`할매니얼` 입맛 저격…약과·수정과 등 판매 불티 2022-10-23 08:09:52

20일 전통 간식 판매량이 지난해 같은 기간 대비 급증했다고 23일 밝혔다. 전통약과의 경우 지난해보다 96% 증가했고, 수정과(199%), 모나카(124%), 미숫가루(74%), 뻥튀기(46%)도 판매량이 크게 늘었다. 11번가는 같은 기간 한과·유과 판매량이 지난해 동기 대비 96% 증가했고 전통식혜(47%), 찹쌀떡(36%)도 많이 나갔...

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• #할매니얼 입맛 #판매량 #지난해 #기간

'할매니얼' 트렌드에 약과·수정과 등 판매 '불티' 2022-10-23 06:06:17

21일∼이달 20일 전통 간식 판매량이 지난해 같은 기간 대비 급증했다고 23일 밝혔다. 품목별로 대표적인 할매니얼 트렌드 상품인 전통약과의 경우 지난해보다 96% 증가했고, 수정과(199%), 모나카(124%), 미숫가루(74%), 뻥튀기(46%)도 판매량이 크게 늘었다. 11번가는 같은 기간 한과·유과 판매량이 지난해 동기 대비...

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• #할매니얼 트렌드에 #할매 #판매량

"올 추석 차례상엔 전 올리지 마세요" 2022-09-05 17:52:00

특히 전통 제례의 격식을 떠나 고인이 살아생전에 즐겨 드시던 밥과 김치, 토마토, 과자 등으로 차례상을 차리는 것도 예법에 어긋나지 않는다는 게 성균관의 해석이다. 살아 계실 때 먹지 않았던 음식으로는 제사를 지내지 않는다는 설명이다. 오히려 지나친 예법을 강조하면서 차례 본연의 의미가 퇴색하고 있다는 점을...

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• #올 추석 #차례상 #음식 #성균관 #예법 #차례 #시민 #조상 #제사 #일반

브라질서 한국 라면, 과자 시식 가능한 체험 전시회 개막 2022-09-02 08:44:06

과자와 라면 등을 브라질 현지에 널리 알리기 위한 것이다. 이날 개막 행사에는 브라질의 다양한 인플루언서들이 초청돼 한국의 과자와 라면을 시식했다. 또 한국의 전통과자와 함께 브라질에서 인기를 끌고 있는 가평 잣막걸리, 매실원주 등 다섯 종의 전통주 시음 행사도 함께 진행됐다. 인스타그램에서 식품 리뷰로...

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• #브라질서 한국 #한국 #라면 #브라질 #과자 #다양

[특파원 칼럼] 일본은 지금 '시(時)성비' 시대 2022-08-29 18:06:50

주식이라고 부를 만큼 많이 먹는 카레는 냄비에 졸이는 전통 조리법 대신 프라이팬에 굽는 제품의 점유율이 10%까지 늘었다. 졸이는 대신 구우면 조리 시간을 절반 이하로 줄일 수 있다. 전자제품 대리점에서는 냄비 하나로 볶기, 조리기, 찌기 등 아홉 가지 조리법이 가능한 다기능 상품이 인기다. '0초 라멘'까지...

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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03

영광 참굴비 세트, 한우 전통 육포 세트를 비롯해 프랑스 캐비아 세트, 한과 세트, 와인 세트 등을 준비했다. 몽상클레르 선물 세트는 제품 구성에 따라 몽상클레르 햄퍼 S, 햄퍼 A, 햄퍼 B로 분류된다. 3가지 종류의 선물 세트 모두 카스텔라, 파운드 케이크, 구움과자, 바통 등과 보냉백이 포함된다. 반얀트리 서울 내...

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• #호텔소식 한가위 #세트 #와인 #호텔 #한우 #구성 #서울 #선물 #준비 #추석 #프리미엄

[금주신상] 농심 '쌀국수 미역국'·풀무원 '명인식혜' 2022-08-20 07:00:04

있는 액상 조미료 제품 '프리미엄 동원 참치액'을 출시했다. 훈연가다랑어 추출물 함유량이 81.5%이고 황다랑어 추출물 등을 더했다. ▲ 신세계푸드는 '밭두렁' 과자의 맛을 구현한 '밭두렁 옥수수 크림 소보로'를 출시했다. 제품 포장도 밭두렁 과자 디자인을 활용했다. 신제품은 전국 이마트 내...

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• #금주신상 농심 #출시 #밭두렁

새우깡·포카칩 제쳤다…두 달 만에 200만개 팔린 과자 2022-08-04 10:30:55

상품이 전통의 강자를 제치고 지난달 과자 부문 판매 1위에 올랐다. 코리아세븐은 세븐일레븐이 지난 5월 출시한 차별화 상품 ‘캐릭터 마이키링 3종(포켓몬·짱구·산리오)’이 지난달 과자 카테고리 판매 1위에 올랐다고 4일 밝혔다. 편의점 과자 매출 선두주자로 꼽히는 ‘새우깡’, ‘포카칩’을 제치는 기염을 토한...

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• #새우깡포카칩 제쳤다두 #캐릭터 #마이키링 #상품

K-Food 저력 보여준 삼양식품, 구태 버리고 기업문화 싹 바꾼다 2022-08-01 11:55:24

탈바꿈하고 있다. 반세기가 넘는 오랜 전통을 기반으로 젊고 트렌디한 기업문화 조성을 덧입히기 위해 올 1월, 37세의 나이에 HR부문장에 오른 양웅규 이사를 만나 변화하는 삼양식품의 이야기를 들어봤다. 삼양식품을 떠올리면 ‘삼양라면’, ‘불닭볶음면’ 시리즈를 많이들 생각하실 텐데, 그...

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• #KFood 저력 #직원 #삼양식품 #기업 #회사 #위해 #문화 #제도 #생각 #삼양 #도입