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[2013 대한민국 브랜드스타] 딤채, 땅 속 김치 맛 그대로…'딤채계' 생길 정도 2013-03-18 15:31:40
부문 1위에 올랐다.딤채는 한국의 전통적인 음식 저장 수단인 독의 기능을 발효과학으로 재현한 첨단 가전제품으로 출시 당시부터 주목받았다. 딤채는 조선 중종 때 쓰던 김치의 고어로 고유 음식인 김치의 맛을 지키려는 위니아만도의 의지가 담겨 있다.위니아만도는 1995년 딤채를 출시했을 때 대대적인 광고 공세로 인지...
[한경과 맛있는 만남] 프랑수아 프로보 사장 "성능·가격·디자인…마법의 균형 맞춰야 자동차 히트" 2013-03-15 17:33:42
음식도 잘 먹는다”며 새파란 풋고추를 고추장에 듬뿍 찍어 성큼 베어물었다. “김치도 좋아합니다. 김치를 보면 한국과 프랑스가 비슷하다는 생각이 들거든요. 여기 있는 겉절이나 깍두기처럼 김치도 재료와 지역별로, 발효 정도에 따라 종류가 천차만별이잖아요. 프랑스의 치즈도 마을마다 다르지요.” 프랑스 회사인...
40대 워킹맘, 무기력-성욕감퇴 호소 "혹시 바쁜여성증후군?" 2013-03-14 10:30:05
신경 써야 한다. 기초대사량이 줄면 에너지원이 되는 음식 섭취량도 줄어야 한다. 전문가에 따르면 40대 여성의 기초대사량은 20대보다 60~100kcal 적다. 그만큼 적게 먹으면 쓰이지 않고 살이 되는 에너지량을 상쇄시킬 수 있다. 또 기초대사량을 높이기 위해서는 근력과 근육량을 증가시켜야 한다. 이를 위해...
<발효과학, 피부에 바르세요> 2013-03-12 09:00:20
발효화장품 관련 상표출원 증가 최근 우리 음식문화의 지혜인 '발효식품'이 화장품업계의 새로운 추세를 형성하면서 관련 상표출원이 증가하고 있다. 12일 특허청이 발효(fermentation) 등과 같은 단어와 결합한 상표출원을 분석한결과, 2006년까지 단 1건에 불과했으나 2007~2009년 29건, 2010년 11건,...
[한경과 맛있는 만남] 박순호 세정 회장 "70~80년대 '인디안 셔츠'로 대박…없어서 못 팔았죠” 2013-03-08 17:49:31
매콤하니 이 집에서 제일 맛깔나는 음식”이라고 설명했다. 건강 관리법을 묻자 그는 “매일 아침 집 인근의 금정산에 1시간 코스로 등산을 한다”며 “매일 하는 편인데 만약 산에 못 가면 골프연습장에 가서 1시간 동안 300개 정도 공을 치고 온다”고 답했다. 상황버섯을 발효시킨 천년약속을 반 병쯤 비운 박 회장은...
왜 남자들은 '뚱녀'에게 시선도 안줄까? 2013-03-04 16:18:30
섭취하게 되면 먹었던 음식이 체지방으로 축적되는 것을 최대한 억제하는 작용을 한다. 일단 굶는 고통 없이 살을 뺄 수 있는 장점에다 하루 세끼의 정상 식사 전에 복용하고, 유기농 원료로 자연 발효한 천연식품이기 때문에 다이어트 과정 중에 영양실조, 피부노화, 모발손상, 변비, 수면부족 등의 부작용에서 자유로울...
'다이어트 아이콘' 중년 여배우, 밀가루음식 싫어! 2013-02-26 16:00:02
후에 복용하고, 유기농 원료로 자연 발효한 천연식품이기 때문에 다이어트 과정 중에 생기는 부작용에서 자유로울 수 있어 장기적인 다이어트가 가능하다. 아울러 살을 뺀 이후에 폭식으로 인해 발생하는 단기 감량 후 원상복구현상, 즉 요요현상을 막을 수 있는 가장 효율적인 다이어트 방법으로 주목 받고 있다. 또한...
[구청브리프] 서울 강남구, 27일 외국인 대상 된장학교 개최 2013-02-26 13:08:30
“된장학교를 통해 외국인에게 된장 발효 과학의 우수성과 한국 전통 음식문화에 녹아있는 정성과 기다림의 가치에 대해 알릴 수 있는 기회가 되길 바란다”고 말했다.강경민 기자 kkm1026@hankyung.com [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한국경제신문, 무단 전재...
여성의 신년 계획 1순위 '다이어트'…현재 진행 중? 2013-02-26 10:00:11
자연 발효한 천연식품이기 때문에 다이어트 과정 중에 생기는 부작용에서 자유로울 수 있으며, 장기적인 다이어트가 가능하다. 그리고 살을 뺀 이후에 폭식으로 인하여, 단기 감량 후 원상복구현상! 즉, 요요현상을 막을 수 있는 가장 확실한 다이어트 방법이기도 하다. 또한 손가락 크기의 과립포장으로 되어있어 휴대가...
남성 연애 기피 대상자 "뚱뚱한 女性 1위"…여성들 다이어트 해야 2013-02-25 16:00:04
복용하고, 유기농 원료로 자연 발효한 천연식품이기 때문에 다이어트 과정 중에 영양실조, 피부노화, 모발손상, 변비, 수면부족 등의 부작용에서 자유로울 수 있어 장기적인 다이어트가 가능하다. 그리고 다이어트의 가장 큰 문제인 단기 감량 후 원상복구현상! 즉, 요요를 막을 수 있는 가장 확실한 다이어트 방법이라 할...
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