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앤서니 바텐바흐 "프리미엄 식품 강화해 한국인 입맛 공략" 2013-06-02 17:44:04
있는지가 식음료 업체의 경쟁력을 좌우하는 가장 중요한 요소입니다.” 1904년 작은 식료품 가게로 시작해 영국에서 253개 매장을 운영하고 있는 식음료 회사 영국 웨이트로즈의 앤서니 바텐바흐 해외사업부 매니저(사진)는 21년째 웨이트로즈에서 근무 중인 해외사업 전문가다. 한국 중국 등 아시아시장을 전담하고 있는...
한화갤러리아, 친환경제품 판매서 구매까지 '그린 갤러리아' 2013-06-02 14:47:45
식재료와 식음시설을 결합한 신개념 매장 ‘고메이 494’를 열고, 고구마 등 친환경 농산물을 현장에서 직접 조리해 고객에게 판매하고 있다. 식음료 사업부문에서는 커피사업인 빈스 앤 베리스를 사회적 기업으로 전환해 사회에 환원할 계획이다. 한화갤러리아는 환경경영, 친환경백화점, 녹색구매, 온실가스 줄이기,...
GS 리테일, 14일까지 친환경소비주간 캠페인 펼쳐 2013-06-02 14:11:10
‘친환경 소비주간’으로 선포하고 전국 gs25 매장에 설치된 gstv를 통해 환경보호 홍보 영상도 내보낸다. 박도영 gs리테일 편의점 마케팅팀 과장은 “환경 보전은 관심이 가장 중요하다는 생각으로 많은 고객들이 이용하는 편의점의 특성을 살려 홍보 영상을 방송하기로 했다”고 말했다. 또 이 기간 중 고객이 전국의 ...
타일 제조업체 피인수 '주커피' 잇단 폐점…무슨일이? 2013-05-30 14:23:58
수를 줄이고 있다. 일반적으로 프랜차이즈 사업은 매장 수가 곧 외형과 수익으로 연결되는 사업구조다. 그런데 주커피를 운영하는 태영f&b의 매출액이 오히려 폐점 이후 늘어나고 있어 그 배경에 관심이 쏠리고 있다. 30일 주커피에 따르면 지난해 인수 당시 매장 수는 100개를 웃돌았지만 약 11개월이 지난 현재 90개로...
자이콘푸드, 온라인으로 생산자-소비자 연결…직원 24명이 年1000만弗 매출 2013-05-23 15:30:31
적용하려 한다”고 어려움을 토로했다. 블룸버그비즈니스위크는 “관료주의가 식음료 부분에서 가장 빠르고 혁신적인 산업 자체를 없애려고 하고 있다”고 지적했다.남윤선 기자 inklings@hankyung.com ▶ 전통시장 강소상인의 성공 키워드 'strong'▶ [next week 경제·경영 세미나] 5월27일(월) ~ 5월30일(목)▶...
식음료업계, 장기불황에 'SNS 마케팅' 뜬다 2013-05-23 14:45:13
경기불황이 장기화되면서 식음료업계에 트위터, 페이스북 등 sns(소셜네트워크서비스)를 활용한 마케팅이 잇따르고 있다. sns 마케팅을 통해 광고 홍보 비용을 획기적으로 줄여나갈 수 있는데다 이른바 '입소문 효과'를 톡톡히 누릴 수 있어서다. 23일 스타벅스커피 코리아는 오는 25일까지 스타벅스...
카페베네, 해외진출 사활거나…국내사업 '위기감' 2013-05-22 16:05:39
6월부터 자카르타와 반둥지역에 3개 매장을 순차적으로 오픈할 예정이다. 인도네시아는 미국 중국 필리핀 사우디아라비아에 이어 카페베네가 진출한 다섯번째 국가다.현지 파트너인 헤르마완 그룹은 섬유, 호텔업을 영위하고 있는 기업으로 발리에 콘래드 호텔(conrad hotel)을 운영하고 있다. 식음료 시장 진출을 물색하던...
쇼핑카트는 증시 전광판!…알짜 내수주 사려면 마트에 가라 2013-05-14 17:14:56
식음료업체 26개의 올 주가 상승률을 살펴보면 오뚜기가 1위, 매일유업이 4위였다. 풀무원홀딩스(7위), 크라운제과(9위)도 상위권이었다. 상대적으로 대형마트 판매실적이 좋지 않았던 남양유업(21위)과 오리온(22위)은 최하위권이었다. 증시 전문가들은 시장 판매 상황에서 기업가치를 유추하는 것은 기본이라면서도...
'메이플스토리' 캐릭터 그려진 주니어 의류 나왔다! 2013-05-14 11:45:50
총 1,000피스(pcs)와150피스의 두 가지 버전으로 출시되며, 전국 이마트 매장 및 대형서점과 온라인 쇼핑몰(http://www.chamberart.com/)에서 판매된다. '몬스터를 찾아라 특별판' 퍼즐 한정판을 구매하는 고객에게는 게임 내에서 사용할 수 있는 '굿아이디어이펙트' 아이템 쿠폰을 증정한다. 10주년 직소퍼즐...
[JOB 대학생 취업 디딤돌] "미국서 중국서…전세계 '커피한류' 우리가 일으킬 것" 2013-05-06 17:00:40
벌었어요.” 그는 와인 소믈리에, 양식조리사 등 식음료 자격증에도 도전했다. 작년엔 미국커피협회가 인증하는 ‘큐그레이더(커피 생두 감별사)’ 자격증까지 취득했다.2011년 11월 그는 12명을 뽑는 3개월 과정의 청년인턴에 300 대 1의 경쟁률을 뚫고 입사했다. 자신에게 커피는 생존이었다는 김씨의 대학생을 위한 취업...
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