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CJ푸드빌, 강원도 감자·옥수수 활용 `신메뉴` 출시 2013-08-23 17:11:29
9종의 신메뉴를 출시합니다. 찰옥수수와 참나물, 치커리에 오미자 드레싱을 곁들인 <찰옥수수&채소무침>, 옥수수에 청량고추가 식감을 자극하는 <옥수수 지짐이>, 곱게 간 옥수수에 우유를 넣은 <찰옥수수죽> 등입니다. 이탈리안 비스트로 더플레이스(www.italiantheplace.com)는 강원도 찰옥수수와 생모짜렐라 치즈 등...
CJ푸드빌 외식브랜드, 처서 맞아 '제철 신메뉴' 선보여 2013-08-23 08:59:03
대표적인 신메뉴는 찰옥수수와 참나물, 치커리에 새콤달콤한 오미자 드레싱을 곁들인 '찰옥수수&채소무침', 옥수수에 매콤한 청량고추가 식감을 자극하는 '옥수수 지짐이', 곱게 간 옥수수에 우유를 넣어 부드러운 '찰옥수수죽' 등이다. 이탈리안 어반 비스트로 더플레이스(www.italiantheplace.com)는...
강릉, 주문진 인기 맛집 현지인이 추천하는 맛있는 횟집은? 2013-07-15 17:00:40
회를 맛보기 전 차려지는 기본찬은 우럭미역국, 참나물, 감자떡 등 강릉 특산물의 풍미를 잘 살린 음식들로 이루어져 있고, 메인 회보다도 화려하고 싱싱한 제철 세꼬시와 알이 가득 찬 도루묵 구이도 서비스로 제공되는 것이라 믿을 수 없을 정도로 별미이다. 하지만 역시 횟집의 꽃은 바로 회! 영진횟집은 30년...
먹거리 불안감 해소 ‘누드 마케팅’ 일석이조 2013-06-25 20:25:27
한류음식문화연구소의 김성수 셰프가 참나물 불고기 냉채 샐러드, 숭례문 주물럭 비법 레시피를 공개하며 안전하고 맛있는 재료의 구매부터 신선하고 건강한 음식의 제공까지의 전과정을 투명하게 소개한 바 있다. 쿠킹 클래스가 진행된 ‘숭례문’은 최고급 청정한우를 맛볼 수 있으며, 정통 한정식 코스요리를 자연 그...
외식업계 '누드 마케팅' 열풍 2013-06-25 14:49:36
한류음식문화연구소의 김성수 셰프가 참나물 불고기 냉채 샐러드, 숭례문 주물럭 비법 레시피 등을 공개하며 재료의 구매에서부터 전과정을 투명하게 소개한 바 있다. 쿠킹 클래스가 진행된 ‘숭례문’은 정통 한정식 코스요리를 자연 그대로의 조리법으로 만날 수 있는 숯불구이 코스 한정식으로 유명한 곳이다.한식업체인...
CJ푸드빌, 봄 제철 신메뉴 출시 2013-03-18 19:41:32
2종을 새롭게 선보입니다. `참나물 낫또 메밀`은 씹는 촉감이 부드럽고 향긋함이 일품인 참나물과 유기농 대두로 발효시킨 낫또가 잘 어우러져 겨우내 무거웠던 몸과 마음을 깨워줄 봄철 신메뉴. `메밀 솔부추 국수`는 솔부추 간장소스와 닭가슴살, 메밀면의 향긋한 조화로 봄철 입맛과 영양을 생각한 메뉴 입니다.
특선메뉴로 특별한 발렌타인데이 보내기 2013-01-28 18:18:03
가미한 포르치니 버섯크림수프, 카프레제와 참나물페스토, 새우,관자 비스큐파스타, 시칠리안 카사타, 커피 또는 차로 제공되며 메인요리는 허브발사믹 소스를 곁들인 양갈비 구이 또는 바닷가재 테르미도르 중에서 선택하여 맛볼 수 있다. 가격은 2인 기준으로 15만원. (세금 및 봉사료 포함) '프로포즈 특선 b'는...
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