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국산콩 콩나물 브랜드 따라 가격 최고 20% 차이 2013-01-03 09:41:23
식품의 `자연은 오렌지100'가 3천418.6원, 롯데칠성음료의 `델몬트 스카시플러스100'이 3천408.3원이었다. 특히 오렌지쥬스는 같은 회사에서 나온 같은 이름의 제품이라도 과즙의 원산지가 달랐다. 롯데칠성음료의 `델몬트 스카시플러스100'은 오렌지 원액 원산지가 브라질산(70%)+이스라엘산(30%),...
`손쉽고 간편하게` 식품업계도 `L.T.E` 시대 2013-01-03 09:21:16
높아진데다 늘 시간에 쫓기지만 건강을 위해 적극 투자하는 소비 패턴의 변화가 바로 식품업계에 새로운 `L.T.E` 시대를 연 것이다. 식품업계의 새 시대 `L.T.E`는 1회 분량의 소용량으로(Little), 맛있는 건강(Tasty and healthy), 사용이 간편한(Easy) 제품으로 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 끓는 물에 1분이면...
CJ제일제당, 이익 증가 기대…목표가↑-대우 2013-01-03 07:31:20
식품 가격을 인상했다.백 애널리스트는 가공식품은 과점체제를 형성하고 있어 가격 인상은 바로 이익 증가로 연결될 전망이고 또 경쟁사인 동아원이 밀가루 가격을 인상함에 따라 cj제일제당도 가격인상이 가능해졌다고 판단했다. 그는 밀가루 매출액은 5000억원 정도이며, 가격이 8~9% 오르면 매출액은 연간 400억원 정도...
<인사> 한국식품산업협회 2013-01-02 17:51:04
▲위생교육부장 송성완 ▲식품안전부장 김정년 ▲분석연구부장 김희재 ▲기획업무부장 이종덕 (서울=연합뉴스)(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배 포 금 지.>
[전통식품 맥을 잇는 식품명인들] 저온에 장기간 발효 과하주 2013-01-02 17:05:13
낸다. ‘대한민국 식품명인 17호’인 송강호 식품명인(71·사진)이 2대째 김천 과하주 전통을 잇고 있다. 송 명인은 “다른 지역에서 똑같은 제조법으로 빚어도 김천 과하주의 맛을 따를 수 없는 것은 ‘금(金)이 나는 샘(泉)’이라는 김천(金泉)의 물맛 때문”이라고 설명했다. 과하주는 23~25도에서 20여일 발효하는 일반...
[전통식품 맥을 잇는 식품명인들] 음력 7월에 쑨 메주로 고추장 2013-01-02 17:05:01
순창에서 전통 고추장을 담그고 있는 문옥례 식품명인(71·사진)은 ‘대한민국 식품명인 36호’다. 6대째 순창 전통 고추장의 맥을 잇고 있는 문 명인은 고추장은 찹쌀 고춧가루 메줏가루 엿기름 조선간장 천일염을 전통 비율대로 섞어 숙성하면 돼 ‘정성’이 비법이라고 소개했다. 그는 “특히 순창지역은 물과 공기가 맑...
[2013 Power Up! 여성경제인] 고위직 여성 비율 아시아 '꼴찌'…美선 女임원 많을수록 실적 '쑥쑥' 2013-01-02 16:48:38
비슷한 프로그램을 운영하고 있다. 식품업체 크래프트푸드는 육아휴가를 사용하는 여성이 성과 평가에서 불이익을 받지 않도록 시스템을 개혁했다.정부에서 여성 임원 할당제를 시행하고 있는 나라도 있다. 노르웨이가 대표적이다. 노르웨이 정부는 민간 기업 이사회 내 여성 비율을 40% 이상으로 할 것을 강제하고 있다....
'드래곤'은 스팸을 좋아해 2013-01-02 16:48:03
유통 라운지 식품 ‘스팸’이 인기 모바일 게임 드래곤플라이트 아이템으로 등장했다.2일 cj제일제당에 따르면 최근 드래곤플라이트에서 새끼 용의 성장에 도움을 주는 아이템이 ‘영양고기’에서 ‘스팸’으로 교체됐다. 게임에서는 이 아이템을 ‘발육에 좋은 스팸. 고소하고 부드러운 스팸이 새끼용을 더 빨리 성장하게...
대형마트 백화점, 설 선물 예약판매 2013-01-02 16:13:59
5%, 굴비와 김세트를 15%를 각각 할인하고 홍삼액과 비타민 등 건강식품은 30~50%까지 할인한다.현대백화점은 4~24일 설 선물세트 예약 주문을 받아 100개 품목을 5~50% 할인한다. 품목수를 지난해(150여개) 보다 줄인 대신 할인폭을 제품별로 5~10% 확대했다는 설명이다. 신세계백화점도 4일부터 설 선물세트 100여개 품목...
예스유학 "창립 10주년 기념식 개최" 2013-01-02 14:53:57
우리식품 이상준 대표, 동부그룹 박병권 이사, 초록마을 이경욱 본부장 등 각계 대표님들께 진심으로 감사를 표했다. 또한 서형수 한겨레신문 전 대표이사는 격려사로 그동안 10년을 치하하고 미래를 더욱 건설적이고 대한민국 굴지의 기업으로 우뚝 성장하길 기대하는 뜨거운 격려사를 남겼다. 오명철 회장은 10년 전...
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