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[2014 대한민국 대표브랜드] 토굴에서 숙성발효된 명품 새우젓·광천토굴새우젓 '토굴안 愛' 2014-04-16 18:01:38
발효의 중심지 역할을 담당해 왔다.특히 광천읍은 예로부터 내륙 깊숙이 바닷길이 들어오면서 큰 젓갈시장이 섰던 지역으로 자연스럽게 젓갈 가공산업이 발달하여 전국 최고의 새우젓 가공을 선도했던 지역으로 고려 중기시대부터 새우젓 시장으로 유명했다2014년 소비자조사 1위로 대한민국 대표브랜드로 인정받은 최고...
[2014 대한민국 대표브랜드] 대한민국 치즈산업의 메카 '임실' 2014-04-16 18:01:05
일상적인 도심에서 벗어나 푸른 초지위에서 자연의 향기와 치즈체험을 동시에 누릴 수 있는 힐링 관광지로 각광 받고 있는 곳이며, 대한민국의 치즈를 테마로 한 유일한 테마파크이다. 임실군은 팜랜드조성사업으로 2012~2015년까지 200여억원을 투입하여 임실 치즈테마파크의 추가되는 시설물을 유러피안 스타일로 정체...
CJ제일제당, 100% 과일로 만든 `프리미엄 식초` 출시 2014-04-15 11:47:27
CJ제일제당이 과일로만 자연 발효시켜 만든 `백설 100% 자연발효 석류식초`와 `백설 100% 자연발효 백포도식초`를 선보였습니다. CJ제일제당은 소비자들이 건강한 먹거리를 선호하고 식초시장에서도 프리미엄 제품이 크게 인기를 끌고 있어 `100% 자연발표 식초‘를 출시하게 됐다고 밝혔습니다. 실제로 국내 프리미엄...
대한항공, 내달 15일 러시아 이르쿠츠크 운항 재개 2014-04-15 10:53:03
인천에 도착한다. 이르쿠츠크는 천혜의 자연경관과 유럽식 문화유산으로 '시베리아의 파리'라는별칭이 붙은 인기 여행지다. 또한, 바이칼 호수의 관광 기점으로 동시베리아의 경제·문화 중심지이자 모스크바와 블라디보스토크를 연결하는 시베리아 횡단철도의 주요 기착역 중 하나다. 지금까지는...
CJ제일제당, 無첨가물 프리미엄 식초 2종 출시 2014-04-15 10:14:50
2종을 새롭게 출시했다고 15일 밝혔다.이번 신제품은 '백설 100% 자연발효 석류식초'와 '백설 100% 자연발효 백포도식초' 등 총 두 종류다.두 제품은 주정과 주요 및 인공첨가물을 전혀 사용하지 않고 100% 과일만으로 발효한 점이 특징이다.'석류식초'에는 석류 5.9개, '백포도식초'에는 백포도...
대한항공, 10월까지 러시아 이르쿠츠크 정기편 운항 2014-04-15 09:14:33
됩니다. 이르쿠츠크는 천혜의 자연경관과 유럽식 문화유산으로 인해 `시베리아의 파리`라는 별칭과 함께 유럽인들이 즐겨찾는 인기 여행지입니다. 또한 바이칼 호수의 관광 기점으로, 동시베리아 경제·문화의 중심지이자 모스크바와 블라디보스토크를 연결하는 시베리아 횡단철도의 주요 기착역 중 하나입니다. 기존에...
[천자칼럼] MSG 2014-04-06 20:31:29
의한 것임을 발견했다. 그는 값싼 당밀 부산물을 발효시켜 감칠맛을 내는 msg를 개발하고 조미료회사 아지노모토를 세웠다. 태생부터 msg는 화학조미료가 아닌 발효조미료였던 것이다. 한국에선 1956년 ‘미원’이 나와 빅히트를 쳤고, 1962년 식품첨가물로도 지정됐다. msg는 동물 식물 등 단백질 성분의 자연 먹거리에...
[2014 대한민국 명품브랜드 대상] 홍천군, 한우 1등급 이상 출현율 전국 1위 2014-03-27 07:00:43
울창한 침엽수림으로 이뤄진 천혜의 자연환경을 갖고 있다. 청정 환경에서 과학적으로 사육된 홍천한우는 엄격한 혈통관리를 통해 순수 우량 혈통의 송아지만을 키워낸다. 늘푸름 홍천한우는 홍천군과 강원대 산학협동을 통해 개발한 국내 최초의 알코올 발효사료를 먹이며 안전한 출하관리, 유통시스템으로 차별화하고 있...
봄철 건조한 피부, 알로에베라로 촉촉하게 2014-03-26 17:44:33
알로에와 자연발효 성분이 함유된 순한 알로에화장품으로 알로에베라 수딩 젤, 수딩 젤 미스트, 올케어 크림, 수딩마스크 등 알로에 추출물이 함유된 다양한 제품으로 출시되고 있다. 최근에는 알로에베라 폼 클렌징과 클렌징 티슈가 신규 출시되었으며, 곧 알로에베라 수딩 토너를 출시할 예정이다.특히 알로에베라 수딩...
“발효 녹두, 20년 연구의 결정체죠” 코리아나 화장품에게 묻다 2014-03-26 10:08:24
타임지에서 아시아인의 장수 비결로 발효음식을 꼽기도. 이렇듯 자연으로 회귀하고자 하는 인간의 열망이 ‘발효’와 만나면서 그 범위가 점점 확장되고 있다. 원료를 화장품에 적용할 때 재료 날 것을 그대로 담기는 어렵다. 때문에 최대한의 효능을 발휘할 수 있는 가공방법이 필요한 것. 그 방법이 지금까지는 단순한...
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