중이다. 특히 2019년에는 대통령상을 수상해 대한민국 한식 대가로서 인정 받게 됐다. 지난 29회 국제남도음식문화큰잔치 홍보대사로 활동했던 오세득 셰프는 남도음...

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[신상 호텔] 동양의 전통과 럭셔리, 만다린 오리엔탈의 정원에 깃들다 2024-09-11 10:15:40

리조트는 후통의 전통 문화와 만다린 오리엔탈의 럭셔리함이 더해져 독보적인 분위기를 만들어낸다. 리조트의 다이닝 역시 최고 수준을 자랑한다. 미쉐린 스타 셰프 페이가 이끄는 '얀 가든'에서는 광둥요리를 맛볼 수 있고, 칵테일 바 '티아오'에서는 베이징 고유의 분위기에서 영감을 받은 칵테일을 즐길...

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• #신상 호텔 #만다린 #리조트 #오리엔탈 #디자인 #베이징 #가격

풀무원, 식품회사 최초로 김치냉장고 출시 2024-09-09 08:50:41

김치박물관 '뮤지엄김치간'을 운영하며 김치와 김장 문화를 국내외에 확산하고 있다"며 "김치냉장고뿐만 아니라 요리가전부터 주방가전까지 다양한 제품을 지속해 선보이고 가전 시장에서 경쟁력을 확보할 것"이라고 말했다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>

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• #풀무원 식품회사 #풀무원 #김치냉장고 #보관

'육아 골든벨' 울린 현대모비스 2024-09-05 19:25:47

가정의 조화를 추구하는 건강한 기업 문화를 조성하기 위해 행사를 기획했다고 취지를 설명했다. 행사는 영유아의 건강과 놀이 등 상식 문제와 보육 제도에 관한 문제를 푸는 방식으로 열렸다. 우승자인 변진수 책임연구원은 “맞벌이 부부로서 육아에 적극적으로 참여하기 위해 평소 집에서 요리를 자주 하려고 노력한다...

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• #육아 골든벨 #육아 #아빠 #현대모비스

"한강 바라보며 전세계 해산물을"…세빛섬에 생긴 '와인 핫플' 2024-09-05 16:20:45

각국의 해산물 요리를 재현한 현지의 맛을 서울의 한강에서 와인과 함께 즐길 수 있는 공간을 만들고자 기획됐다. 무드앵커의 슬로건처럼 '눈부신 한강의 경치 속에서 세계를 여행하듯' 완벽한 정찬을 즐길 수 있도록 다양한 메뉴를 구성했다. 무드앵커는 세빛섬 중 강변에 가장 가까이 위치한 '솔빛섬'...

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• #한강 바라보며 #와인 #한강

현대모비스, '아빠 육아 골든벨' 개최…"건강한 기업 문화 확산" 2024-09-05 11:00:06

일과 가정의 조화를 추구하는 건강한 기업 문화를 조성하기 위해 행사를 기획했다고 설명했다. 아빠 육아 골든벨은 올바른 육아 상식 및 최신 육아 트렌드를 퀴즈로 풀어보는 행사로, 미취학 자녀를 둔 아빠 혹은 예비 아빠 60명을 선착순 선발해 진행됐다. 영유아의 건강과 놀이 등 상식 문제와 보육 제도에 관한 문제를...

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