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매장 90%를 먹거리로 채웠다…롯데마트, '그랑 그로서리' 오픈 2023-12-27 06:00:07
식물성 냉동 요리를 판매하는 제로미트존도 함께 운영한다. 롯데마트는 기존 은평점이 은평 뉴타운과 삼송 신도시 등 대형 아파트 단지에 인접해 있어 신혼부부와 3040 소비자층 비중이 높았던 만큼 신선한 식자재와 즉석조리 식품에 대한 수요가 높을 것으로 보고 리뉴얼을 진행했다고 설명했다.강성현 롯데마트·슈퍼...
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호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52
갖고 있으며 디저트, 케이크, 냉동생지, 초콜릿 등 현장에서 필요한 역량을 심화 교육을 통해 전문 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고 설명했다. 이어 “업계 경력 10년~20년을 가진 제과명장, 특급호텔 파티셰 출신의 교수진이 실무와 이론 교육을 이끌고 있다. 특히 제과, 제빵, 디저트공예,...
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홈플러스 "치킨 두 마리 9천900원"…세븐일레븐도 할인 2023-12-20 08:37:09
쏜살치킨을 주문하면 4천원 할인해 7천원대에 판매한다. 한편, 편의점 CU는 겨울철 이색 간식으로, 꼬리 모양의 붕어빵 안에 각각 팥과 슈크림을 넣은 '붕어 꼬리빵' 2종을 출시했다. CU에서 조리된 붕어 꼬리빵을 사면 1개에 1천원이고, 냉동 간편식으로 구매해 집에서 조리할 수도 있다. noanoa@yna.co.kr (끝)...
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"배달음식 먹다가 충격"…입 안에서 나온 수상한 물체 [이슈+] 2023-12-12 20:00:03
완전히 제거해야 하며, 조리대 위에 물품을 쌓지 말아야 한다. 곰팡이 오염을 예방하려면 원재료와 조리식품을 냉장·냉동 기준에 적합하게 보관하고, 반찬류는 적정량만 조리해 밀폐·보관해야 한다. 한편 식약처는 2019년 7월부터 소비자가 배달 음식에서 이물을 발견해 배달 업체 또는 애플리케이션(앱)에 신고한 경우,...
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CJ제일제당 '비비고 통새우만두' 출시…"비비고 왕교자 잇는다" 2023-12-07 10:48:36
제품이다. 해동을 거쳐 조리한 뒤에도 새우의 탄력 있는 식감이 유지될 수 있도록 했으며 구웠을 때는 바삭한 만두피를, 쪄서 먹을 땐 촉촉한 만두피를 각각 느낄 수 있게 했다고 CJ제일제당은 설명했다. CJ제일제당은 '비비고 통새우만두'에 이어 혁신적인 연구개발(R&D)을 통한 신제품 출시를 확대한다. 내년에는...
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외식비 부담에…즉석조리식품 매출 순위 '급상승' 2023-12-07 06:01:28
신조어까지 유행하면서 가성비 좋은 대형마트 즉석조리식품이 잘 팔린 것으로 나타났다. 이마트는 올해 들어 11월까지 주요품목 매출을 분석한 결과 매장에서 직접 만들어 파는 델리 상품이 2위에 올랐다고 7일 밝혔다. 델리 상품은 코로나 이전만 해도 매출 순위 10위권 밖에 머물 정도로 눈에 띄지 않았으나 코로나 기...
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외식비 부담에 대형마트 찾았다…즉석조리식품 매출 순위 급상승 2023-12-07 05:56:01
대형마트 찾았다…즉석조리식품 매출 순위 급상승 고물가에 알뜰소비 경향 뚜렷…라면·냉동돈육 매출도 늘어 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 올 한해 외식 물가 상승으로 '런치플레이션'(점심값 급등)이라는 신조어까지 유행하면서 가성비 좋은 대형마트 즉석조리식품이 잘 팔린 것으로 나타났다. 이마트는 올해...
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'싸구려 음식 아닌 든든한 한끼'…고물가에 몸값 뛴 PB 간편식(종합) 2023-12-03 17:50:00
대용인 냉동·냉장 간편식 판매가 25.6% 증가하며 전체 매출을 견인했다. 편의점도 예외가 아니다. 트렌드에 민감한 업종 특성에 맞게 다양한 차별화 상품으로 주 소비층인 20∼40대의 입맛을 사로잡고 있다. 올해 1∼11월 GS25의 PB 도시락 매출은 지난해 같은 기간보다 51.0% 증가했다. 올해 1∼3분기 전체 상품 매출이...
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'싸구려 음식? 이젠 든든한 한끼'…고물가에 몸값 뛴 PB 간편식 2023-12-03 07:15:00
한 끼 식사 대용인 냉동·냉장 간편식 판매가 25.6% 증가하며 전체 매출을 견인했다. 편의점도 예외가 아니다. 올해 1∼11월 GS25의 PB 도시락 매출은 지난해 같은 기간보다 51.0% 증가했다. 올해 1∼3분기 전체 상품 매출이 6.7% 증가한 것과 비교하면 눈에 띄는 신장세다. 이 가운데 '김혜자 도시락'으로 불리는...
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사옹원, 철판에 직접 구워낸 '한돈육전' 신제품 출시 2023-12-01 11:23:58
용량으로 냉동실에 넣어두었다가 갑작스러운 손님상이나 반찬이 필요할 때 요긴하게 쓰일 수 있다고 설명했다. 손이 많이 가는 고급 전을 간단한 술안주, 밥반찬 등 일상에서 간편하게 만나볼 수 있는 것이 특징이다. 조리법 역시 간편하다. 프라이팬은 중, 약불에서 약 5~6분간 조리, 에어프라이어는 180도로 에열된...
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