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장애인기능경기대회 19일부터 경주서 개최...모바일앱 개발 등 시범도입 2023-09-11 14:41:10
생활기술경기 8개 직종이다. 올해는 CNC밀링, 옥내제어, PCB설계, 3D프린팅, 자전거조립, 모바일앱개발, 워드 프로세서, 영상콘텐츠제작, 캐릭터디자인, 건축제도CAD, 안마(시각중증), 바리스타, 제과제빵(발달) 등 13개 직종이 시범직종으로 도입됐다. 입상자는 2년간 해당 직종 기능사 필기·실기 시험을 면제받고,...
"식감 살리고 농가도 지원"…식품업계, 가루쌀에 주목 2023-09-11 06:00:08
빵보다 촉촉하고 식감이 부드럽다고 알려져 제과·제빵업계는 가루쌀 제품 연구를 추진하고 있다. 11일 식품업계에 따르면 SPC삼립은 지난달 미각제빵소 가루쌀 베이커리 2종을 출시했다. 신제품 2종은 가루쌀 식빵과 가루쌀 휘낭시에로, 이중 휘낭시에는 밀가루를 넣지 않고 가루쌀로만 만들었다. 대전지역 유명 제과점인...
농식품차관 "물가 안정이 가장 중요"…업계에 협조 요청 2023-09-08 17:42:22
전망했다. 농식품부는 앞서 제분업계, 사료업계, 유업계 등과도 만나 물가 안정에 협조해 달라고 요청해왔다. 이에 대한제분은 지난 7월 1일부터 주요 제품 가격을 평균 6.4% 내렸고 농심, 삼양식품 등 라면업체와 롯데웰푸드(옛 롯데제과), SPC 등 제과·제빵업체도 일부 제품가격을 인하했다. sun@yna.co.kr (끝)...
수시모집 전 2024학년도 신입생 선발하는 서울현대실용전문학교 눈길 2023-09-08 17:05:03
교육기관으로 경찰행정, 사회체육, 호텔제과제빵, 호텔조리, 호텔식음료 및 호텔리어, 스포츠재활 등 다양한 전공을 운영하고 있다. 학교 관계자는 “‘직업을 가르치는 진짜 학교’라는 슬로건 하에 다양한 전공 개설과 함께 전공별 실습실을 완비하고 일부 전공의 경우 자격증 취득, 대회 출전 등을 통해 호텔 취업,...
서울호서직업전문학교 호텔제과제빵계열, 대흥소프트밀 로터리랙 오븐 기증식 진행 2023-08-30 10:30:09
밀폐력을 바탕으로 고품질의 제과제빵을 실현해 준다. 다양한 종류의 빵을 빠른 시간에 구워낼 수 있어 호텔제과제빵계열 실습에 알맞은 모델이다”고 전했다. 이운희 서울호서 이사장은 “김대인 대표는 본교 명예교수로서 장학금과 실습기물 기증 등을 통해 후학 양성에 남다른 관심과 애정을 보여주셨다”며 “최적의...
경남 지역 청년을 위한 쿠킹콘서트 개최 2023-08-28 15:27:55
약 2시간 동안 양산시 소재 마스터요리제과제빵학원에서 마련된다. 각종 요리 정보 프로그램에 출연하며 인기를 끌고 있는 신효섭 셰프가 출연, 맛은 물론 삶의 여유를 찾는 브런치 메뉴 레시피를 소개하고 청년들과 직접 만들어 보는 시간을 가질 예정이다. 이어 우리나라 최초로 209일간 무기항·무원조로 요트세계일주에...
M&A 리스크 직면한 롯데그룹, 계열사에 “전방위 현금 확보” 지시 2023-08-24 09:37:17
롯데제과)도 자산 매각이 가시화되고 있는 계열사 중 하나다. 롯데지주와 보유하고 있는 서울 양평동의 임차 사옥 토지와 건물을 롯데홈쇼핑에 매각을 추진 중이다. 2039억원 규모다. 보유 공장 중 서울 영등포구 양평동에 소재한 제과공장과 전국 제빵공장 3곳 중 일부 매각이 검토되고 있다. 롯데케미칼은 작년 3월을...
[한·베 상생 30년] 베트남 신예 영화감독 "CJ 덕분에 꿈 이뤘다" 2023-08-23 10:00:05
뒤 식품, 바이오, 운송, 영화. 제빵 등 다양한 분야로 사업을 확장해 현재 1만여명의 현지인 직원을 두고 있다. 이런 가운데 CJ는 생산시설이 주로 위치한 남부뿐 아니라 베트남 각지에서 다양한 사회공헌 활동을 전개하고 있다. 지난 2012년부터 베트남 태권도 국가대표팀을 후원해왔으며, 중부 고원지대의 럼동성 정부와...
[한경에세이] 빵지순례, 빵픈런 그리고 덕질 2023-08-16 18:51:38
한국 캠퍼스(숙명여대)에 매년 제과제빵을 배우려는 지원자가 늘고 있는 것은 이런 트렌드를 대변한다. 르꼬르동블루 숙명아카데미 관계자는 “과거에는 직업교육 차원의 지원자가 많았다면 최근에는 순수하게 빵과 디저트를 좋아해 심도 있는 기술을 배우려는 지원자가 늘었다”며 상당한 수준의 학비에도 입학을 원하는...
호텔제과제빵학과 알아보는 수험생, 서울현대실용전문학교 '노크' 2023-08-11 15:28:11
제과제빵전공은 취업에 대비한 실무수업을 진행하고 있으며, 자격증 과정, 대회준비반을 운영하고 있다. 실습수업, 대회준비뿐 아니라 수업 외 시간에 자격증 무료특강반을 운영해 제과제빵자격증 취득률이 높으며 취업을 지원하는 취업책임제도를 운영하고 있다”고 말했다. 그러면서 “호텔제과제빵학과과정 학생들은...