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[Travel] "정성 더한 수비드 요리기법…달콤한 육즙이 사르르" 2013-02-17 16:01:44
육류를 기름에 천천히 익힌 후 지방을 넣은 상태로 차갑게 보관한 저장음식. 프랑스 남서부에서 시작된 콩피 요리는 주로 거위와 오리의 다리로 만들었다. 칠면조 돼지고기 닭고기로도 콩피를 만들었지만 전통적인 콩피는 아니다. 콩피 요리는 지역마다 특징이 있다. 베아른과 바스크 지역에서는 콩피와 콩을 뭉근히 끓인...
[비즈니스 유머] 약의 내력 : A brief history of medicine 2013-02-15 16:59:53
기름이니 먹지 말고 이 알약을 먹어요.”-서기1985년: “그 알약은 효과가 없어요. 이 항생제를 써요.”-서기2003년: “그 항생제는 인공물이니 먹지 말고 이 뿌리를 먹어요.” ▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예인 맞는다는 '비타민주사' 효과가…깜짝▶ 연예계 성스캔들 '술렁'…女배우...
초코파이, 중국 인도에서 잘 나가는 까닭 알고 보니… 2013-02-15 08:20:13
롯데제과는 이를 감안해 마시멜로우의 생산방식을 변경, 동물성 기름이 포함된 젤라틴을 식물성 기름으로 대체했다. 인도시장에서 롯데제과의 초코파이 매출은 2년간 약 350%의 높은 매출 증가율을 보였다. 초코파이는 2010년 100억 원, 2011년 250억 원의 매출을 기록했다. 올해는 약 350억 원의 매출을 올릴 것으로 회사 ...
재래시장서 태블릿으로 장부쓰네 2013-02-14 16:59:37
기름집 사장은 손님에게 신용카드를 건네받자 태블릿pc 화면의 ‘참기름’ 항목을 눌렀다. 태블릿이 신용카드 결제기와 무선으로 연결돼 있어 결제와 동시에 매출 데이터가 모두 태블릿에 저장됐다. 다른 메뉴를 누르자 날짜별 매출 추이가 그래프로 뜨고, 고객 숫자가 신규·단골·충성·이탈로 분류돼 나타났다. 박태신...
유통업계, 포스트 설 마케팅 `한창` 2013-02-13 15:30:07
기름진 음식 때문에 간편 대용식 매출이 증가할 것으로 예상되고 있습니다. 이에 따라 관련 상품군의 발주와 매장 진열을 보강할 계획입니다."실제 이들 제품은 명절 직후 매출이 급증하는 상품군으로, 과거 명절 전과 후 일주일간 매출을 비교할 때 60% 이상 급증했습니다. 통상적으로 명절 이후에는 선물세트와 제수용품...
암 발병률 높이는 튀긴음식…건강 지키는 외식법은? 2013-02-13 09:28:58
기름에 튀기는 빵 도넛도 과감히 기름을 버리고 고온 스팀으로 쪄낸 신개념 도넛으로 변신했다. 수제 스팀 도넛&케익 카페 ‘락쉬미'는 모든 메뉴를 편백나무 찜통을 이용해 고온스팀으로 쪄낸다. 기존 도넛의 튀기는 조리법 대신 쪄내는 방식으로 느끼한 맛을 없앤 것은 물론 칼로리까지 대폭 낮췄기 때문에 커피...
[뷰티신상] 명절증후군 ‘꽉’ 잡는 뷰티 아이템은? 2013-02-12 11:26:13
나면 피부도 연휴 증후군을 앓곤 한다. 기름진 음식 섭취와 오랜 이동 등으로 피부 역시 지치기 때문. 이를 방치할 경우 트러블이 악화되는 것은 물론 심한 경우 피부 노화가 급격히 진행될 수 있다. 명절이 끝나고 일상으로 복귀할 때. 명절의 흔적을 남기고 싶지 않다면 촉촉한 뷰티 아이템으로 피부 건강을 북돋아주자....
2,000㏄ 중형차 3년 운행, 세금만 1,000만원 넘어 2013-02-12 08:41:06
이 가운데 지자체 수입은 자동차세와 기름에 붙어 있는 자동차분 주행세이며, 나머지는 국세다. 물론 이번 세금 계산에는 신차 등록 때 의무 구입해야 하는 공채 등은 포함되지 않았다. 또한 각종 정비와 보험료 등도 배제돼 실제 세액 비중은 더 높아질 수밖에 없다. 세금 가운데 고정 부과되는 이른바...
명절 후엔 '간편대용식'이 뜬다 2013-02-12 07:45:22
즉석·간편식은 61.1% 늘어났다. 이는 기름진 명절음식 대신 깔끔하고 간편한 음식을 찾는 소비자들이 증가한 데 따른 것으로 풀이된다.명절 이후에는 세탁, 청소, 보관 등 정리용품의 매출도 급증한다. 남은 음식을 정리하고 집안을 청소하는데 필요한 세탁, 수납 등의 상품 수요가 늘어나기 때문.지난해 설 명절 직후...
후드티의 새로운 활용법, 팝콘 흘릴 일은 절대 없어요 2013-02-11 20:25:43
접한 네티즌들은 “모자에 팝콘 기름이 묻을 것” “간편하긴 하겠다” “팝콘 흘릴 일은 없겠네”라며 뜨거운 반응을 보였다. (사진출처: 온라인 커뮤니티) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶ 편히 자는 방법 공개, 이렇게 하면 수업시간도 ok ▶ 남자가 여자 마음 읽지 못하는 이유, 뇌구조부터 달랐다...
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