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스타 셰프가 이끄는 WCK…전쟁터도 재난현장도 달려간 구호단체 2024-04-03 16:20:23
요식업계 거물로 떠오른 요리사이자 식당 경영자다. 미 전역에 레스토랑 40여곳을 열었고, 유명 TV 프로그램 진행자로도 활동했다. 요리 관련 책을 내 베스트셀러 작가에 등극하기도 했다. 화려한 삶을 살던 그가 인도주의 분야에 눈을 뜬 건 2010년 아이티 대지진이 발생하고서부터였다. 재난 지역의 참상을 목도한 그는...
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소상공인 AI 내놓은 LGU+ "2027년 매출 2000억 목표" 2024-04-01 15:25:57
소상공인 시장을 공략하기 위해 LG유플러스는 요식업 매장도 직접 운영하고 있다. 더본코리아와 협업해 지난해 9월 서울 강남구 역삼동에 만두 식당을 열었다. 이 통신사의 소상공인 대상 상품 기획자가 만두를 판매하면서 쌓은 요식업 경험을 B2B 상품 개발에 반영하기 위한 목적이다. 조만간 서울 용산구에도 식당 2호점...
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최저임금 대실험…캘리포니아 내일부터 요식업 시급 2만7천원 2024-03-31 15:58:03
대실험…캘리포니아 내일부터 요식업 시급 2만7천원 작년보다 30%↑…가족부양 저소득 노동자들 지원책 노동계 "생활여건 개선" vs 경영계 "폐업위협·소비자 피해" (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 최저임금을 둘러싼 지구촌의 주요 격전지인 미국 캘리포니아주가 다시 한번 큰 실험에 들어간다. 31일(현지시간) AP통신에...
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6일 만에 갑자기 관둔 알바…"해고 당했다" 300만원 달래요 [곽용희의 인사노무노트] 2024-03-31 09:00:04
생각은 없지만, 요식업이 처음이라 생소한 게 많고 배울 것도 많을 텐데 좋은 소리만 듣고 일할 것이라고 생각하면 큰 오산"이라며 "쓴소리가 당장 기분 안 좋을 수도 있지만 나중에 재산이 될 거라 확신한다. 다시 한번 잘 생각해보고 답변 바란다. 정리 잘하고 퇴근하고"라는 문자 메시지를 보냈다. 하지만 답장하지 않은...
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“깨끗한 주방 맛있는 음식”…한국위생연구소, 위생컨설팅 진행 2024-03-28 16:12:17
실시하고 있다. 구성원 또한 요식업 등 주방위생 전문가를 중심으로 체계적인 팀으로 구성됐다는 설명이다. 한국위생연구소 김지유 대표는 “음식을 만드는 주방의 위생 관리가 고객 서비스의 핵심”이라며 “고객이 믿고 먹을 수 있는 깨끗하고 안전한 주방 음식환경을 만들어 나가는 데 기여하고자 한다”고 밝혔다. 또...
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SSG닷컴, 자영업자·소상공인 위한 '비즈 전문관' 열어 2024-03-28 10:28:27
요식업 테마에서는 카페 운영에 필요한 베이커리나 우유를, 탕비실 테마에서는 과자와 간식, 커피·차 등의 제품을 각각 모아서 보여준다. 필요한 상품을 원하는 주기로 받아볼 수 있는 '정기배송'을 이용할 수 있고 정산 편의성을 높이기 위해 영수증 통합 조회 기능도 도입할 예정이다. SSG닷컴은 지난 3년간...
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러 은행·기업, '모스크바 테러' 피해자 지원…부채탕감 등 추진 2024-03-25 12:29:16
유통·요식업계 등도 테러 피해자 지원 방침을 내놨다. 다수 대형 소매점과 레스토랑 등은 수익 일부를 피해자 지원에 사용할 계획이다. 테러 발생 후 러시아 패스트푸드 체인 '브쿠스노 이 토치카' 등은 피해자들을 위해 수혈에 나선 시민에게 음식과 음료수 등을 제공하기도 했다. 러시아 철도청과 아에로플로트...
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"봉맞이 공연 볼까"…현대카드, 3월 문화 행사 공개 2024-03-13 09:52:45
루이스는 요식업계의 오스카 상으로 불리는 ‘제임스 비어드상(James Beard Award)’에 노미네이트된 유명 셰프다. 이번 프로그램은 다음달 28일까지 매주 토요일과 일요일 운영되며, 현대카드 DIVE 앱에서 예약할 수 있다. 현대카드 아트 라이브러리에서는 이달 30일 에드 루샤(Ed Ruscha)의 다큐멘터리 ‘4 디케이즈(4...
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남아공서 명문 요리학교 학생 초청 한식 워크숍 2024-03-08 02:43:47
불고기 등을 시식하고 한식 요식업의 추세와 전망에 대해 의견을 나눴다고 문화원은 전했다. 강사로는 문화원의 일반인 대상 정규 한식 강좌를 맡고 있는 현지 한식 케이터링 업체 '김치'(Kimchee)의 배향순 대표가 나섰다. 문화원은 오는 5∼8월에도 전문 요리사와 학생을 대상으로 특별 한식 워크숍을 매월 여는...
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LG전자, 사업자몰 오픈…TV·PC·모니터 등 배송·설치 서비스 2024-03-07 11:00:05
△요식업/카페 △기업 △문화·공공 △교육 △주거·숙박 △병원 등 업종별 최적의 솔루션을 제안하는 시스템을 구축하고, 소규모 사업자 전용 가전구독 서비스도 출시한다. 또 별도의 전문 설치 공사가 필요한 B2B 제품을 판매 대상에 추가할 계획이다. 소비자는 LG전자 공식 홈페이지에 접속해 회원가입 후 우측 상단의...
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