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"커피 준다더니…" 남산 돈가스집 들어간 손님 분노한 사연 2023-12-11 18:07:47
씨는 "남산 케이블카에서 내리면 돈가스 가게가 모여있는 곳이 있다"며 "제일 처음 보인 호객꾼이 '여기서 돈가스 드시면 원두커피 드리겠다'고 말하기에 그 가게로 들어갔다"고 당시 상황을 설명했다. 그는 "사람이 얼마 없어서 느낌이 좋지는 않았는데, 1만5000원 기본 돈가스를 시켰더니 이렇게 나왔다"며 음식...
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[기고] 이제는 일회용품과 헤어져야 할 때 2023-12-10 17:37:42
중요하게 생각한다면 종이컵을 쓰는 가게는 자연스럽게 줄어들 것이다. 다회용품을 원하는 사람이 많아진다면 다회용품이 ‘기본’이 되는 것이다. 일회용컵은 설거지하지 않아도 되고, 장소에 구애받지 않고 사용할 수 있다는 장점은 있다. 하지만 찻잔에 담긴 커피에서 느낄 수 있는 맛과 향을 온전히 전달해주지 못할...
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'매출 0원→1500만원' 소금빵 1만개 판 자매의 비결은… [방준식의 N잡 시대] 2023-12-10 07:00:02
먹을 수 있는 제품들이 잘 나가요. 일하거나 커피를 마시면서 손에 묻지 않고 간편하게 먹는 제품들이죠. 신제품을 개발하기 위해서는 유튜브나 책, 검색을 통해 찾고 있습니다. 보통 저는 책에서 아이디어를 많이 얻어요. 식감이나 맛에 대한 정보들이 인터넷보다 더욱 자세하게 나와 있기 때문이죠. SNS에 올릴 수 있도록...
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인천 '최대' '최초' '최고' 모두 노렸다…롯데백화점 승부수 [송영찬의 신통유통] 2023-12-07 15:29:38
개발한 최초의 케이스다. 독일 베를린 ‘보난자커피’, 서울 연남동 ‘터틀힙’, 서울 성수동 ‘뵈르뵈르’ 등 카페 및 디저트 브랜드 라인업도 강화했다. 인천점 소비자층이 2030세대와 4050세대가 골고루 나타나고 있는만큼 노포와 유명 디저트 가게까지 F&B 브랜드 라인업을 강화하기 위한 차원이다. 인천 상권 놓고...
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광화문 한복판서 꽈배기 튀긴 여배우…한 달 만에 '초대박' [여기잇슈] 2023-11-27 20:00:03
싶다"며 "외국 분들이 한국에 찾지 않아도 현지 가게를 찾을 수 있게 세계로 더 사업을 확대하고 싶다"고 강조했다. '꽈배기 전문가'이자, 손님을 우선으로 생각하는 사장으로 거듭나겠다는 제1의 목표를 달성하고 나면, 연기를 다시 하고 싶다는 바람도 드러냈다. 오승은은 "결국 꽈배기를 파는 것도 연기의 폭을...
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가로등이 골목길 비출 때면…진한 노래로 '밤리단길' 깨우는 카페 2023-11-23 18:16:02
불빛을 품고 바와 좌석을 비춘다. 이제 커피를 주문해야겠다고 생각하며 메뉴를 보니 기름종이 위에 글씨가 인쇄돼 있다. 벽엔 귀엽게 일그러진 머그잔이 쌓여 있고, 이곳의 대표 메뉴인 푸딩이 일러스트 포스터로 소개된다. 목재와 철재, 석고, 유리와 종이 등 다양한 건축의 소재들이 한데 어우러져 있지만, 그 조합은...
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편의점 최대 고객은 40대…'집 앞 구멍가게' 역할 [1분뉴스] 2023-11-22 14:18:02
40대의 매출 비중이 크게 확대된 배경으로 편의점이 집 앞 구멍가게 역할을 대신하게 됐다는 점을 꼽는다. CU에서 올해 1∼10월 기준 40대가 가장 많이 구매한 품목은 맥주, 커피, 숙취해소음료, 우유, 탄산음료, 라면, 스낵, 육가공류, 디저트, 소주 등의 순으로 집계됐다. 신용현 한경닷컴 기자 yonghyun@hankyung.com
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편의점이 '동네 슈퍼'…최대 고객은 40대 2023-11-22 07:38:55
29.8%로 높아지면서 전체 1위에 올랐다. 업계에서는 이처럼 40대의 매출 비중이 크게 확대된 배경으로 지금은 사실상 자취를 감춘 '집 앞 구멍가게'의 역할을 대신하게 됐다고 분석한다. CU에서 올해 1∼10월 기준 40대가 가장 많이 구매한 품목을 뽑아봤더니 맥주, 커피, 숙취해소음료, 우유, 탄산음료,...
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편의점=20∼30대 놀이터는 옛말…'최대 고객은 40대' 2023-11-22 07:31:00
배경으로 지금은 사실상 자취를 감춘 '집 앞 구멍가게'의 역할을 대신하게 됐다는 점을 꼽는다. 편의점업계 한 관계자는 "지금의 40대는 10대부터 쭉 편의점을 옆에 두고 살아온 세대여서 정서적으로 편의점의 존재 자체가 매우 친숙하다"며 "이런 점에서 편의점을 '40대의 슈퍼'라고 불러도 어색하지...
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"반대편 손님이 계산하고 나갔어요" 뛰쳐나가 이유 물어보니 2023-11-11 17:34:52
한번 감사를 전한다"고 말했다. 최근 군 장병에게 호의를 베푼 소식이 연이어 전해지면서 주위를 훈훈하게 만들고 있다. 앞서 지난 8일에는 철원에서 괴산으로 출장을 가던 육군 6사단 부대원들에게 한 중년 남성이 커피 30잔을 대접한 사례가 전해진 바 있다. 이 남성은 자신도 나온 6사단 군인들이 반갑고 고마웠다면서...
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