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벚꽃·목련 등 일제히 개화 …전국 봄 나들이객 북적 2014-03-30 15:11:03
함께 걸으며 체력을 다졌다.봄철 별미를 찾아나선 미식가들은 충남 서해안으로 몰렸다.서천군 서면 홍원항과 보령시 무창포에서는 담백한 맛과 쫄깃쫄깃 씹는 느낌이 일품인 주꾸미가 겨우내 잃었던 입맛을 북돋웠고 '보령 8미' 중 하나인 간자미도 제철을 맞았다. 여기에 무창포 앞 '신비의 바닷길'까지 열려...
매월 9일·19일·29일은 `기아차 K9 다이닝 데이` 2014-03-19 14:25:49
유명 쉐프가 운영하거나 평소 미식가들 사이에서 맛집으로 소문난 서울과 부산 29곳의 레스토랑에서 특별 코스 요리를 선보일 예정입니다. K9 고객들은 매월 ‘K9 다이닝 데이’에 쉐프들이 각 레스토랑의 특색과 K9만의 프리미엄 가치를 고스란히 담아 개발한 ‘K9 코스 요리’(런치, 디너)를 50% 할인된 가격에 즐길 수...
태안 봄철 별미 '실치' 잡이 시작돼 2014-03-17 10:11:50
미식가들에게 최고의 제철음식으로 손꼽힌다. 특히 실치회는 태안반도의 대표적인 봄철 계절음식으로 오이와 배, 들깻잎, 양배추, 당근 등 각종 야채와 양념을 섞어서 초고추장을 버무리면 맛이 일품이다. 시금치를 넣고 끓인 실치국은 맛이 깔끔하고 칼슘이 풍부해 도시민들에게 웰빙건강식으로 인기이며,...
[현장] 739만원…삼성 '수퍼 프리미엄' 냉장고 실제로 보니 2014-03-12 11:28:58
참석했다. 전세계 권위를 인정받은 미식가이드로부터 미슐랭 3스타를 수상한 트로아그로 셰프는 "요리의 아름다움을 결정하는 것은 신선한 재료라는 셰프의 철학을 반영했다"며 "재료의 영양과 신선도 유지를 위해서 냉장고 정온 유지가 가장 중요하다"고 설명했다. 현직 셰프의 이같은 철학은 최첨단 냉장 정온 기술인...
하루 2만개씩 불티…'동네'를 뛰어넘은 70년 빵집…군산 이성당, 잠실 롯데타워에 매장 연다 2014-03-05 20:47:35
찾아온 미식가들로 항상 긴 줄이 생기는 군산의 명물이다. 이성당이 간판을 내건 지 70년 만에 서울에 입성할 뿐 아니라 아시아 쇼핑 허브에 매장을 내는 것이다. ◆잠실역과 월드타워에 입점 롯데백화점에 따르면 이성당은 다음달 서울 잠실역 지하 통로에 1호점을 낸다. 이곳은 롯데백화점 잠실점과 롯데월드를 잇는...
스테이크 무한 리필, 이태원 맛집 `미트패킹` 2014-03-01 15:00:00
조화시킨 `미트패킹`이 미식가들 사이에서 입소문을 타고, 이태원 대표 맛집으로 자리 잡았다. 지난 2010년 8월 이태원역 인근에서 개점한 `미트패킹`은 미국 뉴욕의 명사들이 즐겨 찾는 `미트패킹 디스트릭트(Meatpacking District)`에서 이름을 따왔다. 스테이크 전문점인 `미트패킹`은 뉴욕의 세련된 감성을 그대로...
[여행 브리프] 바닐라에어, 다음달 1일 서울~도쿄 취항 등 2014-02-24 06:58:18
북미 대륙의 풍미가 가득한 음식과 와인을 선보이며, 전 세계 미식가들이 한곳에 모여 국제 규모의 축제를 벌인다. 저명한 소믈리에와 와인 전문가들이 함께하는 주류 시음, 셰프와 관객이 조리 과정을 체험하는 쿠킹 챌린지, 럭셔리 크루즈 디너 등 다채로운 프로그램이 방문객을 기다린다. www.facebook.com/winefoodfest...
정통 미국식 스테이크 '더 반 프라임 스테이크하우스', 스테이크 맛에 감동하고 예스러운 멋에 감탄하고 2014-02-22 18:02:01
정통 미국식 스테이크를 제공하는 곳으로 미식가들에게 알려져 있다. 더 반 프라임 스테이크하우스 내부에 들어서면 원목으로 된 테이블이 먼저 눈에 띈다. 은은한 빛깔의 조명과 묘한 조화를 이루며 왜 고깃집에 ‘헛간’이라는 뜻의 반(barn)을 명칭으로 썼는지 알게 해준다. 영화에서 본 미국 시골농가의 헛간에 흔히...
파티는 뉴욕대서…미식가는 맨체스터대 피하라 2014-02-10 21:10:17
] ‘미식가들은 맨체스터대 비즈니스스쿨을 피해라. 파티를 좋아하는 사람은 뉴욕대 스턴스쿨로 가라.’ 파이낸셜타임스(ft)가 최근 5년(2010~2014년)간 자체 선정한 ‘세계 100대 글로벌 경영전문대학원(mba)’을 거쳐간 졸업생 4500명을 대상으로 실시한 ‘mba 만족도 조사’ 결과다. ft에 따르면 학교에 대한 졸업생...
이탈리아 와이너리 투어, 슬로시티서 '힐링' 와인 한 잔~ 2014-01-27 06:57:38
그에 어울리는 전통 음식으로 넘쳐나 사시사철 미식가들이 찾는 곳이다. 와인의 왕 바롤로 밀라노에서 자동차로 약 2시간 이동하면 인구 3만명 정도가 사는 작은 도시 알바에 도착한다. 산 로렌초 성당과 그 앞 광장을 둘러싼 레스토랑, 식재료와 와인 파는 상점이 즐비한 시장은 하루 일정으로도 충분히 둘러볼 수...
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