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외식업 중기적합업종 지정 논의‥외국계는 제외? 2013-01-22 11:21:00
제빵업에 이어 외식업도 중소기업 적합업종으로 지정될 전망입니다. 동반성장위원회와 관련업계에 따르면 동반성장위는 외식업중앙회를 비롯한 관련 당사자들과 두 차례 조정협의를 갖고 음식점업에 대한 적합업종 지정을 논의 중입니다. 소상공인 비중이 크지 않은 햄버거를 제외한 대부분 외식업이 규제 대상으로,...
정권 교체기 '식탁물가' 잡는다 2013-01-21 17:14:50
식빵, 제과, 라면 등 다른 업종으로 확산되는 것을 차단하기 위한 목적도 있다.실제로 삼립식품·샤니 등 양산빵 시장의 80%를 차지하는 제빵업체들도 이달 중 가격 인상을 준비 중인 것으로 전해졌다. 라면, 제과업체도 원료 비축 기간이 끝나는 시점에 가격을 올리는 방안을 검토 중이다.물가당국 관계자는 “아직 가격을...
'뚜레쥬르' 베트남에 제빵 기술 전수한다 2013-01-16 16:25:29
한국국제협력단(koica)과 손잡고 베트남에 제빵기술을 전수하기로 했다고 16일 밝혔다.cj푸드빌은 베트남 응에한성 지역에 있는 한국·베트남 기술학교에 ‘cj제과제빵학과’를 개설한다. 오는 9월부터 한국의 제과·제빵 기술을 전수하는 인력양성 프로그램을 본격 운영할 예정이다. 6개월 단위로 40명의 전문인력을 배출...
"밀가루값 8% 인상시 가공식품 영향 0.7%" 2013-01-15 06:05:08
때마다 제과·제빵업체들이 인상 요인을 넘어서는 수준으로 제품값을 상승시켰다고 주장한다. 실제 2011년 4월 밀가루 가격이 9% 안팎에서 오른 직후에도 해태제과, 농심[004370], 오리온[001800] 등 주요 제과업체들은 8~25%까지 제품 가격을 인상했다. 원재료값 상승분을 넘어선 수준이다. 또 2008~2010년...
직원의 미소는 매출로…리더 자긍심 심어줘야 2013-01-13 09:52:52
높여조담용 빵꿈터 인천효성점 사장은 자신이 제과제빵 기술자로 20여년간 베이커리 가게를 운영했다. 급여를 받는 기술자에서 독립, 개인 점포를 차려 12년간 운영했고 2000년 이후 지역을 옮겨가며 빵굼터 가맹점 문을 열었다. 이 가맹점은 하루평균 매출이 200만원으로 영업이익률이 20%에 달한다. 빵꿈터 가맹점주들은...
제과업 중기적합업종 `진실게임` 2013-01-10 17:17:31
SPC는 제과제빵 전문 기업이어서 점포를 내지 말라는 것은 사업을 접으라는 것과 다름없다며 강하게 반발하고 있습니다. <전화인터뷰> SPC그룹 관계자 "프랜차이즈업과 대기업은 분명히 구분돼야 한다. 중소기업에서 전문기업으로 커졌는데, 적합업종 지정해 사업하지 말라는 것은 성장 멈추란 얘기고, 가맹점주들도...
프랜차이즈 산업 침체 예상 … '커피' 홀로 '활짝' 2013-01-10 08:44:13
나타났다. △제빵·제과(95) △편의점(90) △피자(90) △자동차 관련 서비스(86) △외식(84) △이·미용(84) △건강식품(78)도 소비 감소로 부진할 것으로 예상됐다.한경닷컴 정혁현 기자 chh03@hankyung.com▶ 고영욱, 18세女에 "우리, 밤에 은밀하게…" 충격 폭로▶ 유명女배우, 생방송 중 ཏ금 성행위' 돌발...
상반기 커피 프랜차이즈 경기 '호황' 전망 2013-01-10 06:00:32
가맹점 모집 부진과 불황에 따른 유흥비 지출 감소로 상반기 전망이 어둡게 나타났다. 제빵·제과(95), 편의점(90), 피자(90), 자동차 관련 서비스(86), 외식(84), 이·미용(84), 건강식품(78)도 소비 감소로 부진할 것으로 전망됐다. hopema@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배...
소상공인단체, 中企적합업종 조속지정 촉구 2013-01-08 11:00:11
제과제빵 등 7개 업종의 소상공인단체가 연기된서비스업 중소기업 적합업종 지정을 조속히 결정해줄 것을 촉구했다. 이들 단체는 8일 서울 여의도 중소기업중앙회에서 전국소상공인단체연합회와 7개 업종 단체 관계자 등 100여명이 참석한 가운데 결의대회를 개최했다. 김경배 전국소상공인단체연합회장은...
[맞짱 토론] 프랜차이즈 간판 확장 공세에 동네빵집 절반이상 문닫아 2013-01-04 16:52:55
대입 검정고시 합격 △1996년 건국대 농축대학원 제과제빵과 수료 △프랑스 루앙 국립제과제빵학교·일본 도쿄제과학교 연수 △1997년 빵굼터 설립(대표이사) △2011년 대한제과협회장 ▶ 20대男 "부킹女와 모텔 갔지만…" 반전에 충격▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 이봉원, 박미선 몰래 사채썼다...
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