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일본식 생라멘 열풍…감춰진 맛의 비밀 알고보니 '충격' 2014-03-29 09:43:27
국내에도 많은 생라멘 전문점이 생겨났다. 돼지 뼈와 닭 뼈 등을 장시간 우려낸 육수와 손수 뽑은 탱글탱글한 생면이 들어간 일본 생라멘. 인스턴트 라면에선 느낄 수 없었던 깊은 정성과 진한 맛에 푹 빠진 사람들이 많다. 그렇다면 생라멘은 인기만큼이나 제대로 된 조리법으로 건강하게 만들어지고 있을까. 28일 방송된...
[규제개혁 끝장토론] 인증 장벽, 중복 규제…피 마르는 기업인들 하소연 '봇물' 2014-03-20 21:51:38
▶김미정 정수원돼지갈비 사장=음식업종이 가장 힘든 것 중 하나가 직원 구하기다. 외국인 방문취업자는 짧게 1일에서 30일 이내 일하고 중도 그만두거나 이직하면 바로 현금으로 주는 경우가 많은데 종합소득세로 잡혀 부담이 가중된다. 외국인 고용절차도 까다롭다. 거쳐야 하는 행정절차가 4단계에 달하고, 기간도 최소...
키랜드디앤씨, 가축분뇨 액체비료 "국내 최초로 美 유기농자재 등록" 2014-03-07 11:25:50
오리), 축사탈취제(개, 돼지, 소, 닭 등), 가축사료첨가제의 제조 공장이 있어, 생산되는 제품을 토대로, 밀양 그린농장(돼지 사육두수 10,000마리)의 돼지에 맞춤형음료 및 사료첨가제를 먹이고, 축사의 악취를 없애며, 분뇨 및 퇴·액비의 냄새를 제거하고, 자원화된 액비는 미국 유기농자재로 등록하고, 유기사료작물을...
[차이나 뷰] 中 전인대 개막 수혜 산업은? 2014-02-10 14:43:26
전후로 상승했지만, 전체 물가에 10%를 차지하는 돼지고기 가격이 큰 폭으로 하락한 영향으로 4개월 연속 CPI는 하락할 것으로 전망됩니다. 돼지생산에 주요한 역할을 하는 수입산 옥수수가격(-40%)이 하락했고, 식품원료인 콩(-8.3%), 밀(-22%) 가격이 떨어져 앞으로 식품가격 안정에 도움을 줄 것입니다. 중국, 금융정책...
'이마트 소시지' 나온다…한국형 즉석제조 매장도 선보여 2014-02-06 10:47:32
생산공장을 둘러보며 제조 레시피를 최종 점검하고 직원들에게 한국형 소시지의 제조 및 판매 노하우를 전수했다"면서 "1호점인 죽전점에도 방문해 생소시지의 제조방법에 대해 직접 시현하고 레시피를 수정하기도 했다"고 말했다. 이마트 매장에서 직접 소분한 소분용 햄은 100g에 1200원, 직접 만든 양장 생소시지는...
신세계푸드, 간편가정식 브랜드 '요리공食' 론칭 2014-01-15 16:41:05
공장과 이천1, 2공장에서 직접 생산한다. 삼원가든 소불고기와 송추가마골 돼지고추장불고기 등 유명맛집과의 제휴를 통해 맛을 그대로 재현한 제품은 물론 개발 과정에 이혜정 요리연구가를 참여시켜 최근 식품 트렌드를 반영하고 대중화시킨 것이 특징이다.또 손질된 재료와 양념이 함께 포장돼 간편하게 요리해서 먹을...
신세계푸드, 식품제조사업 출사표···HMR 브랜드 `요리공食`론칭 2014-01-15 13:02:59
공장과 이천1, 2공장에서 직접 생산 합니다. 삼원가든 소불고기와 송추가마골 돼지고추장불고기 등 유명맛집과의 제휴를 통해 맛을 그대로 재현한 제품은 물론 개발 과정에 이혜정 요리연구가를 참여시켜 최근 식품 트렌드를 반영하고 대중화시킨 것이 특징. 또한 손질된 재료와 양념이 함께 포장되어 간편하게 요리해서...
키랜드디앤씨, 녹색기술 활용 가축분뇨 액체비료화 시설 준공 2014-01-03 16:45:05
오리), 축사탈취제(개, 돼지, 소, 닭 등), 가축사료첨가제의 제조 공장이 있어, 올 1월부터 제품을 생산, 판매할 계획이고, 범평리 공장의 친환경 비료도 이번에 같이 미국의 유기농자재등록을 신청한 상태로 2월초 등록 예정”이라고 밝혔다. (주)키랜드디앤씨는 생산되는 제품을 토대로, 밀양 그린농장(돼지 사육두수...
'출구' 안보이는 대한민국 2013-12-24 21:44:51
비상이 걸렸다. 강원 영월 지역의 시멘트 공장은 지난 19일부터 가동을 중단하는 등 산업 현장도 파업의 영향권에 들었다. 파업 전 하루 평균 37회를 다니던 태백선과 영동선 화물열차는 10회로 감축됐다. 정홍원 국무총리는 이날 오전 철도파업 관련 관계장관회의를 소집, 파업 사태의 조기 수습을 지시했지만 뾰족한...
에브리타운 for Kakao, 겨울 맞이 새단장 준비 끝~ 2013-12-10 20:23:52
샐러드 샌드위치 전문점'을 선보였다. 또한, '샴푸 공장'과 '아로마 전문점'이 새롭게 문을 열었으며, 마을 주민 피오나의 '생애 첫 면접' 의상이 첫 선을 보였다. '생애 첫 면접'은 생산 경험치와 퀘스트 보상 경험치 각각 5%와 3%를 추가로 증정하는 능력을 갖고 있다. 더불어 '에브리타운...
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