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[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 어느해보다 특별한 크리스마스 2013-11-28 14:51:41
동물을 활용해 아기자기한 느낌을 살린 아이스크림 케이크도 있다. 베스킨라빈스에서 연말을 맞아 새롭게 출시한 ‘내 친구 아기 물범’은 산타 모자를 쓴 귀여운 아기 물범 캐릭터를 입체적으로 제작했다. 초콜릿을 활용해 큰 눈망울과 코 등을 꾸며 물 밖으로 고개를 내민 아기 물범처럼 사랑스러운 느낌을 살렸다. 특히...
유통가는 지금 '미리 크리스마스'…케이크·완구 특별전 '봇물' 2013-11-27 13:35:59
맛을 즐길 수 있는 자허토르테 케이크 위에 신선한 생크림을 듬뿍 올리고 나무와 루돌프 모양의 초를 얹어낸 '크리스마스 포레스트' 케이크와 담백한 레드벨벳 스펀지 케이크에 아이들을 겨냥한 눈사람 마카롱을 장식해 '눈 밭 위의 눈사람' 느낌을 살린 '스노우맨 레드벨벳' 케이크도 만들었다. 겨울에...
"빙그레, 내수 바닥 수출 관건" - 삼성證 2013-11-19 08:44:20
9월말 바나나맛 우유와 요플레 가격을 약 8% 인상하였고, 2012년 양호한 매출 성장을 기록함에 따라 나타난 2013년의 아이스크림의 역기저 효과는 2014년에는 사라질 것으로 예상되기 때문이라고 분석했습니다. 그는 동사의 3분기 수출 부문은 판매 지역, 채널 및 딜러에 대한 재정비를 하면서, 매출 성장이 정상적으로...
"빙그레, 국내외 실적 모두 아쉽다"-신한 2013-11-19 08:35:59
조현아 신한금융투자 연구원은 "기대를 모았던 '바나나맛우유' 중국 수출이 예상보다 지지부진한 모습"이라며 "국내 아이스크림 시장의 구조적 성장 둔화로 이익 개선도 더디다"고 말했다. 3분기 매출액과 영업이익은 각각 전년 동기 대비 1.3%, 21.2% 감소한 2536억원, 286억원을 기록했다. 조 연구원은 "수익성이...
혀 닿으면 빛나는 야광 아이스크림의 비밀은? 2013-11-13 17:54:07
24만원이다. 이에 네티즌들은 “야광 아이스크림 한 주걱 먹느니 다른 걸 먹고 말지” “신기한데 너무 비싸네요” “야광 아이스크림 한 번쯤은 먹어보고 싶다. 해파리 맛은 안 나겠지” 등 다양한 반응을 보였다. (사진출처: 야광 아이스크림 제조사 lick me i'm delicious 페이스북) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보...
63빌딩 `워킹온더클라우드` 겨울특선, 세계 3대 진미를 한번에! 2013-11-12 14:30:00
캐비어, 푸아그라, 송로버섯 트러플을 활용한 고급 코스 메뉴가 눈길을 끈다. 매생이와 사과, 토마토 등 유해 물질 해독에 탁월한 효과가 있는 식재료를 대거 활용했다. 또 액화질소로 급속 냉각시킨 아이스크림 디저트는 맛과 재미를 더해 이벤트를 원하는 연인들에게 인기다. 한편, 일요일 저녁 여성 고객 대상으로 20%...
‘진짜 사나이’ 멜론 라떼 극찬, 신세계 경험? “어떻게 이런 맛이” 2013-11-11 17:24:40
맛 나는 아이스크림과 우유를 섞은 맛”이라고 평가해 눈길을 끌었다. 멤버들은 “어떻게 이런 맛이 나지?”라며 감탄했고, 광개토대왕함에 있는 얼음을 넣어가며 아이스 멜론 라떼까지 만들어 먹었다. 그동안 딸기 라떼와 바나나 라떼 맛에 푹 빠져있던 샘 해밍턴은 “신세계다. 바나나 라떼는 250원이었는데 심지어 50원...
"음식료업종, 바닥 탈출 가능성··밀·옥수수 선물값 급락" 2013-11-06 09:48:26
빙그레의 대표적인 브랜드인 바나나맛 우유는 어느 정도 인상을 해놓았지만 아이스크림이 팔려야 할 때 장마가 와서 팔리지 않았고 원자재값이 오르면서 매출이 많이 떨어졌다. 핵심적으로 관심을 두고 있는 것은 중남미, 브라질, 동남아시아, 중국 등 따뜻한 지역에 아이스크림 사업 진출을 하고 있는데 이쪽에서 굉장히...
빠담빠담, 하반기 신메뉴 출시 2013-10-31 14:48:15
맛있고 풍성하게 즐길 수 있게 만들어주는 사이드메뉴 또한 각각 한 종류씩 출시했습니다. ▲`리코타 치즈 샐러드`는 아이스크림같이 살살 녹는 리코타치즈가 새콤한 키위드레싱 샐러드와 만나 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있는 샐러드. 또한 사이드 메뉴인 ▲`갈릭 후라이드 포테이토`는 겉은 바삭하면서 속은 부드러운...
[글로벌 베스트 상품] '메이드 인 코리아' 세계를 날다 2013-10-31 07:08:00
수출액 500억원을 돌파했다. 고소한 맛을 좋아하는 러시아인들의 입맛을 잡았다. 극동지방에서는 70%가 넘는 점유율을 기록하고 있다. 빙그레의 바나나맛우유는 중국에서, 스낵 꽃게랑은 러시아에서 높은 인기를 얻고 있다. 최근에는 아이스크림 메로나 판매를 확대하기 위해 브라질 상파울루에 해외 법인을 설립하기도...
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